#118 - Helsedirektoratet om rødt kjøtt, mettet fett og miljøgifter i fisk.
DEKODET18 Loka 2024

#118 - Helsedirektoratet om rødt kjøtt, mettet fett og miljøgifter i fisk.

Er det god nok evidens for å si at rent rødt kjøtt øker risikoen for tarmkreft? Hvor sterkt står kolesterolhypotesen? Vet vi at mettet fett øker risikoen for hjerte/ karsykdom? Miljøgifter i fisk: er det slik at fordelene oppveier ulempene, også for barn og gravide?

Linda Granlund er divisjonsdirektør i Helsedirektoratet og svarer på disse spørsmålene i denne episoden. Vi snakker også om prosessen som ledet frem til de nye nasjonale kostrådene, og hvordan ernæringsstudier er utformet.

👉 Her åpner du DEKODET+ støttemedlemskapet som gir bonusepisoder, medlemsfordeler og early access. 👉⁠⁠⁠Apple⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify⁠⁠

👉 LINKER

dekodet.no,Youtube,Tiktok

👉 OMTALE/ RATING

Hva syns du om DEKODET? Hyggelig hvis du gidder å legge igjen en omtale/ rating på Apple podcast eller Spotify!

Husk å følge podden for å bli varslet om nye episoder

Jaksot(163)

#104 - Nytt blikk på kolesterol og mettet fett, med Dr. Erik Hexeberg

#104 - Nytt blikk på kolesterol og mettet fett, med Dr. Erik Hexeberg

Høyt kolesterol og mettet fett øker risikoen for hjerte og karsykdom har vi alltid hørt. Men stemmer det? Er det så enkelt? Nei, mener Dr. Erik Hexeberg som sammen med Sofie Hexeberg har skrevet boka ...

16 Kesä 20241h 23min

#103 - Å leve uten smarttelefon, med Ivo Vatnar Eikje

#103 - Å leve uten smarttelefon, med Ivo Vatnar Eikje

Ivo Vatnar Eikje er gjest i dagens episode. Hun har solgt smarttelefonen, kjøpt seg en enkel Nokia, og mener livet er blitt mye bedre og rikere.Vi snakker om hva man går glipp av når man scroller time...

10 Kesä 20241h 28min

#102 - Anders Nordstad dekoder dagligvarebransjen. Hva bestemmer matprisene?

#102 - Anders Nordstad dekoder dagligvarebransjen. Hva bestemmer matprisene?

Anders Nordstad er siviløkonom, og tidligere generalsekretær for Norsk Bonde- og Småbrukarlag. De siste årene er han blitt svært populær på Instagram og Facebook der han blogger om matpolitikk, matpro...

3 Kesä 20241h 22min

#101 - Helene Uri: Kj-lyden, språkirritasjoner, språkendringer, språkforskjeller kvinner & menn.

#101 - Helene Uri: Kj-lyden, språkirritasjoner, språkendringer, språkforskjeller kvinner & menn.

Helene Uri er forfatter og språkviter, hun har en doktorgrad i anvendt lingvistikk, har vært språkspaltist i Aftenposten og er professor i kreativ skriving ved Norsk Barneboksintitutt. Helene har gitt...

29 Touko 202450min

#100 - Tomas Myklebust: Søvn, hvile, skjermavhengighet

#100 - Tomas Myklebust: Søvn, hvile, skjermavhengighet

Tomas Myklebust er psykolog, spesialist i klinisk nevropsykologi, og foredragsholder, og har nylig gitt ut boka "Hvil deg sterk".Vi arbeider mindre, har mer ferie og mer komfort enn noen generasjon fø...

21 Touko 20241h 40min

#99 - Urskog, naturskog, produksjonsskog, med Anne Sverdrup-Thygeson

#99 - Urskog, naturskog, produksjonsskog, med Anne Sverdrup-Thygeson

En bredere fortelling om skog. Hvordan har århundrer med hogst forandret det norske skogslandskapet og hva betyr disse endringene – for artene og oss? Ekspert i denne episoden er professor i bevarings...

9 Touko 202455min

#98 - Miniserie ernæring(9:9): Kolesterol, med Tine Sundfør

#98 - Miniserie ernæring(9:9): Kolesterol, med Tine Sundfør

Kolesterol. Stikkord: oksidering, arteriosklerose, HDL, LDL, mettet fett, umettet fett, kolesterolhysteri på 80-tallet, ost, uenighet i fagmiljøet.I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der ...

2 Touko 20248min

#97 - Miniserie ernæring(8:9): Belgfrukter, med Tine Sundfør

#97 - Miniserie ernæring(8:9): Belgfrukter, med Tine Sundfør

Belgfrukter. Fancy navn, men hva er det egentlig? Og spiser vi nok av det? Stikkord: løselig fiber som senker kolesterolet, blodsukkersenkende effekt, kilde til proteiner, billig.I denne miniserien ha...

1 Touko 20245min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
utelias-mieli
rss-astetta-parempi-elama-podcast
filocast-filosofian-perusteet
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-sosiopodi