AVSNITT 245: FUNCTIONAL FOODS – MATEN SOM GER MERVÄRDE
Hälsorevolutionen21 Marras 2024

AVSNITT 245: FUNCTIONAL FOODS – MATEN SOM GER MERVÄRDE

"Vi äter för mycket processad mat, för lite grönsaker och för lite hemlagad mat" slår veckans gäst, författaren och kostrådgivaren Ulrika Davidsson fast. "Det är sällan jag träffar en person idag som säger att man har en fungerande kropp, många har värk, inflammationer, hormonella besvär, viktproblem ... vi mår inte så bra."

I sin nya bok "Functional foods – Mat för ett friskare liv" guidar Ulrika till den viktigaste mervärdesmaten som ökar din energi, boostar ditt immunförsvar, ger en lugnare mage och gör att du tappar i vikt.

Några av de viktigaste kategorierna inom "functional foods" är antioxidantrik mat, fiberrika livsmedel som är extra rika på probiotika, prebiotika, omega-3 samt vitaminer och mineraler. Helt enkelt rätt bränsle för din kropp! Carina och Maria resonerar hur man kan hitta balansen mellan näring och njutning och Ulrika guidar till hur vi kan laga godare näringsrik mat.

Dessutom lyfter vi fram ansjovisen och Maria lagar en härlig gremolata.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(445)

AVSNITT 16: HÄLSODAGBOKEN – vägen till mer reflektion och djupare välmående?

AVSNITT 16: HÄLSODAGBOKEN – vägen till mer reflektion och djupare välmående?

Maria ringar in vad som ger mest liv, genom en så kallad ”examen” varje kväll (vilket även veckans testare får i uppgift) och Carina skriver tacksamhetsdagbok. Andra loggar sin träning eller planerar ...

17 Joulu 202055min

MÅNDAGSBONUS! Hälsosnacks! Marias hemmagym – 6 enkla övningar för mental styrka

MÅNDAGSBONUS! Hälsosnacks! Marias hemmagym – 6 enkla övningar för mental styrka

Bonuspodd! Under Coronan är det ännu svårare att komma iväg till gymet och få till en regelbunden träning. Maria tipsar om hur du kan fixa ett enkelt hemmagym och delar med sig av 6 övningar som ger b...

14 Joulu 20208min

AVSNITT 15: MEDITERA MERA! Vägen till ett lugnare sinne?

AVSNITT 15: MEDITERA MERA! Vägen till ett lugnare sinne?

Är jaget en illusion? Maria och Carina har mediterat olika länge och för båda har det blivit ett måste i vardagen. ”Meditationen tar hand om allt, och utan den blir jag grå i huvudet”, säger Maria. Gä...

10 Joulu 20201h 10min

JULBONUS! 33 bästa hälsoklapparna –   té, choklad, böcker, cashmirfilt eller nya springskor?

JULBONUS! 33 bästa hälsoklapparna – té, choklad, böcker, cashmirfilt eller nya springskor?

Maria och Carina pratar om julens utmaningar och listar härliga, värmande, upplyftande julklappar att önska sig själv eller ge bort. Speciellt tack till Louise Boije af Gennäs för att vi fick spela di...

5 Joulu 202057min

AVSNITT 14: MER JUL! THE RITUAL OF FOOD – Hur äter man med mer njutning och får bättre näringsupptag på köpet?

AVSNITT 14: MER JUL! THE RITUAL OF FOOD – Hur äter man med mer njutning och får bättre näringsupptag på köpet?

”Rest and digest” är melodin när det parasympatiska nervsystemet får bestämma – visste du att det är lika viktigt att tänka på HUR vi äter som VAD vi äter? Att umgås och njuta av det vackra som en mål...

3 Joulu 20201h 21min

HELGBONUS! Marias hälsosnacks: Lär dig Abhyanga, ångestdämpande oljemassage – och mobilsera oxytocin

HELGBONUS! Marias hälsosnacks: Lär dig Abhyanga, ångestdämpande oljemassage – och mobilsera oxytocin

Torr, frusen, orolig? I veckans bonuspodd Marias hälsosnacks tipsar Maria om en urgammal ritual som dämpar ångest, stärker lymfan och ger glow. Abhyanga med varm sesamolja, en enkel och billig hälsori...

29 Marras 20207min

AVSNITT 13: MÄT DIG SJÄLV – Hur får man koll på alla hälsovärden?

AVSNITT 13: MÄT DIG SJÄLV – Hur får man koll på alla hälsovärden?

MER VÄRDEKOLL. Förr räknade vi mest kalorier. Idag räknar vi allt från steg till fettprocent och kan själva mäta våra värden – vitaminer, mineraler, hormoner med mera – via avancerade blodprov. Eller...

26 Marras 20201h 1min

AVSNITT 12: FEM-MINUTERS-METODEN FÖR HÄLSOBALANS – Exklusiv intervju med stjärndoktorn Rangan Chatterjee + Ayurveda-guide: Är du en vata, pitta eller kapha?

AVSNITT 12: FEM-MINUTERS-METODEN FÖR HÄLSOBALANS – Exklusiv intervju med stjärndoktorn Rangan Chatterjee + Ayurveda-guide: Är du en vata, pitta eller kapha?

Han är den brittiska succéförfattaren bakom böckerna Hälsobalansen, Stressbalansen och den alldeles nyutkomna Förändra ditt liv 5 minuter i taget. Vi fick en exklusiv, personlig intervju med Dr. Rang...

19 Marras 20201h 16min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
utelias-mieli
rss-duodecim-lehti
rss-metsantuntijat-podcast
mielipaivakirja
filocast-filosofian-perusteet
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
university-of-eastern-finland
docemilia
menologeja-tutkimusmatka-vaihdevuosiin
rss-bios-podcast
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-ylistys-elaimille
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-sosiopodi
rss-miljonaarien-tasavalta