Somivia Podcast22 Marras 2024

11. Paul & Kristian Testar

I detta avsnitt av Dryck, Mat & Visdom kastar vi oss in i vinvärldens kanske mest sprudlande högtid – Fête du Beaujolais Nouveau!

Tillsammans med Paul utforskar vi traditionen bakom detta lekfulla och ungdomliga vin, som varje år lanseras den tredje torsdagen i november.

Vi provar två spännande varianter från årets skörd. Den eleganta och nyanserade Jean Foillard 2024 samt den livliga och lättillgängliga Fleur de Nina 2024. Vilket vin vann våra hjärtan, och vad kan dessa två flaskor berätta om regionen och druvan Gamay?

Utöver vinprovningen gräver vi ner oss i historien om varför Beaujolais Nouveau firas globalt, diskuterar vinets speciella produktionsmetod och spekulerar om det kanske skulle vara möjligt att dricka vinet ur en damejeanne.

Häng med oss på en resa som doftar hallon, smakar på tradition och bubblar av glädje – och missa inte våra tips för hur du bäst njuter av Beaujolais Nouveau hemma!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(22)

5. Martin Bach - Hälsoguru och sommelier

Välkommen till ännu ett avsnitt av "Dryck, Mat & Visdom", där vi denna gång möter Martin Bach, även känd som "Hälsogurun". Med en passion för vin och wellness, tar Martin oss med på en resa som sträck...

20 Syys 20241h 4min

4. Torbjörn Lagmark - Skånska kockresan till Operakällaren och Nobelmiddagen

I detta fascinerande avsnitt av "Dryck, Mat & Visdom" tar vi en djupdykning i den svenska gastronomins hjärta med Torbjörn Lagmark, en mästerkock vars kulinariska resa har format många av de smaker vi...

12 Syys 20241h 1min

3. Cato Helleren - Sommelieren från Första Dejten

I det här avsnittet av "Dryck, Mat & Visdom" gästas vi av Cato Helleren, en mångsidig sommelier med en imponerande bakgrund inom besöksnäringen och som även är ett välbekant ansikte från SVT:s megapop...

6 Syys 20241h

2. Håkan Nilsson

I detta fascinerande avsnitt av vår podcast har vi det unika nöjet att ringa upp Håkan Nilsson, en erkänd vin- och matkonsult, mitt under hans arbete på fältet. Håkan delar generöst med sig av sina up...

4 Syys 202411min

1. Håkan Nilsson

Möt Håkan Nilsson – en ikon inom vin- och matvärlden!I premiäravsnittet av "Dryck, Mat & Visdom" har vi nöjet att välkomna den legendariske vin- och matkonsulten Håkan Nilsson. Med en karriär som strä...

1 Syys 20241h 19min

Trailer för Dryck, Mat & Visdom Podcast

Upptäck 'Dryck, Mat & Visdom', en podcast där Kristian Kotteby tar dig med på en kulinarisk resa genom matens och dryckens värld. I trailern introduceras lyssnarna till podcastens format, där varje av...

13 Elo 20241min