Luonnollista kemiaa: Kasvien hyödyllisten aineiden hyödyntäminen
Turun yliopisto28 Helmi 2023

Luonnollista kemiaa: Kasvien hyödyllisten aineiden hyödyntäminen

Miten punaviinin ja teen valmistuksen yhteydessä käy rypäleiden ja teepensaan hyödyllisille aineille? Entä mitä haittaa tammitynnyreissä kypsyttämisestä voi olla vahvoille alkoholijuomille? Muun muassa näistä aiheista keskustellaan tässä podcast-jaksossa, jossa pohditaan yleisesti kasvien hyödyllisten aineiden pysyvyyttä ja muuntumista jopa kokonaan uusiksi aineiksi. Ovatko ne sitten enää hyödyllisiä? Luonnollista kemiaa -podcasteissa keskustellaan siitä, miksi kasvien kemia on merkityksellistä meille kaikille ja koko maapallolle. Luonnonyhdistekemian professori Juha-Pekka Salminen ja haastattelijana toimiva ex-luonnonyhdistekemisti, nykyisin lääkekehitysalalla johtajana toimiva Maria Lahtinen johdattelevat kuulijoita kiehtovaan kasvikemiaan erilaisista, ehkä uudenlaisistakin näkökulmista. Podcastin tekstivastineet utu.fi/luonnollistakemiaa

Jaksot(500)

Humanisti vastaa. Osa 30. Pitääkö suomen kielestä olla huolissaan, Heidi Salmi?

Humanisti vastaa. Osa 30. Pitääkö suomen kielestä olla huolissaan, Heidi Salmi?

Yliopisto-opettaja Heidi Salmi: suomen asemaa tieteen kielenä pitää vahvistaa Suomen kielen yliopisto-opettaja, dosentti Heidi Salmi korostaa, että suomen kielen pitää olla tieteen ykköskieli Suomes...

16 Joulu 202539min

Vau, mikä vaikutus!: Mitä opimme vaikuttavuudesta syksyn aikana?

Vau, mikä vaikutus!: Mitä opimme vaikuttavuudesta syksyn aikana?

Tässä jaksossa Turun yliopiston kehittämisasiantuntijat Laura Niemi ja Outi Nurmela kertaavat lyhyesti syksyn aikana kuultua ja opittua sekä paljastavat hiukan mitä keväällä on odottettavissa. Jakso o...

15 Joulu 202526min

Lääkekehityksen lokikirjat. Jakso 6. Velvoitevarastointi – ei mikään pölyinen reliikki

Lääkekehityksen lokikirjat. Jakso 6. Velvoitevarastointi – ei mikään pölyinen reliikki

Kun koronapandemia iski, näimme suomalaisen, ehkä hieman pölyttymään päässeen velvoitevarastoitijärjestelmän aivan uusin silmin. Samoilla silmillä näimme myös, että monen maan tavoitteena oli varmista...

12 Joulu 202529min

Vau, mikä vaikutus!: Voiko tieteen avoimuus edistää vaikuttavuutta?

Vau, mikä vaikutus!: Voiko tieteen avoimuus edistää vaikuttavuutta?

Tässä jaksossa Lauran ja Outin vieraana on Turun yliopiston erikoistutkija Juuso Repo INVEST-lippulaivasta. Hänen kanssaan keskustellaan tutkimuksen vaikuttavuuden ja avoimen tieteen välisestä yhteyde...

1 Joulu 202525min

Lääkekehitykset lokikirjat. Jakso 5. Podcast-unelmia: yliopistokampukselle kohoaa lääkeyrityksen tutkimuskeskus

Lääkekehitykset lokikirjat. Jakso 5. Podcast-unelmia: yliopistokampukselle kohoaa lääkeyrityksen tutkimuskeskus

Työelämäprofessoreillamme on unelma: että Turun yliopiston kampuksella nousisi suuren kansainvälisen lääkeyrityksen kehityskeskus, jossa akatemia ja yrityselämä kohtaisivat kauniisti luoden samalla tu...

27 Marras 202539min

LATUA! -podcastsarja. Osa 3: Generatiivisen tekoälyn käyttö oppimisessa

LATUA! -podcastsarja. Osa 3: Generatiivisen tekoälyn käyttö oppimisessa

LATUA! -podcastin kolmannessa jaksossa keskustellaan generatiivisen tekoälyn käytöstä oppimisessa. Aiheesta keskustelemassa on kasvatustieteen opiskelija Victoria Luovikari, joka on myös aktiivinen ...

20 Marras 202523min

Statistiikan aalloilla: Tilastollinen oppiminen

Statistiikan aalloilla: Tilastollinen oppiminen

Tilastollinen oppiminen voidaan määritellä menetelmäkokonaisuudeksi, jolla voidaan mallintaa ja ymmärtää monimutkaisia aineistoja. Käytännössä tämä tarkoittaa monesti perinteisten tilastollisten menet...

19 Marras 202535min

Humanisti vastaa. Osa 29. Mihin haluat vaikuttaa yhteiskunnallisessa keskustelussa, Jukka Sarjala?

Humanisti vastaa. Osa 29. Mihin haluat vaikuttaa yhteiskunnallisessa keskustelussa, Jukka Sarjala?

Kulttuurihistorioitsija Jukka Sarjala kaipaa yhteiskunnalliseen keskusteluun rakentavaa erimielisyyttä vastakkainasettelun sijaan Kulttuurihistorioitsija, Turun yliopiston dosentti Jukka Sarjala san...

18 Marras 202538min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
voi-hyvin-meditaatiot-2
psykopodiaa-podcast
rss-narsisti
adhd-podi
rss-rahamania
kesken
rss-liian-kuuma-peruna
psykologia
rss-duodecim-lehti
rss-eron-alkemiaa
rss-arkea-ja-aurinkoa-podcast-espanjasta
rss-niinku-asia-on
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-vapaudu-voimaasi
rss-finnish-daily-dialogues
rahapuhetta
rss-valo-minussa-2
rss-luonnollinen-synnytys-podcast
rss-helppoa-suomea-learn-finnish-through-comprehensible-input