Luonnollista kemiaa: Kasvien hyödyllisten aineiden hyödyntäminen
Turun yliopisto28 Helmi 2023

Luonnollista kemiaa: Kasvien hyödyllisten aineiden hyödyntäminen

Miten punaviinin ja teen valmistuksen yhteydessä käy rypäleiden ja teepensaan hyödyllisille aineille? Entä mitä haittaa tammitynnyreissä kypsyttämisestä voi olla vahvoille alkoholijuomille? Muun muassa näistä aiheista keskustellaan tässä podcast-jaksossa, jossa pohditaan yleisesti kasvien hyödyllisten aineiden pysyvyyttä ja muuntumista jopa kokonaan uusiksi aineiksi. Ovatko ne sitten enää hyödyllisiä? Luonnollista kemiaa -podcasteissa keskustellaan siitä, miksi kasvien kemia on merkityksellistä meille kaikille ja koko maapallolle. Luonnonyhdistekemian professori Juha-Pekka Salminen ja haastattelijana toimiva ex-luonnonyhdistekemisti, nykyisin lääkekehitysalalla johtajana toimiva Maria Lahtinen johdattelevat kuulijoita kiehtovaan kasvikemiaan erilaisista, ehkä uudenlaisistakin näkökulmista. Podcastin tekstivastineet utu.fi/luonnollistakemiaa

Jaksot(500)

Vau, mikä vaikutus!: How can Open Science transform research systems towards more impact?

Vau, mikä vaikutus!: How can Open Science transform research systems towards more impact?

In this special episode in English, Laura and Outi will have as a guest Ismael Rafols, UNESCO Chair at the Centre for Science and Technology Studies (CWTS) at Leiden University and senior researcher a...

17 Marras 202537min

Tiedelinja: Voiko kenestä tahansa tulla päihderiippuvainen?

Tiedelinja: Voiko kenestä tahansa tulla päihderiippuvainen?

Miksi huumeidenkäyttö on lisääntynyt Suomessa voimakkaasti? Voiko suuntaa vielä kääntää? Päihdelääketieteen professori Solja Niemelä ja lastenpsykiatrian tutkimuskeskuksen erikoistutkija Kaisa Mishi...

4 Marras 202553min

Vau, mikä vaikutus!: Miten tutkimuksen vaikuttavuutta voidaan arvioida vastuullisesti?

Vau, mikä vaikutus!: Miten tutkimuksen vaikuttavuutta voidaan arvioida vastuullisesti?

Tässä jaksossa Lauran ja Outin vieraana on Tieteellisten seurain valtuuskunnassa (TSV) toimivan Julkaisufoorumin (JUFO) pääsihteeri Janne Pölönen. Hänen kanssaan jutellaan vastuullisesta arvioinnista ...

3 Marras 202530min

Yhteiskuntaa korjaamassa: Tutkimus vaikuttaa – mutta miten?

Yhteiskuntaa korjaamassa: Tutkimus vaikuttaa – mutta miten?

Miten tutkimus voi muuttaa yhteiskuntaa ja tukea parempaa päätöksentekoa? Yhteiskuntaa korjaamassa -podcastissa tutkimuksen vaikuttavuudesta keskustelevat Turun yliopiston sosiologian professori, tutk...

31 Loka 202533min

Hyvin hoidettu!: Baby steps - Kohti onnistunutta vauva-aikaa

Hyvin hoidettu!: Baby steps - Kohti onnistunutta vauva-aikaa

Hoitotieteen laitoksen Hyvin hoidettu! -podcastin seitsemännessä jaksossa keskustellaan ainutlaatuisesta vauva-ajasta. Jaksossa pohditaan, millaista vauva-aika on nykypäivänä ja miten terveydenhuolto ...

27 Loka 202524min

Humanisti vastaa. Osa 28. Miten saksalainen vaikutus näkyy Suomessa, Christian Niedling?

Humanisti vastaa. Osa 28. Miten saksalainen vaikutus näkyy Suomessa, Christian Niedling?

Christian Niedling: Monikielisyys on iso etu – saksan kieli avaa ovia Euroopassa Saksan kielen yliopisto-opettaja Christian Niedling korostaa, että monikielisyys on yhä tärkeämpi valtti työelämässä. ...

21 Loka 202538min

Vau, mikä vaikutus!: Miten altmetriikka tukee tutkimuksen vaikuttavuutta ja arviointia?

Vau, mikä vaikutus!: Miten altmetriikka tukee tutkimuksen vaikuttavuutta ja arviointia?

Tässä jaksossa Lauran ja Outin vieraana on Turun yliopiston erikoistutkija Kim Holmberg. Hänen kanssaan jutellaan altmeriikasta ja vaikuttavuuden todentamisesta. Vaikutu tutkimuksen vaikuttavuudesta ...

20 Loka 202530min

Vau, mikä vaikutus!: Can scholarly communication be reclaimed?

Vau, mikä vaikutus!: Can scholarly communication be reclaimed?

In this podcast episode (special episode in English), Laura and Outi will have as a guest scientific director and professor Ludo Waltman from the Centre for Science and Technology Studies (CWTS) at Le...

6 Loka 202537min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
voi-hyvin-meditaatiot-2
psykopodiaa-podcast
rss-narsisti
adhd-podi
rss-rahamania
kesken
rss-liian-kuuma-peruna
psykologia
rss-duodecim-lehti
rss-eron-alkemiaa
rss-arkea-ja-aurinkoa-podcast-espanjasta
rss-niinku-asia-on
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-vapaudu-voimaasi
rss-finnish-daily-dialogues
rahapuhetta
rss-valo-minussa-2
rss-luonnollinen-synnytys-podcast
rss-helppoa-suomea-learn-finnish-through-comprehensible-input