Digital Food Quality - reprise

Digital Food Quality - reprise

I år skal vi starte med med mat, eller rettere sagt matkvalitet. For dagens gjest heter Jens-Petter Wold og han er forsker og leder et stort internasjonalt prosjekt finansiert av forskningsrådet som heter “Digital Food Quality”. Dette er en litt nerdete prat, og det handler om bruk av sensorer, AI, data og analyse for å i førsteomgang finne metoder for å måle matkvalitet i produksjon, men som også skal se på hvordan man kan bruke den dataen man fanger til å optimalisere hele verdikjeden. Dette handler om bærekraft og om hvordan vi kan produsere mer effektivt, riktigere og blant annet sørge for langt mindre svinn for eksempel.


Jens-Petter har studert elektro på NTH eller NTNU som jo nå heter, og har blant annet jobbet med lys og matkvalitet. Han har en doktorgrad fra Universitetet i Ås, og i dag skal vi altså snakke om mat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(128)

Mangfold er mer enn ett konkurransefortrinn

Mangfold er mer enn ett konkurransefortrinn

Det er behov for mye ledelse for tiden sier dagens gjest. Han leder i dag over 600 mennesker fordelt på 50 forskjellige steder, så det å lede folk digitalt er ikke nytt men det er andre ting som også ...

16 Loka 202034min

Å gjøre det umulige mulig

Å gjøre det umulige mulig

Dagens gjest stod på startstreken i Vasaloppet for noen år siden. Det var da første gang han hadde ordentlige ski på beina på snø! Han heter Josh Stinton og han har de siste årene hatt som mål å gjenn...

9 Loka 202035min

Når PC-en din har samme kapasitet som deg

Når PC-en din har samme kapasitet som deg

I 2029 vil en vanlig PC, en sånn man kjøper på Elkjøp ha samme prosesserings kraft som den menneskelige hjerne, og det kommer jo til å forandre alt!!Dagens gjest heter Lars Rinnan og han leder til dag...

2 Loka 202033min

Hverdags kriminalitet, et problem for norske bedrifter

Hverdags kriminalitet, et problem for norske bedrifter

Dagens gjest kaller seg selv for bysheriffen. Steinar Vadla Risa har lang erfaring med å bekjempe det han kaller for hverdagskriminalitet. I dag snakker vi om utfordringen, hva som ligger bak og hva m...

25 Syys 202032min

The Ocean Opportunity Lab!

The Ocean Opportunity Lab!

Dagens gjest heter Birgit Liodden og hun er grunnlegger av The Ocean Opportunity Lab. Vi snakker om hennes ferd og om hvorfor det TOOL gjør er så viktig. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for mo...

18 Syys 202033min

Kraften i mangfold og Amazon kommer!

Kraften i mangfold og Amazon kommer!

Hva betyr egentlig mangfold og hvordan får vi virkelig nyte godt av kraften i mangfold på ordentlig? Dagens gjest jobber i et selskap som lenge før mange andre har hat mangfold som en av sine grunnleg...

11 Syys 202030min

Fremtidsrettet ledelse

Fremtidsrettet ledelse

Dagens gjest har skrevet boken “Fremtidsrettet ledelse” som kom ut tidligere i år, og vi snakker om hva fremtidsrettet ledelse er, og det er ikke bare lett å finne ut av. Dagen gjest heter Efwa Hagstr...

4 Syys 202036min

Digitale møteplasser som virker

Digitale møteplasser som virker

Dagens gjest heter Ane Marte Hammerø som jobber i Nordveggen som er et utviklingsselskap som arbeider for å styrke Åndalsnes og Rauma som attraktivt bo- og arbeidsområde. I dag handler det om å veiled...

28 Elo 202035min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
mimmit-sijoittaa
rss-rahapodi
psykopodiaa-podcast
herrasmieshakkerit
rss-rahamania
ostan-asuntoja-podcast
taloudellinen-mielenrauha
rss-sami-miettinen-neuvottelija
rahapuhetta
lakicast
rss-startup-ministerio
rss-draivi
sijoitusovi-podcast
rss-h-asselmoilanen
rss-uppoava-vn-laiva
rss-rikasta-elamaa
rss-sisalto-kuntoon
rss-seuraava-potilas
rss-myynnilla-on-asiaa-kert-kenner