69. De beste biffvinene

69. De beste biffvinene

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.


Ukens utvalgte viner:

Biff tartar

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019

Lapierre


Entrecôte med bearnaise

Bordeaux

Ch. Saint-Hubert 2010

Les Hauts de Beauséjour 2001


Pepperbiff

Batuta 2017

Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019


Entrecôte med chimichurri

Weinert Malbec 2012


Asiatisk biffsalat

Riesling med noe sødme:

J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021

Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020

Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020


Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus

Bordeaux, brunello og supertoscaner


BBQ tomahawk med søtpotet

Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017

Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018

Dunn, Corison, Ridge


Wagyu

Rød burgunder

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(238)

219: Guigal - En av de største og beste produsentene i Rhône

219: Guigal - En av de største og beste produsentene i Rhône

Booke Merete og Thomas til vinsmaking?booking@ingentingomvin.noGuigalhttps://www.dn.no/smak/vinsok?q=guigal Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5 Marras 33min

218: SPESIALEPISODE - et av de beste NOVEMBERSLIPPENE noensinne!

218: SPESIALEPISODE - et av de beste NOVEMBERSLIPPENE noensinne!

Booke Merete og Thomas til vinsmaking?booking@ingentingomvin.noTre gode pinotkjøp: Weinert Montfleury Pinot Noir Reserve 2024Chartron et Trébuchet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2023Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kab Tr 2023Champagne: Alfred Gratien Brut Millesime Limited Edition 2008Mosel: Max Kilburg https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Kilburg&sort=wtestdd&year=2024Rheinhessen: Keller https://www.dn.no/smak/vin/keller-nierstein-riesling-kabinett/4-1-252157Tyskland: Bernhard Huberhttps://www.dn.no/smak/vinsok?q=Huber&sort=wrated&test_date=mCalifornia: Ridgehttps://www.dn.no/smak/vinsok?q=Ridge&sort=wrated&test_date=mSonoma: Kistler https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Kistler&sort=wrated&test_date=mSlovenske boblerhttps://www.dn.no/smak/vin/zlati-gric-penina-bela-brut/4-1-251126Hvitt godt burgundkjøp: https://www.dn.no/smak/vin/cyprien-arlaud-oka-aligote/4-1-250844Champagne: Prélathttps://www.dn.no/smak/vinsok?q=Pr%C3%A9lat&sort=wrated&test_date=mBurgund: Mugnier https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Mugnier&sort=wrated&test_date=mPiemonte: Giacomo Conternohttps://www.dn.no/smak/vinsok?q=Giacomo%20conterno&sort=wrated&test_date=mBurgundprodusent Bacelet-Monnot : https://www.dn.no/smak/vinsok?q=monnot&sort=wrated&test_date=mSider : https://www.dn.no/smak/vin/harding-sideri-raud-harding/4-1-251697 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Marras 19min

217: På besøk hos Rhone produsent Clape

217: På besøk hos Rhone produsent Clape

Vil du booke vinsmaking? booking@ingentingomvin.noProdusent:Domaine Auguste Clape Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 Loka 28min

216: Norsk sider!

216: Norsk sider!

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabattInteressert i Rhone?HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFEVil du booke vinsmaking?booking@ingentingomvin.noVestland Sogn; Ciderhuset og ØlmheimSunnfjord; Gardsbrenneriet Rogaland; EianaHardanger; Alde, Kvestad, Store Naa, Edel, Aga, Epli Telemark Lien og Lindheim Oslo, Solhoi og Mold Buskerud; 5 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22 Loka 25min

215: Moden vin som er tilgjengelig på polet

215: Moden vin som er tilgjengelig på polet

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabattInteressert i Rhone?HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFEVil du booke vinsmaking?booking@ingentingomvin.noChampagne https://www.dn.no/smak/vin/drappier-oenotheque/4-1-239295https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-brut-millesime-memory-collection/4-1-244040https://www.dn.no/smak/vin/hutasse-millesime/4-1-201148https://www.dn.no/smak/vin/m-vesselle-bouzy-grand-cru-extra-brut/4-1-238463https://www.dn.no/smak/vin/andre-clouet-dream-vintage/4-1-248013Hvitvinhttps://www.dn.no/smak/vin/ampeau-bourgogne/4-1-117040https://www.dn.no/smak/vin/wegeler-bernkasteler-doctor-riesling-spatlese/4-1-179244https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-selecccion-anada-albarino/4-1-228759https://www.dn.no/smak/vin/vina-gravonia-blanco/4-1-238289https://www.vinmonopolet.no/p/19539305https://www.vinmonopolet.no/p/19535001Rødvinhttps://www.dn.no/smak/vin/ch-citran-haut-medoc/4-1-243084https://www.dn.no/smak/vin/ioppa-ghemme/4-1-234743https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Herediahttps://www.vinmonopolet.no/p/19536607Dessertvinhttps://www.dn.no/smak/vin/selvapiana-vin-santo-del-chianti-rufina/4-1-155944 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 Loka 19min

214: EKSTRA! Spesialslipp på polet: Italia 2025

214: EKSTRA! Spesialslipp på polet: Italia 2025

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabattInteressert i Rhone?HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFEVil du booke vinsmaking?booking@ingentingomvin.noVineneSoldera Case Basse 2020Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale 2021Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2019Sassicaia 2022E. Pira di C. Boschis Barolo Cannubi 2021 Barolo Cerretta 2021Luigi Baudana Barolo Cerretta 2021Fontana Barolo Monforte d'Alba 2020Quintodecimo Taurasi Ris. Quintodecimo 2020Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2021Vietti Barolo Cerequio 2021Quintodecimo Exultet Fiano D'Avellino 2024 Istine Vigna Istine Chianti Classico GS 2022 Vajra Barolo Ravera 2021Fletcher Barbaresco Ronchi 2022Azelia Barolo Bricco Fiasco 2021 Sandrone Barolo Aleste 2021A. Conterno Barolo Cicala 2020Fiore Chianti Classico Tuttosommato 2023 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Loka 14min

213: Vega Sicilia - den beste rødvinen fra Spania? Pluss noen andre gode produsenter

213: Vega Sicilia - den beste rødvinen fra Spania? Pluss noen andre gode produsenter

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren! "jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabattInteressert i Rhone?HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFEVil du booke vinsmaking?booking@ingentingomvin.noVinene Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8 Loka 20min

212: Up and coming hvitvin - Spansk hvitvin!

212: Up and coming hvitvin - Spansk hvitvin!

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren! "jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabattBook fantastisk Rhone smaking for høsten!HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFEVil du booke vinsmaking?booking@ingentingomvin.noRiojahttps://www.dn.no/smak/vin/vina-tondonia-gran-reserva-blanco/4-1-238291https://www.dn.no/smak/vin/marques-de-murrieta-capellania-reserva/4-1-242359https://www.dn.no/smak/vin/flor-de-muga-blanco-reserva/4-1-241263Ribera del Duero https://www.dn.no/smak/vin/pesquera-albillo-mayor/4-1-238305Cataloniahttps://www.dn.no/smak/vin/terroir-historic-priorat-blanc/4-1-241257https://www.dn.no/smak/vin/pardas-pur-xarel-lo/4-1-241018Galicia https://www.dn.no/smak/vin/albarino/4-1-247841https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-selecccion-anada-albarino/4-1-228759Andaluciahttps://www.dn.no/smak/vin/luis-perez-la-escribana-macharnudo/4-1-179559https://www.dn.no/smak/vin/ximenez-spinola-exceptional-harvest/4-1-198566Kanariøyenehttps://www.dn.no/smak/vin/althay-caldera-tinasoria/4-1-247322Baskerlandhttps://www.dn.no/smak/vin/txomin-etxaniz-txakoli/4-1-243903https://www.dn.no/smak/vin/hiruzta-txakolina/4-1-244529 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Loka 26min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

siita-on-vaikea-puhua
aikalisa
kolme-kaannekohtaa
rss-ootsa-kuullut-tasta
sita
olipa-kerran-otsikko
i-dont-like-mondays
poks
antin-palautepalvelu
murha-joka-tapahtui-2
mamma-mia
kaksi-aitia
yopuolen-tarinoita-2
loukussa
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-murhan-anatomia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
meidan-pitais-puhua
lahko
rss-nikotellen