69. De beste biffvinene

69. De beste biffvinene

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.


Ukens utvalgte viner:

Biff tartar

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019

Lapierre


Entrecôte med bearnaise

Bordeaux

Ch. Saint-Hubert 2010

Les Hauts de Beauséjour 2001


Pepperbiff

Batuta 2017

Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019


Entrecôte med chimichurri

Weinert Malbec 2012


Asiatisk biffsalat

Riesling med noe sødme:

J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021

Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020

Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020


Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus

Bordeaux, brunello og supertoscaner


BBQ tomahawk med søtpotet

Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017

Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018

Dunn, Corison, Ridge


Wagyu

Rød burgunder

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

188. Hvitviner fra Portugal

188. Hvitviner fra Portugal

Portugals vinhistorie er lang og rik, med utstrakt bruk av helt egne druer. I ukens episode får du høre om landets gode hvitviner.Ukens omtalte vinerVinho VerdeSolar das Bouças Loureiro 2023 Dirk Niep...

27 Maalis 202522min

187. Hvor lenge skal viner lagres - del 2

187. Hvor lenge skal viner lagres - del 2

Det er et lotterielement knyttet til lagring. I ukens episode får du flere tommelfingerregler.Ukens omtalte vinerTysk riesling:Geheimrat Riesling Spätlese trocken 2011Spanske rødviner:P. A. Larsen Har...

19 Maalis 202519min

186. Hvor lenge skal viner lagres - del 1

186. Hvor lenge skal viner lagres - del 1

Det er et lotterielement knyttet til lagring. I ukens episode får du noen tommelfingerregler.Ukens omtalte vinerSimpsons Gravel Castle Chardonnay 2023Paradis Rosé Brut 2008Elodie D. Collection Secréte...

13 Maalis 202524min

185. Det beste fra Polets marsslipp i 2025

185. Det beste fra Polets marsslipp i 2025

Denne uken er det duket for Vinmonopolets marsslipp. Hør hvilke viner det er verd å kjempe om i slippet.Ukens omtalte viner:MusserendeRochet-BocardGusbourneHvittJ. Haart Attack Riesling 2024Bohrmann M...

4 Maalis 202527min

184. Bodega Chacra – fantastisk burgunder-vin fra Argentina

184. Bodega Chacra – fantastisk burgunder-vin fra Argentina

Ukens omtalte viner:Chacra Barda Pinot Noir 2023 Lunita 2023 Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2022 Bod. Chacra Patagonia Chardonnay 2023 Bod. Chacra Mainque Chardonnay 2023 Bod. Chacra Cincuenta y Cinc...

26 Helmi 202524min

183. Viner til studentbudsjett – eller alle som liker gode, rimelige viner

183. Viner til studentbudsjett – eller alle som liker gode, rimelige viner

I ukens episode får du konkrete tips til gode viner som er perfekt til deg på studentbudsjett – men også til deg som er stinn av penger.Ukens omtalte vinerJan Vidal Vita Vivet Cava Brut Organic Grans ...

19 Helmi 202523min

182. Viner du bør ta med til hyttetur

182. Viner du bør ta med til hyttetur

Vinterferien står for døren. I ukens episode får du høre om viner du bør ha med deg hvis du skal på hytta.Ukens omtalte viner:Dom. Wachau GlühweinLove Red CanKvitfjell Crèmant Blanc de BlancsGross-Win...

12 Helmi 202526min

181. Alt du må vite om Burgund-slippet 2025

181. Alt du må vite om Burgund-slippet 2025

Årets høydepunkt for mange. I ukens episode gir vi deg det du må vite om ukens Burgund-slipp.Ukens omtalte viner: Test av 140 viner Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Helmi 202526min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
siita-on-vaikea-puhua
i-dont-like-mondays
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
kolme-kaannekohtaa
poks
antin-palautepalvelu
aikalisa
kaksi-aitia
sita
yopuolen-tarinoita-2
mamma-mia
rss-palmujen-varjoissa
rss-murhan-anatomia
rss-ootsa-kuullut-tasta
meidan-pitais-puhua
loukussa
rss-nikotellen
ootsa-kuullut-tasta-2
lahko