Ska’rre værra no’ eksotisk?
NB:arrangement9 Marras 2021

Ska’rre værra no’ eksotisk?

80-tallet var et tiår da forandring sto på menyen i det norske kjøkken. Traust norsk mat fikk konkurranse fra «eksotiske nyheter». Avokado, ris og pasta framsto som mer spennende enn kokte poteter. Kanskje kan man si at dette var tiåret da husmoren for alvor tok bakveien ut av det norske kjøkken, og inn kom meksikansk gryte, grillet kylling, fondue, lasagne, pizza og tacos?


Harald Osa er en prisbelønt kokk, Torgrim Eggen er forfatter og journalist, og det samme er Marta Breen. De møter Monica Helvig til en samtale om norsk mat på 80-tallet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(282)

Den fabelaktige forfatteren. Tor Åge Bringsværd

Den fabelaktige forfatteren. Tor Åge Bringsværd

Hva hadde norsk science fiction vært uten Tor Åge Bringsværd? Allerede på universitetet møttes Bringsværd og Jon Bing i en felles fascinasjon for science fiction, og utover i 1960-årene ble de drivend...

9 Huhti 20191h 2min

Frå mystikk til mekanikk. Zahid om hjartemedisinen si historie

Frå mystikk til mekanikk. Zahid om hjartemedisinen si historie

Opp gjennom historia har hjartet blitt sett på som eit mystisk organ, som styrer tankar og kjensler. Gradvis fekk vi meir kunnskap om hjartet sin funksjon, og i dette oppdagingsarbeidet var ikkje nors...

2 Huhti 201943min

Begynnelser. Sigrid Undsets ukjente skjønnlitterære forsøk. Del 2

Begynnelser. Sigrid Undsets ukjente skjønnlitterære forsøk. Del 2

Foredrag i anledning lanseringen av digital utgave av fire skjønnlitterære fragmenter av Sigrid Undset. Nobelprisvinneren Sigrid Undset etterlot seg fire korte påbegynte tekster, begynnelser til noe s...

26 Maalis 201939min

Begynnelser. Sigrid Undsets ukjente skjønnlitterære forsøk. Del 1

Begynnelser. Sigrid Undsets ukjente skjønnlitterære forsøk. Del 1

Foredrag i anledning lanseringen av digital utgave av fire skjønnlitterære fragmenter av Sigrid Undset. Nobelprisvinneren Sigrid Undset etterlot seg fire korte påbegynte tekster, begynnelser til noe s...

19 Maalis 201930min

Levende brev. Kriser og katastrofer

Levende brev. Kriser og katastrofer

Utroskap, slåsskamp, dødsfall og smaken av krigsrasjonert kattekjøtt. Nasjonalbibliotekets brevsamling gir mange innblikk i livets skyggesider: forfattere og kunstnere som i mørke øyeblikk har delt so...

11 Maalis 201948min

Levende brev. Kjærlighet fra arkivet. Del 2

Levende brev. Kjærlighet fra arkivet. Del 2

«Min vilde skogfugl!» «Min Sølvmorsperle!» «Arme djævel!» Kjærligheten kan være voldsom og lykkelig, rasende og desperat. Og den finnes i mangfold i Nasjonalbibliotekets store brevsamling. Åse Klevela...

5 Maalis 201946min

Levende brev. Kjærlighet fra arkivet. Del 1

Levende brev. Kjærlighet fra arkivet. Del 1

«Min vilde skogfugl!» «Min Sølvmorsperle!» «Arme djævel!» Kjærligheten kan være voldsom og lykkelig, rasende og desperat. Og den finnes i mangfold i Nasjonalbibliotekets store brevsamling. Åse Klevela...

26 Helmi 201949min

Professorpolitikaren. Rune Slagstad om Anton Martin Schweigaard

Professorpolitikaren. Rune Slagstad om Anton Martin Schweigaard

Anton Martin Schweigaard (1808–1870) var jurist, økonom og politikar, og blir rekna som ein av dei viktigaste intellektuelle storleikane i Noreg på 1800-talet. Med avhandlinga Indførselstolden og dens...

19 Helmi 201946min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
i-dont-like-mondays
siita-on-vaikea-puhua
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
kolme-kaannekohtaa
poks
antin-palautepalvelu
sita
aikalisa
yopuolen-tarinoita-2
mamma-mia
kaksi-aitia
rss-murhan-anatomia
meidan-pitais-puhua
rss-ootsa-kuullut-tasta
rss-palmujen-varjoissa
rss-nikotellen
ootsa-kuullut-tasta-2
lahko
terapeuttiville-qa