– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(286)

Veien til lavutslippssamfunnet, flertall mot klimanøytralitet – og Høyres veivalg

Veien til lavutslippssamfunnet, flertall mot klimanøytralitet – og Høyres veivalg

– Finn fram ein gammal pamflett av Kåre Willoch! Det er Anders Bjartnes sitt råd til Høgre når ny klimapolitikk skal stakast ut etter Erna Solberg. Få også med deg diskusjonen om vekas store klimarapp...

13 Helmi 30min

Ny redaktør, Melkøya-omkamp og ros til Finanspolitikkutvalget

Ny redaktør, Melkøya-omkamp og ros til Finanspolitikkutvalget

Energi og Klimas nye redaktør, Ine Schwebs, er på plass for første gang i ukens Klimax. Hvilke planer har hun for Energi og Klima? Panelet er også innom ukens Melkøya-omkamp, og Finanspolitikkutvalget...

6 Helmi 30min

Norge setter somlerekord - 661 EU-regler venter på behandling

Norge setter somlerekord - 661 EU-regler venter på behandling

EU kritiserer Norge. Næringslivet kritiserer regjeringen. Og kanskje med god grunn. For etterslepet av EU-reguleringer som ikke er implementert i Norge, har økt til 661. – Det store etterslepet av EU-...

4 Helmi 34min

Norge insis­terer på nye gassrør, men Norges kunder vil bygge havvind

Norge insis­terer på nye gassrør, men Norges kunder vil bygge havvind

Dette var uka der energiministeren insisterte på gassrør til Barentshavet, mens gasskundene våre la fram tidenes storsatsing på havvind. Glemmer Norge at energimarkedet ser annerledes ut om 10–20 år? ...

30 Tammi 31min

Metanhemmer-stans og klimakutt i jordbruket

Metanhemmer-stans og klimakutt i jordbruket

«Nei til gift», er det korte budskapet i ett av over 2600 skriftlige høringsinnspill som Stortinget har mottatt i saken som handler om hvorvidt bruk av metanhemmere skal stanses.Metanhemmere skulle væ...

28 Tammi 37min

Eksport: Mer fossilgass, men helst ikke fornybar strøm?

Eksport: Mer fossilgass, men helst ikke fornybar strøm?

Norges nettoeksport av strøm var i 2025 nesten 23 TWh. Trenger vi da veldig mye mer kraftproduksjon? Og: Hva er problemet med å fornye de gamle strømkablene til Danmark? Dette og mye mer diskuterer vi...

23 Tammi 42min

Vil EU snu om olje og gass i Arktis?

Vil EU snu om olje og gass i Arktis?

Midt i Grønlandskrisen har EU startet arbeidet med å oppdatere sin Arktis-strategi. Det kan ha store konsekvenser for norsk olje- og gassvirksomhet i Barentshavet. EUs eksisterende Arktis-strategi han...

21 Tammi 28min

Oslo-skryt fra Bergen!

Oslo-skryt fra Bergen!

Oslo kommune feiret denne uken 10 år med klimabudsjett. Lars-Henrik Paarup Michelsen mener det Oslo har fått til kan være til stor inspirasjon for andre byer.Markeringen av at Oslo kommune nå har hatt...

16 Tammi 35min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

aikalisa
ootsa-kuullut-tasta-2
tervo-halme
rss-ootsa-kuullut-tasta
politiikan-puskaradio
viisupodi
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-podme-livebox
rss-vaalirankkurit-podcast
otetaan-yhdet
radio-antro
rss-tasta-on-kyse-ivan-puopolo-verkkouutiset
rss-asiastudio
the-ulkopolitist
rss-kaikki-uusiksi
io-techin-tekniikkapodcast
linda-maria
rss-kiina-ilmiot
rss-mina-ukkola
rss-hyvaa-huomenta-bryssel