– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(287)

Høyt spill om olje i Norge og på COP30

Høyt spill om olje i Norge og på COP30

Ap vil ikke gi miljøpartiene MDG og SV «noe» på olje i budsjettforhandlingene, men kabinettspørsmål er vel uaktuelt? Hva skjedde på klimatoppmøtet COP30 som er relevant for Norge nå?Vil MDG og SV få g...

28 Marras 202533min

Etter COP30: Saudi-Arabia og Russland har mest grunn til å være fornøyde

Etter COP30: Saudi-Arabia og Russland har mest grunn til å være fornøyde

– Jeg kan ikke se på klimatoppmøtet COP30 som noen seier, sier Christian Bjørnæs, kommunikasjonsdirektør i CICERO Senter for klimaforskning.Tilbake i Norge etter å ha fulgt klimaforhandlingene i Belém...

25 Marras 202529min

Oljenæringens CO2-avgift, folks støtte til oljen – og landbrukets klimatrøbbel

Oljenæringens CO2-avgift, folks støtte til oljen – og landbrukets klimatrøbbel

Er det best for folk i distriktene å få billigere bensin, eller bør staten heller gjøre elbilene i grisgrendte strøk rimeligere? Hvor stor er egentlig folks støtte til oljesektoren? Dette og mer kan d...

21 Marras 202540min

- Toll-spliden kan endre Norges forhold til EU

- Toll-spliden kan endre Norges forhold til EU

I oktober slapp Norge med skrekken. Vi fikk unntak fra EUs nye toll på stål. Denne uka gikk det ikke like bra.Tirsdag ble det klart at EUs nye toll på ferrolegeringer også rammer Norge.Energi og Klima...

19 Marras 202531min

Budsjettforhandlinger, metanhemmere i kufôr og IEAs World Energy Outlook

Budsjettforhandlinger, metanhemmere i kufôr og IEAs World Energy Outlook

Det er klart for forhandlinger i Stortinget mellom de rødgrønne partiene og Arbeiderpartiet. Motsetningene er store blant annet når det gjelder CO₂-avgift på bensin og diesel. Budsjettforhandlingene ...

14 Marras 202543min

Har Kinas utslipp nådd toppen?

Har Kinas utslipp nådd toppen?

Kina står for 32 prosent av verdenes CO2-utslipp. Kina er verdens største forbruker av kull, verdens største produsent av sement og verdens største utbygger av fornybar energi. Kina er både verst og b...

13 Marras 202535min

Traktor, tarmgass og tiltak i industrien

Traktor, tarmgass og tiltak i industrien

Norske klimagassutslepp fell, sauer slepper ut mindre enn vi tidlegare har trudd, og norsk industri planlegg milliardar i nye klima- og energisparingstiltak.Bakgrunnen er at SSB nyleg har lagt fram ut...

7 Marras 202532min

Er EUs nye klimamål ambisiøst?

Er EUs nye klimamål ambisiøst?

Onsdag 5. november vedtok EUs sitt nye klimamål for 2040.– Innad er det stor uenighet om klimamålet er ambisiøst, men utad presenteres målet som et ambisiøst mål som gjør at Europa bevarer lederskapet...

5 Marras 202525min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

aikalisa
ootsa-kuullut-tasta-2
tervo-halme
rss-ootsa-kuullut-tasta
politiikan-puskaradio
viisupodi
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-podme-livebox
rss-vaalirankkurit-podcast
otetaan-yhdet
radio-antro
rss-tasta-on-kyse-ivan-puopolo-verkkouutiset
rss-asiastudio
the-ulkopolitist
rss-kaikki-uusiksi
io-techin-tekniikkapodcast
linda-maria
rss-kiina-ilmiot
rss-mina-ukkola
rss-hyvaa-huomenta-bryssel