– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(304)

Statkraft og Eviny om nye kraftinvesteringer

Statkraft og Eviny om nye kraftinvesteringer

Statkraft og Eviny vil investere milliarder i kraftproduksjon. Særlig planene om ny vindkraft er avhengig av lokal aksept.- Som næring må vi gå for de mindre konfliktfylte prosjektene. Den raskeste og...

26 Tammi 202433min

Rekordåret 2023 bekymrer og forbauser

Rekordåret 2023 bekymrer og forbauser

- Jeg begynte med klimastudier i 1990 og dette er kanskje første året jeg virkelig har vært bekymret og forbauset over hvor raskt temperaturen har steget, sier klimaforsker ved Geofysisk institutt ved...

17 Tammi 202436min

Kan hydrogen transporteres i gamle gassrør?

Kan hydrogen transporteres i gamle gassrør?

Norge og Tyskland har en ambisjon om å etablere en norsk-tysk hydrogenverdikjede der hydrogen produseres i Norge, transporteres i rør til Tyskland og erstatter fossil energibruk i tysk industri. En fe...

11 Tammi 202435min

2024: Vil velgerne rømme fra de grønne partiene i Europa?

2024: Vil velgerne rømme fra de grønne partiene i Europa?

I 2024 er det valg i Portugal, Slovakia, Belgia, Litauen, Kroatia, Østerrike og Romania i tillegg til at det er valg til Europaparlamentet. – I en rekke valg vil vi dermed se om krefter som ønsker å b...

29 Joulu 202328min

Shell om norsk-tysk verdikjede for hydrogen

Shell om norsk-tysk verdikjede for hydrogen

– Hvis det er viktig for myndighetene å få på plass en norsk-tysk verdikjede for hydrogen innen 2030, er det ganske travelt, sier prosjektleder i Shell, Eirin Sandberg. Norge og Tyskland har en felles...

19 Joulu 202331min

- COP28 gir ingen krystallklar marsjordre

- COP28 gir ingen krystallklar marsjordre

- Beslutningen fra Dubai er ganske ambisiøs retorisk, men inneholder i liten grad krav til land og gir ingen krystallklar marsjordre, sier Steffen Kallbekken, forskningsleder ved CICERO Senter for kli...

13 Joulu 202323min

Norges oljeparadoks

Norges oljeparadoks

- Det holder ikke å snakke om «utvikling, ikke avvikling». Vi trenger en skikkelig diskusjon om norsk oljepolitikk i klimaomstillings tid, sier Lars-Henrik Paarup Michelsen og Anne Karin Sæther.På ove...

12 Joulu 202328min

Klimamål og kommunenes rolle

Klimamål og kommunenes rolle

Skal Norge nå klimamålene for 2030 og 2050 må kommunene gjøre sin del av jobben.- Kommunene har en rolle å spille i nesten halvparten av de 85 tiltakene vi har identifisert at kan bidra til å halvere ...

8 Joulu 202330min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

uutiscast
aikalisa
politiikan-puskaradio
rss-ootsa-kuullut-tasta
ootsa-kuullut-tasta-2
tervo-halme
rss-podme-livebox
rss-pinnalla
rss-asiastudio
otetaan-yhdet
rss-vaalirankkurit-podcast
rss-kaikki-uusiksi
aihe
the-ulkopolitist
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-girls-finish-f1rst
rikosmyytit
rss-uusi-juttu-mediastartupin-tarina
rss-ulkopoditiikkaa
viisupodi