– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(303)

Acer-saken og demokratiparadokset

Acer-saken og demokratiparadokset

- Det er ingen tvil om at Nei til EU komme til å tape. Det som er interessant er hvilke retningslinjer av mer generell karakter Høyesterett trekker opp, sier professor Tarjei Bekkedal ved Senter for e...

6 Syys 202325min

Ny klimakommissær, klimapolitikk-motstand og menneskeskapt ekstremvær

Ny klimakommissær, klimapolitikk-motstand og menneskeskapt ekstremvær

Kommissær for EUs grønne giv, Frans Timmermans har forlatt EU-kommisjonen og Nederlands utenriksminister Wopke Hoekstra er på vei inn. Det er venstresiden i Europaparlamentet lite begeistret for.- Tim...

31 Elo 202330min

Superministerens opp- og nedtur, dårlige klimanyheter og skremmende graf

Superministerens opp- og nedtur, dårlige klimanyheter og skremmende graf

Hvorfor har populariteten til Tysklands superminister, Robert Habeck, dalt de siste månedene? Hva blir konsekvensene av at viktige klimasatsinger i Norge har møtt på problemer? Hvorfor taler regjering...

22 Kesä 202339min

- Beklager, strømnettet er fullt

- Beklager, strømnettet er fullt

- Jeg blir møtt med både frustrasjon og vantro når jeg forteller selskap som trenger nettkapasitet, at beklager, det er ikke tilgjengelig kapasitet før i 2030 eller 2040, sier storkundekontakt i netts...

22 Kesä 202331min

Nå skal EU-politikk bli norsk politikk

Nå skal EU-politikk bli norsk politikk

- For å si det på byråkratspråk: Det kommer til å bli krevende for Norge å implementere EUs nye klimapolitikk raskt nok, sier Energi og Klimas Brussel-korrespondent, Alf Ole Ask. For snart to år siden...

16 Kesä 202327min

Klimaforsker Eystein Jansen: - Det har ikke vært min rolle å være aktivist

Klimaforsker Eystein Jansen: - Det har ikke vært min rolle å være aktivist

- Min rolle har vært å levere kunnskap. Ikke lage politikk. Men jeg mener vi har levert nok kunnskap til at politikerne burde gjort mer, sier klimaforsker ved Universitetet i Bergen/Bjerknessenteret E...

6 Kesä 202331min

- Vi må forberede oss på å håndtere mer flom og mer tørke

- Vi må forberede oss på å håndtere mer flom og mer tørke

Etter en vinter og vår med rekordmye snø i deler av landet, har flomvarslene stått i kø i mai. Med klimaendringene kan snøsmelte-flommene avta, mens intenst, kortvarig regn vil øke. Tørkeperiodene vil...

26 Touko 202327min

CCS: Hvor langt er vi unna storskala fangst av CO2?

CCS: Hvor langt er vi unna storskala fangst av CO2?

Historien om karbonfangst og -lagring er en historie om stor optimisme og minst like store skuffelser.Men skal verden redusere utslippene til netto null innen 2050 er det vanskelig å se hvordan det sk...

18 Touko 20231h

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

uutiscast
aikalisa
politiikan-puskaradio
rss-ootsa-kuullut-tasta
ootsa-kuullut-tasta-2
tervo-halme
rss-podme-livebox
rss-pinnalla
rss-asiastudio
rss-vaalirankkurit-podcast
otetaan-yhdet
aihe
the-ulkopolitist
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-uusi-juttu-mediastartupin-tarina
rss-kaikki-uusiksi
rss-girls-finish-f1rst
rss-ulkopoditiikkaa
rikosmyytit
viisupodi