– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(306)

Havvind: Blir det et eventyr?

Havvind: Blir det et eventyr?

Denne uka presenterte olje- og energiminister Terje Lien Aasland og statsminister Jonas Gahr Støre utlysningen av de første havvind-områdene i Norge: Sørlige Nordsjø II og Utsira Nord.I Utsira er det ...

30 Maalis 202326min

EU-toppmøte: - Kjernekraftens fremtid og et ”tredje kjønn” for biler

EU-toppmøte: - Kjernekraftens fremtid og et ”tredje kjønn” for biler

23. og 24. mars var EUs stats- og regjeringssjefer samlet til toppmøte i Brussel. - Det var det roligste, korteste og kjedeligste møtet siden før pandemien, sier Energi og Klimas korrespondent i Bruss...

24 Maalis 202328min

Livepodkast: Batterirevolusjonen

Livepodkast: Batterirevolusjonen

Batterier spiller en avgjørende rolle når fossil energi erstattes med strøm. Batterirevolusjonen skaper dessuten nye arbeidsplasser og mye optimisme. Men den raske batteriveksten kommer ikke uten dile...

20 Maalis 202341min

Adele Matheson Mestad: Det grønne skiftet må også ivareta grunnleggende menneskerettigheter

Adele Matheson Mestad: Det grønne skiftet må også ivareta grunnleggende menneskerettigheter

Det gikk 507 dager fra Høyesterett avsa sin dom i Fosen-saken til olje- og energiminister Terje Lien Aasland – på vegne av regjeringen – sa unnskyld til reindriftsamene på Fosen for at konsesjonsvedta...

9 Maalis 202325min

EU-korrespondenten om forbrenningsmotorens venner, strømmarkedsreformen,  grønn industripolitikk og EUs atomkraft-klubb

EU-korrespondenten om forbrenningsmotorens venner, strømmarkedsreformen, grønn industripolitikk og EUs atomkraft-klubb

Tirsdag 7. mars skulle EUs Ministerråd formelt vedta at det kun skal selges utslippsfrie biler i EU fra og med 2035. Men forbrenningsmotorens venner har satt seg på bakbeina. - Tyskland har fått med s...

7 Maalis 202330min

Ordføreren i Fosen-stormen

Ordføreren i Fosen-stormen

- Jeg angrer ikke på at vi sa ja til vindkraftanleggene i 2009. Men hadde vi hatt kunnskapen som er kommet frem gjennom høyesterettsdommen så hadde mest sannsynlig i hvert fall deler av Roan og Storhe...

28 Helmi 202322min

Jarand Rystad: Energitransformasjonen vil gå raskere

Jarand Rystad: Energitransformasjonen vil gå raskere

- Den store effekten i energimarkedene av Russlands angrepskrig, er at kull, gass og olje vil prise seg enda raskere ut av markedet, sier Jarand Rystad, CEO i Rystad Energy. Russlands brutale angrepsk...

23 Helmi 202334min

Enøk-inspirasjon fra Bodø til Tvedestrand

Enøk-inspirasjon fra Bodø til Tvedestrand

Våler, Bodø, Rendalen og Agder har våget å prioritere varmepumper, etterisolering, solceller og energistyringssystemer. Det belønnes de for nå.  Da Agder fylkeskommune bygde nye Tvedestrand videregåen...

16 Helmi 202335min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

uutiscast
aikalisa
politiikan-puskaradio
viisupodi
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-ootsa-kuullut-tasta
tervo-halme
rss-vaalirankkurit-podcast
rss-asiastudio
rss-podme-livebox
rss-pinnalla
the-ulkopolitist
otetaan-yhdet
rss-ulkopoditiikkaa
aihe
linda-maria
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-kaikki-uusiksi
rikosmyytit
rss-kyselytunti