– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(303)

Adele Matheson Mestad: Det grønne skiftet må også ivareta grunnleggende menneskerettigheter

Adele Matheson Mestad: Det grønne skiftet må også ivareta grunnleggende menneskerettigheter

Det gikk 507 dager fra Høyesterett avsa sin dom i Fosen-saken til olje- og energiminister Terje Lien Aasland – på vegne av regjeringen – sa unnskyld til reindriftsamene på Fosen for at konsesjonsvedta...

9 Maalis 202325min

EU-korrespondenten om forbrenningsmotorens venner, strømmarkedsreformen,  grønn industripolitikk og EUs atomkraft-klubb

EU-korrespondenten om forbrenningsmotorens venner, strømmarkedsreformen, grønn industripolitikk og EUs atomkraft-klubb

Tirsdag 7. mars skulle EUs Ministerråd formelt vedta at det kun skal selges utslippsfrie biler i EU fra og med 2035. Men forbrenningsmotorens venner har satt seg på bakbeina. - Tyskland har fått med s...

7 Maalis 202330min

Ordføreren i Fosen-stormen

Ordføreren i Fosen-stormen

- Jeg angrer ikke på at vi sa ja til vindkraftanleggene i 2009. Men hadde vi hatt kunnskapen som er kommet frem gjennom høyesterettsdommen så hadde mest sannsynlig i hvert fall deler av Roan og Storhe...

28 Helmi 202322min

Jarand Rystad: Energitransformasjonen vil gå raskere

Jarand Rystad: Energitransformasjonen vil gå raskere

- Den store effekten i energimarkedene av Russlands angrepskrig, er at kull, gass og olje vil prise seg enda raskere ut av markedet, sier Jarand Rystad, CEO i Rystad Energy. Russlands brutale angrepsk...

23 Helmi 202334min

Enøk-inspirasjon fra Bodø til Tvedestrand

Enøk-inspirasjon fra Bodø til Tvedestrand

Våler, Bodø, Rendalen og Agder har våget å prioritere varmepumper, etterisolering, solceller og energistyringssystemer. Det belønnes de for nå.  Da Agder fylkeskommune bygde nye Tvedestrand videregåen...

16 Helmi 202335min

– Storbyene kan og bør gå foran i klimaomstillingen

– Storbyene kan og bør gå foran i klimaomstillingen

Oslo, Trondheim, Stavanger og Bergen har alle mer ambisiøse klimamål enn Norge. - Byen må gå foran fordi vi har muligheten til det. Byene kan utvikle transportsystem som er mindre bilbasert og bedre t...

9 Helmi 202329min

– Norsk økonomi blir ikke avkarbonisert av en ny batterifabrikk

– Norsk økonomi blir ikke avkarbonisert av en ny batterifabrikk

- I en situasjon der Norge kan komme til å mangle kraft til å kutte utslipp, er det uheldig å ha mål om vekst i ny, grønn, kraftkrevende industri.  Enda mindre bør vi kaste penger etter den, mener led...

3 Helmi 202330min

EU frontkolliderer med USA og girer opp på fornybar

EU frontkolliderer med USA og girer opp på fornybar

- EU og USA frontkolliderer i synet på hvilken politikk som skal drive det grønne skiftet. EU mener USA forrykker handelsbalansen og dette kommer til å bli en viktig sak gjennom 2023. I tillegg vil my...

26 Tammi 202329min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

uutiscast
aikalisa
politiikan-puskaradio
rss-ootsa-kuullut-tasta
ootsa-kuullut-tasta-2
tervo-halme
rss-podme-livebox
rss-pinnalla
rss-asiastudio
rss-vaalirankkurit-podcast
otetaan-yhdet
aihe
the-ulkopolitist
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-uusi-juttu-mediastartupin-tarina
rss-kaikki-uusiksi
rss-girls-finish-f1rst
rss-ulkopoditiikkaa
rikosmyytit
viisupodi