– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(287)

Hvor vil Enova styre pengene de neste fire årene?

Hvor vil Enova styre pengene de neste fire årene?

I en bonusepisode av Energi og Klima diskuterer programleder Martin Larsen Hirth, daglig leder i Norsk Klimastiftelse, Lars-Henrik Paarup Michelsen og prosjektleder for grønn skipsfart i Norsk Klimast...

18 Joulu 202015min

– For meg er dette det store spørsmålet om karbonfangst- og lagring

– For meg er dette det store spørsmålet om karbonfangst- og lagring

Det store «Langskip»-prosjektet er sjøsatt. Hva nå? Hør mer om: Er karbonfangst- og lagring en eksportnæring? Og kan det bli en sovepute som befester etablerte energisystem når en radikal omlegging er...

17 Joulu 202026min

Slik kan oljeselskap kalle seg klimanøytrale, selv om de fortsetter å utvinne fossil energi

Slik kan oljeselskap kalle seg klimanøytrale, selv om de fortsetter å utvinne fossil energi

Elektrifisering, kvotekjøp, skogplanting og lagring av andre sine utslipp er blant noen av tiltakene som tas i bruk. Programleder Martin Larsen Hirth, fagansvarlig for klima i KLP, Lars Erik Mangset o...

10 Joulu 202036min

– Slipp Statkraft fri

– Slipp Statkraft fri

Det offentlige eierskapet i norsk kraftbransje gjør det vanskeligere å få en fornybar «supermajor», mener Ivar Slengesol og Jørgen Gudmundsson. Hør mer om: - De fire selskapene som nå er fornybare «su...

3 Joulu 202028min

– Vi må røskes litt opp, for lite av det vi gjør i dag er bærekraftig nok

– Vi må røskes litt opp, for lite av det vi gjør i dag er bærekraftig nok

EU sin klassifisering av bedrifters bærekraft er snart på plass. Hva betyr det? Journalist Martin Larsen Hirth i samtale med direktør for bærekraft og klimarisiko i PWC, Hanne Løvstad og direktør for ...

1 Joulu 202042min

– Et veikart for hydrogen bør peke på konkrete knutepunkt

– Et veikart for hydrogen bør peke på konkrete knutepunkt

I ukens episode: - Hvilke fallgruver har man gått i med hydrogen til nå? - Hvordan skal et veikart for innfasing av hydrogen i Norge se ut? - Hvilke prosjekt bør prioriteres? - Energi- og miljøkomitee...

26 Marras 202035min

– 2050-mål om nullutslipp må ikke bli en hvilepute

– 2050-mål om nullutslipp må ikke bli en hvilepute

Journalist Martin Larsen Hirth snakker med Seb Henbest, sjefsøkonom i BloombergNEF om fremtidens energibilde, forventing om fortsatt prisfallet for sol- og vindenergi, hvilken plass det er til norsk g...

22 Marras 202037min

Bør vi lytte til Boris Johnsons revolusjonsplan? Og hvorfor er strømprisen så latterlig lav akkurat nå?

Bør vi lytte til Boris Johnsons revolusjonsplan? Og hvorfor er strømprisen så latterlig lav akkurat nå?

I ukens utgave av Energi og Klima, med programleder Martin Larsen Hirth, Lea Svendsen fra UiB og Bjerknessenteret for klimaforskning og Ivar Slengesol fra Eksportkreditt, får du i tillegg til et dykk ...

19 Marras 202035min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

aikalisa
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-ootsa-kuullut-tasta
tervo-halme
politiikan-puskaradio
viisupodi
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-podme-livebox
radio-antro
rss-asiastudio
otetaan-yhdet
rss-vaalirankkurit-podcast
linda-maria
rss-kaikki-uusiksi
rss-tasta-on-kyse-ivan-puopolo-verkkouutiset
io-techin-tekniikkapodcast
the-ulkopolitist
rss-kiina-ilmiot
rss-mina-ukkola
rss-hyvaa-huomenta-bryssel