– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(287)

Derfor vil prisen for EUs klimakvoter fortsette å stige

Derfor vil prisen for EUs klimakvoter fortsette å stige

Karbonanalytiker Ingvild Sørhus fra Refinitiv forklarer hva EUs kvotemarked er for noe, hvordan det virker og hvorfor de tror kvoteprisen nesten vil tredoble seg frem til 2030. I tillegg får du høre o...

28 Tammi 202139min

– Norge må våge å stake ut sin egen kurs

– Norge må våge å stake ut sin egen kurs

Teknolog og investor Silvija Seres spør seg om Norge og politikerne var mer risikovillig og modigere før? I samtalen med journalist Martin Larsen Hirth forteller hun hvordan teknologi vil endre samfun...

26 Tammi 202143min

Store solparker i Norge? Ja, det jobbes det allerede med, sier Trine Kopstad Berentsen i Solenergiklyngen

Store solparker i Norge? Ja, det jobbes det allerede med, sier Trine Kopstad Berentsen i Solenergiklyngen

Daglig leder i Solenergiklyngen, Trine Kopstad Berentsen, er ukens gjest hos Energi og Klima. I samtale med programleder Martin Hirth og fast paneldeltaker Ivar Slengesol fra Eksportkreditt, snakker h...

21 Tammi 202133min

Derfor tror gründer Knut Vassbotn at nystartede Deep Wind Offshore kan vinne konsesjon for havvind i Norge

Derfor tror gründer Knut Vassbotn at nystartede Deep Wind Offshore kan vinne konsesjon for havvind i Norge

Er det mulig å utfordre de store energiselskapene i konkurransen for konsesjoner på norsk sokkel? Absolutt, mener tidligere Aker-topp Knut Vassbotn som denne uken offentliggjorde sin nye satsing - med...

14 Tammi 202133min

Klimameldingen: Sveinung Rotevatn håper på et bredt forlik om høyere CO2-avgift

Klimameldingen: Sveinung Rotevatn håper på et bredt forlik om høyere CO2-avgift

Programleder Martin Larsen Hirth snakker med klima- og miljøminister Sveinung Rotevatn om den nye klimameldingen: - hva innebærer det at Norge har forpliktet seg overfor EU - og hva som er riset bak s...

12 Tammi 202126min

Hvordan kan klimaforsker Tore Furevik være forsiktig optimist når klima stadig forverres?

Hvordan kan klimaforsker Tore Furevik være forsiktig optimist når klima stadig forverres?

Hør mer om: - Hvor langt den globale temperaturøkningen har kommet- Hvilken strategi Furevik og kollegaene har i nettdiskusjoner med klimaskeptikere- Hvorfor andelen klimaskeptikere er relativt høy i ...

7 Tammi 202133min

Et tilbakeblikk på 2020 – hvilke saker preget klima-og energifeltet?

Et tilbakeblikk på 2020 – hvilke saker preget klima-og energifeltet?

I en oppsummering av 2020 har programleder Martin Larsen Hirth, sammen med Kirsten Øystese og Lars-Henrik Paarup Michelsen fra Norsk klimastiftelse, valgt ut en sak hver fra Norge, Europa og verden so...

28 Joulu 202025min

Maria Moræus Hanssen om «den smertefulle energiomstillingen»

Maria Moræus Hanssen om «den smertefulle energiomstillingen»

– Hva forteller man de ansatte om fremtiden?  Under en smertefull energiomstilling, er dialog med de ansatte kanskje den viktigste lederoppgaven, mener Maria Moræus Hanssen. Hør mer om: hvilken nyhet...

21 Joulu 202035min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

aikalisa
ootsa-kuullut-tasta-2
tervo-halme
rss-ootsa-kuullut-tasta
politiikan-puskaradio
viisupodi
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-podme-livebox
rss-vaalirankkurit-podcast
otetaan-yhdet
radio-antro
rss-tasta-on-kyse-ivan-puopolo-verkkouutiset
rss-asiastudio
the-ulkopolitist
rss-kaikki-uusiksi
io-techin-tekniikkapodcast
linda-maria
rss-kiina-ilmiot
rss-mina-ukkola
rss-hyvaa-huomenta-bryssel