– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(287)

– Kjøp av klimakvoter gir ikke bedre resultat i livsløpsanalyser

– Kjøp av klimakvoter gir ikke bedre resultat i livsløpsanalyser

Forskningssjef Hanne Lerche Raadal ved NORSUS er på besøk i podkasten og forklarer hva en livsløpsanalyse er, hvorfor det er viktig å følge et produkt fra vugge til grav, hvilke energiformer som har l...

28 Helmi 202123min

NVE-direktør Kjetil Lund om veivalg, kronikk-kritikk og forbrukernes rolle i et mer effektivt energisystem

NVE-direktør Kjetil Lund om veivalg, kronikk-kritikk og forbrukernes rolle i et mer effektivt energisystem

I samtalen med journalist Martin Larsen Hirth og fast paneldeltaker Elisabet Kjerstad Bøe fra Tibber kan du høre mer om: - energiomstillingen løper raskere enn forvaltnings- og beslutningsapparat er r...

25 Helmi 202137min

Han meiner særskilt ei årsak var utløysande for vindkraftopprøret

Han meiner særskilt ei årsak var utløysande for vindkraftopprøret

Onsdag 24.februar gir forfatter Anders Totland ut boken «Vindmøllekampen - historia om eit folkeopprør» - om motstanden mot vindkraft på land i Norge. I samtale med journalist Martin Larsen Hirth fort...

24 Helmi 202139min

Nå er det i spesielt én sektor Siri Kalvig og Nysnø leter etter investeringsobjekt

Nå er det i spesielt én sektor Siri Kalvig og Nysnø leter etter investeringsobjekt

Siri Kalvig, administrerende direktør i det statlige investeringsfondet Nysnø, gjester podkasten og snakker sammen med journalist Martin Larsen Hirth og fast paneldeltaker Ivar Slengesol fra Eksportkr...

18 Helmi 202136min

– Avhengig av elektrifisering fra land for å nå klimamål

– Avhengig av elektrifisering fra land for å nå klimamål

Direktør for klima og miljø i bransjeorganisasjonen Norsk Olje og Gass, Hildegunn T. Blindheim, er gjest i podkasten for å snakke om Konkrafts statusrapport for klimautslipp fra norsk sokkel mot 2030 ...

17 Helmi 202126min

Slik jobber Trondheim for å bli en energipositiv by

Slik jobber Trondheim for å bli en energipositiv by

I 2018 ble Trondheim tildelt 192 millioner kroner for å bli et laboratorium for å skape en energipositiv by. Energi og Klima har snakket med prosjektleder Bjørn Ove Berthelsen om hvorfor det er viktig...

11 Helmi 202129min

NEL-sjef Jon André Løkke om Nikola, grønt hydrogen og kostnadsfall for hydrogen

NEL-sjef Jon André Løkke om Nikola, grønt hydrogen og kostnadsfall for hydrogen

Jon André Løkke, konsernsjef i hydrogenselskapet NEL, i samtale med journalist Martin Larsen Hirth fra Energi og Klima og bærekraftsjef i Tibber, Elisabet Kjerstad Bøe om hvorfor de mener prisen på gr...

4 Helmi 202131min

Fra Mo i Rana til børsnotering i New York - Freyr åpner første batterifabrikk i første halvdel av 2022

Fra Mo i Rana til børsnotering i New York - Freyr åpner første batterifabrikk i første halvdel av 2022

Journalist Martin Larsen Hirth snakker med administrerende direktør Tom Einar Jensen i Freyr om: - den forestående børsnoteringen i New York - å få Koch-brødrenes omstillingsarm med på laget gjennom A...

1 Helmi 202126min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

aikalisa
ootsa-kuullut-tasta-2
tervo-halme
rss-ootsa-kuullut-tasta
politiikan-puskaradio
viisupodi
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-podme-livebox
rss-vaalirankkurit-podcast
otetaan-yhdet
radio-antro
rss-tasta-on-kyse-ivan-puopolo-verkkouutiset
rss-asiastudio
the-ulkopolitist
rss-kaikki-uusiksi
io-techin-tekniikkapodcast
linda-maria
rss-kiina-ilmiot
rss-mina-ukkola
rss-hyvaa-huomenta-bryssel