Björnes Babbel21 Syys 2025

#53 - Bedros Kabranian: Från bagarlandslaget, Nobelmiddagen till eget bageri, bok, först i världen med Croissantkuben och nu aktuell som huvuddomare i Hela Sverige bakar!

Bedros är en prisbelönt svensk bagare och konditor, internationellt erkänd för sin expertis inom bakning och lamineringstekniker.

Han är medgrundare av Socker Sucker, ett populärt bageri och konditori i Stockholm, tillsammans med Frida Bäcke.

Bedros har varit medlem i Svenska Bagarlandslaget sedan 2015 och har vunnit flera utmärkelser, inklusive nordiska mästerskapen i bakning (2015, 2016) och guld med Stockholm Culinary Team i Culinary World Cup (2014–2018).

Han är också skaparen av den virala "croissantkuben" (2018), en innovativ tolkning av croissanten som bakas i en kubformad form, som är världskänd. Hur kom Bedros på den idén?

Bedros håller masterclasses, är gästdomare i Top Chef Mellanöstern och nu aktuell som huvuddomare i Hela Sverige bakar (2025).

Varför har Bedros en "Swoosh" tatuerad? Hur formade hans övervikt på 130 kg hans liv och yrkesval? Hur stressigt är det att vara med och skapa maten på Nobelmiddagen? Hur var inspelningen av Hela Sverige bakar?

Lyssna på mycket ödmjuke Bedros så får du svar på det och mycket annat!

Mer om Bedros:

- Hans tidiga övervikt fick honom att börja träna.

- Är utbildad gruppträningsinstruktör och kostrådgivare

- Bakar aldrig hemma

- Följ Bedros på: @bakedbybedros, Facebook, https://www.bedroskabranian.com/

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(62)

#6 - Daniel Bäck: Sveriges kanske meste golftränare

#6 - Daniel Bäck: Sveriges kanske meste golftränare Är du det minsta intresserad av golf får du inte missa babblet med den mycket kompetente och sympatiske Daniel Bäck! Vad är det som gör Ludvig Åbe...

17 Huhti 20241h 14min

#5 - Lasse Fairing: Grundaren av Fairing Sports Nutrition

#5 - Lasse Fairing: Grundaren av Fairing Sports Nutrition Vad fick Lasse att börja träna i ung ålder? Han berättar om sin galna vurpa 1997 där han krossade lårbenet och hälen på 9 olika ställen. Vi...

10 Huhti 202456min

#4 - Alex Danielsson: Tyngres grundare, gastronaut, oenofil och semiperveterad gitarrfluktare

#4 - Alex Danielsson: Tyngres grundare, gastronaut, oenofil och semiperveterad gitarrfluktare Ett samtal där vi går in på djupet om förhållandet till både sin partner och föräldrar. Därför sågades h...

4 Huhti 20241h 13min

#3 - Micke Johansson: Swedish Fitness VD och träningsklädspionjär

#3 - Micke Johansson: Swedish Fitness VD och träningsklädspionjär Ett filosofiskt samtal där vi pratar om att drömma och tänka stort, Crocodile Dundee, värderingar och mentala begränsningar. Micke b...

27 Maalis 20241h 3min

#2 - Nick Söderblom: Från kändistränare i Hollywood till mäklare i Spanien

#2 - Nick Söderblom: Från kändistränare i Hollywood till mäklare i Spanien Varför var motocrossen vändpunkten för honom som ung? Hur nära var han att få en roll i Titanic? Vad var rådet han fick av...

24 Maalis 20241h 3min

#1 - Fredrik Paulun: Hälsogurun som gärna jordar sig

#1 - Fredrik Paulun: Hälsogurun som gärna jordar sig Att vara jordad är det senaste - Premiär - boksläpp på hans nystartade Hero publishing: Jordrevolutionen. Hör hur nära döden han var och hur han ...

21 Maalis 202454min