AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(453)

AVSNITT 170: ATT SKRIVA SIG IGENOM KRISEN

AVSNITT 170: ATT SKRIVA SIG IGENOM KRISEN

En tung cancerdiagnos slutar med att Carinas man dör bara 51 år gammal, i juni 2021... Vad hände egentligen efter att Carina förlorade Anders, efter 26 år – ett halvt liv – tillsammans? Hur börjar man...

27 Syys 202342min

AVSNITT 169: FORSKNINGEN OCH KNEPEN FÖR MER VARDAGSLYCKA!

AVSNITT 169: FORSKNINGEN OCH KNEPEN FÖR MER VARDAGSLYCKA!

Hur kan vi påverka vår dagliga lycka? Vad finns det för forskning och enkla knep? Och vad passar just dig? Det handlar inte om att sträva efter det perfekta livet, menar veckans gäster, Therésia Frank...

20 Syys 202352min

AVSNITT 168 – DEL 2: ETT RIKT LIV EFTER KATASTROFEN

AVSNITT 168 – DEL 2: ETT RIKT LIV EFTER KATASTROFEN

Möt Malin Sävstam, yogalärare, coach och författare som förlorade sin man och två av sina barn i tsunamin 2004. Hur reste hon sig efter katastrofen? Hur kan man gå vidare när något så fruktansvärt dr...

13 Syys 202357min

AVSNITT 168 – DEL 1: UPPSNACK INFÖR VECKANS STARKA MÖTE

AVSNITT 168 – DEL 1: UPPSNACK INFÖR VECKANS STARKA MÖTE

En introduktion till denna veckas avsnitt där Maria och Carina samtalar om veckans starka möte. I fortsättningen som kommer på torsdag möter du Malin Sävstam, yogalärare, coach, föreläsare och författ...

11 Syys 202310min

AVSNITT 167 – DEL 2 – ETT FRIARE LIV MED YOGAFILOSOFI, MEDITATION OCH ANDNING

AVSNITT 167 – DEL 2 – ETT FRIARE LIV MED YOGAFILOSOFI, MEDITATION OCH ANDNING

Möt Josefine Bengtsson, yogalärare och författare, aktuell med boken "Yoga och meditation: Släpp dig själv fri" (Bookmark förlag). Hör om hennes spännande livsomvändning, när hon lämnade Handelshögsko...

7 Syys 202338min

AVSNITT 167 – DEL 1 – UPPSNACK! ETT FRIARE LIV

AVSNITT 167 – DEL 1 – UPPSNACK! ETT FRIARE LIV

Del 1 av denna veckas avsnitt där Maria och Carina samtalar om veckans ämne: Ett friare liv.I fortsättningen som kommer på torsdag möter du Josefine Bengtsson, yogalärare och författare, aktuell med b...

4 Syys 202316min

AVSNITT 166: DIN BÄSTA HÖST – DEL 3 – FÅ NY ENERGI OCH MER ORK!

AVSNITT 166: DIN BÄSTA HÖST – DEL 3 – FÅ NY ENERGI OCH MER ORK!

Tredje och sista delen i vår serie "Din bästa höst". Lär dig få fart på dopaminet och mitokondrierna – cellernas energifabriker.Hur får vi igång oss själva efter en trög start på dagen? Hur hittar vi ...

30 Elo 202328min

AVSNITT 165: DIN BÄSTA HÖST – DEL 2 – HITTA MER BALANS, LUGN OCH RO

AVSNITT 165: DIN BÄSTA HÖST – DEL 2 – HITTA MER BALANS, LUGN OCH RO

Vi fortsätter vår härliga serie: Din bästa höst!I del 1 (förra avsnittet) handlade det om att sätta mål. Nu är det dags för del 2 där vi söker vägar till mer balans i livet. Hur kan vi lära oss att ba...

29 Elo 202328min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
docemilia
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
filocast-filosofian-perusteet
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-lihavuudesta-podcast
rss-bios-podcast
rss-duodecim-lehti
rss-metsantuntijat-podcast