AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(454)

AVSNITT 80: LEV LÄNGRE, FRISKARE OCH GLADARE – nya spännande studier om kost!

AVSNITT 80: LEV LÄNGRE, FRISKARE OCH GLADARE – nya spännande studier om kost!

Forskningen visar tydligt att maten spelar roll, för hälsa och långlevnad. Och speciellt fokus har den antiinflammatoriska kosten fått när det gäller att förebygga sjukdom. Veckans gäst är en pionjär ...

17 Helmi 202245min

AVSNITT 79: SMÅ HÄLSOSTEG I VARDAGEN – Vetenskapligt och långsiktigt, vad funkar bäst?

AVSNITT 79: SMÅ HÄLSOSTEG I VARDAGEN – Vetenskapligt och långsiktigt, vad funkar bäst?

Träningen, maten, återhämtningen, stressen, sömnen... Våra medvetna livsstilsval i vardagen kan påverka så mycket som 40 procent av vårt välbefinnande, visar forskning. Att sakta men säkert ta små ste...

10 Helmi 202257min

AVSNITT 78: LÄKANDE LJUD – från farligt buller till sound bath

AVSNITT 78: LÄKANDE LJUD – från farligt buller till sound bath

Hörseln sover aldrig. Den varnar dig för faror mitt i natten, farligt buller som kan påverka både din vikt och ditt immunförsvar. Men ljud kan också läka ihop oss. Gäst: Göran Pershagen, professor vid...

3 Helmi 202253min

AVSNITT 77: DOKTOR LAGOM – Dags att avliva hälsomyterna om träning?

AVSNITT 77: DOKTOR LAGOM – Dags att avliva hälsomyterna om träning?

Lagom är bäst. Veckans gäst, Fredrik "Doktor lagom" Nyström, professor i internmedicin vid Linköpings Universitet, har fått stort gensvar på sin nya bok "Radikalt lagom: Så lever du långt och lyckligt...

27 Tammi 20221h 13min

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräp...

20 Tammi 202252min

AVSNITT 75: SJÄLVLÄKNING MED KINESISK MEDICIN – Möt Doctor Diamantis!

AVSNITT 75: SJÄLVLÄKNING MED KINESISK MEDICIN – Möt Doctor Diamantis!

Ett spännande möte med Doctor Diamantis Koukouvinos, aktuell med nya boken Nyckeln till din hälsa – självläkning med kinesisk medicin.”En helt fantastisk bok som öppnat mina ögon för ett så vackert he...

13 Tammi 20221h 5min

AVSNITT 74: NYFIKEN NYKTER – Dags för ett liv med mindre alkohol?

AVSNITT 74: NYFIKEN NYKTER – Dags för ett liv med mindre alkohol?

Alkoholen är en av de riskfaktorer som bidrar mest till sjukdomsbördan i Sverige, enligt folkhälsomyndigheten. Vardagsdrickandet har blivit mer utbrett, allt fler Hollywoodkändisar väljer ett nyktert ...

6 Tammi 20221h 1min

AVSNITT 73: HÄLSORESAN – DEL 3 – HITTA UTHÅLLIGHETEN OCH VÄGEN VIDARE!

AVSNITT 73: HÄLSORESAN – DEL 3 – HITTA UTHÅLLIGHETEN OCH VÄGEN VIDARE!

Häng med på Hälsorevolutionens nystart 2022: I ”Hälsoresan del 3” fördjupar vi oss i hur man bäst skapar vanor som håller i längden. Hållbara strategier för ett liv som blir en ständig hälsoresa, där ...

3 Tammi 202245min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
utelias-mieli
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-totuuden-liepeilla
university-of-eastern-finland
filocast-filosofian-perusteet
rss-duokkari-ekstra
rss-laakaripodi
rss-ylistys-elaimille
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast