AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(449)

AVSNITT 52: FÅ MER ENERGI – en höstboost för ditt inre välbefinnande!

AVSNITT 52: FÅ MER ENERGI – en höstboost för ditt inre välbefinnande!

Vad är det som gör att vi har mer energi vissa dagar och andra inte? Veckans gäst är Lars Hain, civilekonom, coach, mindfulnesstränare och meditatör, som driver Mikropausen. Han ser sig själv som en e...

25 Elo 20211h 7min

SOMMARFAVORIT! AVSNITT 51: KOM IGÅNG MED ANTIINFLAMMATORISK LIVSSTIL!

SOMMARFAVORIT! AVSNITT 51: KOM IGÅNG MED ANTIINFLAMMATORISK LIVSSTIL!

För 8 år sedan hade Maria ont i ryggen och kände sig allmänt låg. Via en online-tränare, Rita Catolini, började hon träna och äta på ett nytt sätt och ramlade sedan över den antiinflammatoriska forskn...

18 Elo 202152min

AVSNITT 50: DEN UTMATTADE HJÄRNAN – och vägen till läkning!

AVSNITT 50: DEN UTMATTADE HJÄRNAN – och vägen till läkning!

Möt Hedvig Söderlund, hjärnforskare och professor i psykologi, som blev utbränd när pressen blev för stor både på jobbet och privat. Erfarenheten ledde till boken ”Den utbrända hjärnforskaren”, där ho...

11 Elo 202147min

AVSNITT 49: UTMATTAD! Kraschen och vägen tillbaka – Blossom Tainton om sin tuffa hälsoresa

AVSNITT 49: UTMATTAD! Kraschen och vägen tillbaka – Blossom Tainton om sin tuffa hälsoresa

Hon såg sig själv som en ”flodhäst i träsket” som knappt fick näsan över vattenytan. Kraschen kom mitt under en föreläsning. Veckans gäst, livsstilscoachen, artisten och PT:n, Blossom Tainton, är en a...

4 Elo 202157min

AVSNITT 48: SOMMARFAVORIT! STILLHET & SKÖNHET – möt spadrottningen Kerstin Florian!

AVSNITT 48: SOMMARFAVORIT! STILLHET & SKÖNHET – möt spadrottningen Kerstin Florian!

Exklusiv intervju med Kerstin Florian! Möt den världskända svenska spadrottningen i ett nära samtal om att följa sin passion, lyssna på naturfolken, göra gott för andra och nå djup stillhet. Få de bäs...

28 Heinä 20211h 12min

AVSNITT 47: KOM I DIN BÄSTA SOMMARFORM – Maten, motionen och stillheten!

AVSNITT 47: KOM I DIN BÄSTA SOMMARFORM – Maten, motionen och stillheten!

Möt Marias fantastiska PT och hälsocoach, Rita Catolino, på besök från Kanada. Rita var den som fick Maria att börja med den antiinflammatoriska livsstilen, som sedan ledde till succéboken Hälsorevolu...

21 Heinä 202159min

SOMMARFAVORIT I REPRIS! AVSNITT 46: DEN NYA FASTAN – HITTA DITT MATFÖNSTER!

SOMMARFAVORIT I REPRIS! AVSNITT 46: DEN NYA FASTAN – HITTA DITT MATFÖNSTER!

FAVORITAVSNITT I REPRIS! Vi zoomar in allt om den stora fastetrenden. Varför är det klokt att låta magen vila ibland? Varför har fasta så många hälsovinster? Och vad finns det för olika fasteformer?Gä...

14 Heinä 20211h 1min

AVSNITT 45: JAGET ELLER LAGET? Hitta bästa energin i sommar!

AVSNITT 45: JAGET ELLER LAGET? Hitta bästa energin i sommar!

På sommaren längtar vi efter tid att ta hand om oss själva och våra grundläggande behov, laddar batterierna för att kunna bli de bästa, starkaste och minst stressade – både för oss själva och för fami...

7 Heinä 20211h 9min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
rss-duodecim-lehti
rss-kasvikutsut
rss-kasvatuspsykologiaa-kaikille
utelias-mieli
docemilia
vinkista-vihia
mielipaivakirja
radio-antro
filocast-filosofian-perusteet
rss-ammamafia
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast