AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(449)

AVSNITT 300: LÄKARENS VÄGAR TILL BÄTTRE HÄLSA

AVSNITT 300: LÄKARENS VÄGAR TILL BÄTTRE HÄLSA

Hur kan träning, sömn, socialt umgänge och bra mat stärka hjärnan, boosta immunförsvaret, minska risken för demens och öka chanserna till ett längre och hälsosammare liv? Veckans gäst är MARCUS OLAUSS...

1 Loka 20251h 1min

AVSNITT 299 : LÄR DIG ATT HANTERA DINA KÄNSLOR – DEL 2

AVSNITT 299 : LÄR DIG ATT HANTERA DINA KÄNSLOR – DEL 2

Välkommen tillbaks till del 2 av veckans avsnitt med vår gäst Deborah Mühlrad, beteendevetare och legitimerad psykoterapeut. Vi fortsätter fördjupa oss i hur vi bättre kan förstå och hantera våra star...

27 Syys 202538min

AVSNITT 299: LÄR DIG ATT HANTERA DINA KÄNSLOR – DEL 1

AVSNITT 299: LÄR DIG ATT HANTERA DINA KÄNSLOR – DEL 1

Vi har svårt att hantera våra känslor. Det menar veckans gäst Deborah Mühlrad, beteendevetare och legitimerad psykoterapeut, som kallar detta för ”känslofobi”. Gamla mönster, ofta sedan barndomen där ...

25 Syys 202534min

AVSNITT 298: HÄLSOREVOLUTIONENS 5-ÅRSJUBILEUM – DEL 2

AVSNITT 298: HÄLSOREVOLUTIONENS 5-ÅRSJUBILEUM – DEL 2

Det härliga femårsfirandet fortsätter! Hälsorevolutionen fyller 5 år och Maria och Carina tittar tillbaka på några speciella avsnitt, viktiga personliga händelser och zoomar in poddens drivkrafter: Ma...

20 Syys 20251h

AVSNITT 297: HÄLSOREVOLUTIONENS 5-ÅRSJUBILEUM-DEL 1

AVSNITT 297: HÄLSOREVOLUTIONENS 5-ÅRSJUBILEUM-DEL 1

HURRA! Podden firar 5 år! I fem år har vi varje vecka haft förmånen att möta dig, en mängd gurus, forskare, livsstilsprofiler, författare, läkare och allmänt spännande personer och poddat om hälsa och...

18 Syys 20251h 6min

AVSNITT 296: BÄSTA TIPSEN FÖR HÖSTENS LÖPNING – för dig som vill komma igång eller ta nästa kliv

AVSNITT 296: BÄSTA TIPSEN FÖR HÖSTENS LÖPNING – för dig som vill komma igång eller ta nästa kliv

Hösten är en härlig tid att springa på! Antingen för att hålla fast i sommarkänslan eller för att komma igång med löpningen bland gulnande löv och i extra frisk luft. Maria håller på och startar om si...

10 Syys 202545min

AVSNITT 295: ATT LEVA MED ÖPPEN HAND – BJÖRN NATTHIKOS TANKAR PÅ VÄGEN

AVSNITT 295: ATT LEVA MED ÖPPEN HAND – BJÖRN NATTHIKOS TANKAR PÅ VÄGEN

Veckans gäst är Caroline Bankler, författare och producent, aktuell med den nya boken från Björn Natthiko Lindeblad: "Med öppen hand – Visdomar att vila i” (Bonnier Fakta). När den tidigare skogsmunke...

3 Syys 202539min

AVSNITT 294: HITTA HÖSTSTILEN SOM GER ENERGI MED HJÄLP AV A-B-C-METODEN

AVSNITT 294: HITTA HÖSTSTILEN SOM GER ENERGI MED HJÄLP AV A-B-C-METODEN

Hösten är här och med den en ökad risk för fler klädkriser och stressiga morgnar där man står och rotar och inte vet vad man ska ha på sig. Veckans gäst är Margareta Hallin, som ligger bakom det popul...

28 Elo 202544min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
rss-duodecim-lehti
rss-kasvikutsut
rss-kasvatuspsykologiaa-kaikille
utelias-mieli
docemilia
vinkista-vihia
mielipaivakirja
radio-antro
filocast-filosofian-perusteet
rss-ammamafia
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast