# 58 Transittid, Game changers och identitetsmat

En av de vanligaste frågorna vi får är hur lång tid det tar innan symtomen kommer och hur man vet vilket livsmedel som ställt till det. Här kommer en lång och utförlig förklaring, det är nämligen lite komplext själva systemet. Sofia har sett filmen Game changers och funderar på hur mycket bättre svenska idrottsmän egentligen skulle prestera med en växtbaserad kost. Vi diskuterar också de nya rapporter som kommit om klimatsmarta livsmedel och hur vi ser mat om identitetsmarkör.