315. Hvorfor NASA og vi elsker minitrampolinen – og hvorfor du bør prøve!

I dag har vi en grundig samtale med Dr. Cate Shanahan. Hun har virkelig fordypet seg, studert og jobbet med forbindelsen mellom vegetabilske oljer og helse. Hun er en ledende autoritet i ernæring og menneskelig metabolisme med over 20 års klinisk erfaring, Hun slet selv med helseproblemer mye grunnet maten hun spiste. Dette ledet henne på en reise i ernæring rundt om i verden. Hennes studier er beskrevet i boken: "Deep Nutrition". Dette er en ernæringsguide som utforsker hvordan tradisjonelle dietter kan forebygge og reversere sykdommer og samtidig fremme optimal helse. Den understreker viktigheten av hel, næringsrik mat og gir praktiske råd for å forbedre kosthold og livsstil.Dr Cate har også skrevet boken: "The Fatburn Fix". Her lærer hun oss hvordan industrielt produserte vegetabilske oljer akkumuleres i kroppsfettet vårt og forstyrrer kroppens energiproduserende systemer. Dette kan drive matavhengighet samtidig som det gjør det nesten umulig å kontrollere vekten vår. Oljene og den ultraprosesserte maten må ut av vårt daglige kosthold og dette er tema i dag. Vi snakker litt om Dr Cates morgenrutiner og hva hun jobber med om dagen, før vi går inn i:Hvorfor Cate gikk inn i dette med ernæring, hva skedde etter 2. verdenskrig?Cate forteller sin personlige historie og hvordan hun ble frisk gjennom å endre hva hun spiste, en tradisjonell diett med hel matHvorfor er vegetabilske oljer så ille for oss? "The hateful 8" oljene. nå spiser vi veldig mye av disse oljene.Hva skjer med fertiliteten vår? Hvorfor har så mange problemer med å få barn.Hvordan oljene forandrer genetikken vår.Hvorfor det er mye feilinformasjon vedrørende kosthold.Hvorfor store institusjoner prøver å få Cate til å slutte å spre budskapet.Flere typer fett, enumettet , flerumettet og mettet, hva skjer med de forskjellige når vi lager mat og når vi inntar dem.Er omega 3 fettsyrer egentlig så bra? Det er en ubalanse i ratioen, omega 3 oksiderer og reagerer med oksygenHvorfor Omega 3 oljer er så ustabile?Hvordan oljene skaper inflammasjon overalt i kroppen vår, organer, hjerneHvor mye umettet fett vi spiser i forhold til tidligere, vi bygger kroppen på feil grunnlag, skaper inflammasjonHvordan vi vet hva som er for mye av disse oljene?"The hateful 8" - er alle disse 8 like ille?Rapsolje og hvorfor denne blir salgspropagandaKan vi stole på kliniske studier?Mitrokondrier og vektnedgang, hvordan henger dette sammen?Hvorfor umettet fett ikke kan produsere energi, årsak til insulin resistensKeto og insulin resistens, hvorfor det er utfordringerHvilke frukt er best for blodsukkerHva betyr det at oljen oksidererHva hovedingrediensene er i ultraprosessert mat, veldig dårlig kvalitetHva skjer med huden vår i solen når vi spiser veg oljerVegetabilske oljer i kroppskremer og supplementer og hormonterapi?Hvilke oljer og fettkilder er "godkjent" for matlaging og som Dr Cate bruker selvTrenger vi antioksidanter til/i matlaging? forskjellige typer antioksidanterDe 5 helsestegene fra boken "the Fatburn Fix"Hvordan ser fremtiden ut? Hva kan vi gjøre?Hjemmeside: https://drcate.comInstagram:https://www.instagram.com/drcateshanahan/FB: https://www.facebook.com/DoctorCate/Biohacking Weekend:https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-one-day-event-2024

19 Helmi 20241h 14min

Hva er den ledende årsaken til at vi dør, er det aldring eller er det sykdom?I denne podcasten snakker vi med biokjemiker med en doktorgrad i Omega 3 fettsyrer og forfatter Hanne S. Finstad. Hanne er aktuell med boken "Yngre" der hun inviterer oss inn på sitt selvstudie og foryngeslesreise. Hanne blir i følge flere biologiske alderstester 5 år yngre i løpet av dette året. Du får høre detaljerte beskrivelser om hennes protokoller og utprøving som består av mat, faste, trening, hormetisk stress, medisiner og tilskudd. Det er tydelig at hun er inspirert av store forskere på feltet som bl.a Dr David Sinclair og Steve Horvath. Hør hva som funket for Hanne og hennes reise som startet i 2020, og hva som ble utfordrende. Et godt utgangspunkt for å starte en antialdringsreise er å ta utgangspunkt i deg selv, kjenne etter hvordan du har det og hvilken alder du føler du bærer.Å utsette aldringstegn betyr å utsette sykdom. Å minimere risiko for sykdom og død.Å utsette aldring kan også spare samfunnet for penger og medisinering. I episoden vil du blant annet høre og lære om:hva kronologisk og biologisk alder erhva epigenetiske klokker målerhva epigenetisk og immunologisk epigenetisk alder erhva Telomer alder erforskjellen på gener og epigenetikkhvordan mat og fasterutinene gjorde henne yngrehvilken mat Hanne spiste og hva hun sluttet medalkohol, sukker og traumerHva slags trening hun gjordehvordan dyr og natur kan redusere stress og være foryngendesøvn, hvile og aldringhvordan Hanne føler seg nå etter hun er blitt yngrehva skjedde med vekten, og hvorfor genet Pon 3 kan hindre vekttapHannes nivå ligger på samme nivå som milliardæren Bryan Johnsonhvordan et sosialt nettverk påvirker aldringom rødt kjøtt med aminosyrene fremskynder aldringtilskuddene hun tok og hvordan de virker (NMN - resveratrol og metformin) + rapamycin11 anti-aldersbrytere (AMPK - autofagi - zombieceller - glykering (AGE)- IGF 1 -inflammasjon - mTOR -oksidering - sirtuiner - telomerer)nye prøver og veien viderejobben i "Forskerfabrikken" der hun inspirere barn og unge med motivasjon som også bidrar til bedre helseLink til Dunedin Pace her: https://www.epivity.noBoken "Yngre": https://kagge.no/produkt/sakprosa/dokumentar/yngre/Hanne S. Finstad finner du her: @5aryngre FLERE EPISODER:Antialdring:196. ANTIALDRING: biologisk alder, telomerene, sykdom, håp og mortalitetBiohacking Girls - Din podcast for optimal helse · 22 January 2024Spermidine:165. SPERMIDINE: med Leslie Kenny (English)Biohacking Girls - Din podcast for optimal helse · 14 September 2023Longevity:190. LONGEVITY: med Dr.Jason Sonners (re-run)Biohacking Girls - Din podcast for optimal helse · 28 December 2023

12 Helmi 20241h 6min

Å bli kraftløs, energi- og tiltaksløs er det veldig mange som kjenner seg igjen, for noen blir det så ille at man kollapser og ikke orker å gjøre noen ting. Utbrenthet er tema i dag når vi har invitert med oss Sara Lossius på Podden. Hun er en av Norges første og største Podcastere og hadde suksess med helsepodden "Ingefær" med over 100 000 nedlastninger per måned. Sara er småbarnsmamma, foredragsholder,kommunikasjonsrådgiver, mentaltrener og forfatter, en dag ble alt dette for mye og hun havnet ned i kjelleren. Da legen ga henne diagnosen måtte hun nullstille seg, skru ned volumet på inntrykk og sette grenser. Sara biohacket og målte stress og søvn med gode intensjoner med Oura ringen sin og fulgte med på hvordan det gikk.Dette er en ærlig og varm samtale der Sara blant annet deler litt om:karrieren sin og morgenrutinerbalansen i livet med barn og arbeidgrenser og beskytte og verne om seg selvstress,resiliens og robusthethva det vil si å bli utbrent og ikke orke noehvilke fysiske og psykiske tegn Sara fikk da hun ble utbrenthva utløste utbrentheten og hvilke endringen hun måtte gjøreskamfølelsen og skyldfølelsendet å ta vare på egen helse, og hvor lett det er å neglisjere seg selvdet å sette på bremsen og håndtere andres forventinger til å fikseen naturlig reaksjon på en unaturlig hendelsearbeidsmengde og innse hva som er for myehvordan syklusen og hormoner og PMS påvirker energihvilke grep hun tok og hvordan hun kunne lese stresset på Oura ringenmennesker rundt en som kan virke negativt på osssmå og store traumer som kan påvirke oss i livethvordan terapi hjalp å endre faste mønstreå se tilbake og klappe seg selv på skulderenå gjøre en forskjellHør til slutt tre punkter vi biohackere tenker kan være godt for å redusere stress eller unngå å bli utbrent:meditasjon og avlede med bevegelse eller treningbevissthetstrening, ikke bare forstå men også føle endringenbryte mønstre for å ta bedre valgSara Lossius finner du her: www.saralossius.noInstagram: @saralossiusPodcasten "Lossius" sesong 2 lanseres i mars 2024: https://podcasts.apple.com/no/podcast/lossius/id1711092916Sjekk ut Saras bøker her:https://www.norli.no/forfatter/sara-lossius?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMInPPGs86PhAMVCQ-iAx1clAs8EAAYASAAEgI32PD_BwEBoktips fra Sara: Melissa Urban`s bok "The Book of boundaries": https://www.norli.no/boker/dokumentar-og-fakta/familie-og-helse/the-book-of-boundaries?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI7bHtjtqPhAMVgFORBR2tRgZtEAQYASABEgLY0_D_BwE

5 Helmi 202453min

I kjølvannet av dypdykket i ultraprosessert mat med Chris Van Tulleken henter vi tilbake tarm ekspert Eva. B. Andresen. Vi ønsker å opplyse om de negative hele effektene for mye e-stoffer har på helsen og tarmbakteriene. Eva B. Andersson forklarer hvordan maten ødelegger tarmbakteriene, og hvilken sammenheng disse nye tilsetningsstoffene som man finner i hyperprossesert mat har med vår tarmhelsen vår. Vi lever i en toksisk verden og er omgitt av gifter i sminke, såper, solkremer, vaskemidler mm. og som går rett inn i kroppen vår og som vi kanskje ikke tenker på er skadeligeVi belyser følgende:gums (gummi) som har en negativ antiseptisk effekt på oss, de finnes blant annet i vegansk iskrememulgatorer og toksiner og hvor lagres de i kroppen? Hva er langtidseffekten av påvirkning fra giftstoffer? Hva er blod-hjerne barrieren? Hvordan har miljøpåvirkningene sammenheng med lekktarm, SIBO og autoimmune lidelser? Hva skal vi se etter i hudprodukter og make-up?Trenger vi solkrem?Eva deler også noen gode hacks som vi gleder oss til å ta fatt på, blant annet reveratrol, økologiske, fermentert mat, hjemmelaget kraft, granskuddpesto, bær...og ikke minst periodisk faste. Eva B. Andersson er helhetsterapeut og tester med microbiome smart DNA test, du finner henne her: www.helhetshelse.no Instagram: @eva.helhetshelse

1 Helmi 202439min

Hva skjer med oss, med kroppene våre, med helsen vår når vi sprer ultraprosessert mat? Dette er et tema vi skal fordype oss i igjen når vi har med oss den britiske legen og bestselger forfatteren Chris Van Tulleken. Hvorfor er denne maten så farlig for helsen vår? Chris som er identisk tvilling og bærer et gen som kan gjøre ham overvektig, han gjorde et ekstremt eksperiment og spiste bare ultraprosessert mat i mer enn en måned, hva skjedde med målingene hans, helsen, hjernen, vekten, humøret etter denne tiden?Vi er innom mange sider ved kosthold, mat, prosessering, helse, sykdommer og vekt. (Ps noen ganger i episoden bruker vi forkortelsen "UPF" som står for ultraprosessert mat) Hensikten fra produsentene er ikke å levere mat for helen men snarere å ta penger fra konsumentene. Vi spiser ca 50% av kaloriene våre fra UPF.Lær blant annet:Hvordan matindustrien jobber og påvirker livene vårHva er bakgrunnen til industriell ultraprosessering?Hva motiverte Tulleken selv til å lære om UPF, og hvorfor ville han eksperimenter med å spise denne maten i over en måned?Hvorfor klarer vi ikke stoppe å spise blandingen av sukker, salt og fett?Hvordan responderer kroppen vår på fremmedstoffene den ikke gjenkjenner og hvor lenge lagres stoffene i organene?Hva skjer med blodsukkeret når du inntar lett produkter?Hvem er mer utsatt for å bli avhengige, og hvordan defineres avhengighet?NOVA og definisjon av UPFOatleys historie, ingredienser og som pengemaskin og ikke et helsegivende produktHvem skal bestemme for deg hva du skal spise, hva er dine forutsetninger?Hva tenker Tulleken vi kan fjerne først fra kostholdet ?Hvorfor blir vi ikke tynne av å trene når vi er så inaktive som nå? Hvorfor er trening likevel så utrolig bra for oss?Hvordan ser businessen ut og fremtiden, og hvem er "the bad guys"?Matindustrien ble født ut fra tobakkindustrien, hvordan reguleres maten og produktene?Hva syntes Chris van Tulleken om supplementer, trenger vi det? Er disse også ultraprosessert?Definisjoner som natural flavour, + citrus fiber + ekstrakter - hva betyr dette?vi spør Tulleken om Stabburets leverpostei som i dag har 31% lever.Hvor viktig er dyreforet dyret spiser for oss som spiser det?Hvordan henger stress sammen med det ultraprosesserte livet vi lever i dag?Hva betyr ultraprosessert, hva er ultraprosessert?Hvilket rådgivningsarbeid gjør Tulleken sammen med UNICEF and WHO?Du finner boken "ULTRAPROSSERT" ("Ultraprocessed people") her:https://www.norli.no/forfatter/chris-van-tullekenHør gjerne tidligere episoder om ultraprosessert mat:Dr Dome og tannhelse:https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000624332484Tucker Goodrich:https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000633028645Lege Simen Løseth:https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000634570699Instagram: https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

29 Tammi 20241h 12min

Biologisk alder refererer til alder som er basert på generell helse og funksjon av kroppen, snarere enn antall bursdager vi har hatt. Biologisk alder tar hensyn til ulike faktorer som kan påvirke vår generelle helse og velvære. Dette er vi veldig interessert i, og har fått med oss gründerne bak Aeon.as. Dette er en test som tilbyr en måte å måle biologisk alder tidlig.Testen måler biologisk alder, fysisk aktivitet, mat/diett, sykdom, smoking impact, telomerene og mortalitet. Alder er jo en av de største farene for å utvikle sykdom. Denne testen, Aeon, vi gi oss svar på årsakene til aldring. i tillegg får vi veiledning om hvordan vi kan snu vår biologiske aldringsprosess. Vi vil være føre var når det kommer til helsen vår. Dette er en Norsk aktør på markedet.Frederic Rivelsrud er administrerende direktør og medgründer av Aeon. Han er lege og spesialist i allmennmedisin. Jon-Kåre Stene er medgründer og klar for å tilby alle ett verktøy som gjør det mulig å ha en proaktiv tilnærming til egen helse.Hva er biologisk alder? Hva er kronologisk alder?Hva er epigenetikk?Hva er nøkkelfaktorer og biomarkørene med testen?Hva skjer når vi har tatt testen og sendt den inn?Er denne testen for alle?Hvordan kan denne testen gi oss motivasjon til helseendring?Hva er de 4 bærebjelkene vi må jobbe imot? De store sykdommene?Hva er telomerer og hva er deres hensikt, og hva har de og si for helsen?Det er mange biologiske alders tester på markedet, så hva skiller Aeon fra de andre testene? Hvorfor er det bedre å teste med blod fremfor spytt?Vi snakker også om ander måter å måle på. Hva med alle klokker og ringer vi går med? Kan disse si oss noe om vår biologiske alder?Hvordan ser dere for dere at Aeon biologisk alders test kan brukes i helsevesenet? Hvordan ser fremtiden ut? Er det noen nedside ved å ta en slik test? Hva med personvern? Vi får høre mye om intensjonene bak lanseringen av Aeon. Hvordan kan dette bli en kjempe motivasjon for oss.Her kan du lese mer og sjekke ut testen og bruke vårt eksklusive rabattkode som varer ut februar:Biohackinggirls15Link til hjemmeside: https://aeon.asInstagram: https://www.instagram.com/aeon_biotechFacebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61553250576819Påmelding til Biohacking Weekend one day event: https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-one-day-event-2024Linker til relevante studier og bøker:https://www.aging-us.com/article/101684/texthttps://www.thelancet.com/journals/lanhl/article/PIIS2666-7568(21)00098-2/fulltexthttps://www.aging-us.com/article/203126/texthttps://lifespanbook.com/https://peterattiamd.com/outlive/

22 Tammi 202451min

Nytt år, optimisme, nye begynnelser, ny location på Core Balance, re-set, fornyelse og inspirasjon, vaner og nyttårsforsetter er stikkord i dagens Podcast der vi to, Alette og Monica leder showet.Vi oppsummerer litt våre refleksjoner fra Dr. Bill Schindlers tanker om mattrender, om hvilke type fett vi bør bruke i matlagingen og hvorfor vi må avstå fra vegetabilske oljer. Hvordan de skal brukes, hva er forskjellene på frø og fruktoljer. Hvordan kan man bruke og spare på fett fra matlagingen. Bill deler gode oppskrifter på french fries.Bill er matforsker, har skrevet boken "Eat Like a Human", han reiser rundt i forskjellige kulturer og lærer om hvordan man tradisjonelt lagde mat. Monicas sparer på baconfett og Alette sparer på kalkunfett.Hør også hvilke biohacks som er endel av rutinene våre, utendørs dagslys, bruke stearinlys, bruke rødlysterapi, hvilke sups som er aktuelle, spirituell praksis, takknemlighet og meditasjon.Er du keen på å teste keton måleren så har vi fått en rabattkode på den:Biohackinggirl15https://www.sibiosensor.com/products/sibio-ks1-continuous-ketone-monitoring-sensor?fbclid=IwAR3Ynm_YL1MmQqosyZPkZj2vxTXcLg9A0hThrguoC5LwXX0yDQg2adrtxy0_aem_AcONHYwm0mZTWJvcM5Ux4txmPLHn075wni2zwQqJ_P41Z_PrMsFipI4KixB6p810YsasspOxOoJxvT9GPU8AGZu4&gclid=EAIaIQobChMIkIbSr_vkgwMVDlaRBR1mBApbEAAYASAAEgLMZPD_BwE&utm_campaign=Xmas-RM-PMAX-240109&utm_medium=cpc&utm_source=google&variant=44845071990998Det er ikke et fett, om du liker animalsk fettsmak prøv denne fra superstate - rabattkode: Corebalance10https://superstate.no/product/sthl-margfett-marrow-fat-gressforet-okologisk-330g/Husk at dersom du er på ski, hopper eller trener på trampoline ute så kan det være smart å bruke en varmeveksler som beskytter lungene for den kalde luften som pustes inn, den blir med denne duppeditten varmet opp og tilført fuktighet. https://skifella.no/produkt/oxyo-one/For å melde seg på Biohacking Weekend den 20 april så kan du finne din billett her:https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-one-day-event-2024

18 Tammi 202427min

Vi fortsetter å ha fokus på vegetabilske oljer nå i 2024. I dag har vi med oss vår gode venn og "go to" matekspert. Vi vil gjerne få høre hans synspunkter når det kommer til temaet nøtt og vegetabilske oljer.Hvorfor skal vi holde oss unna disse industrielle vegetabilske oljene? Hvordan er de laget? Og hvorfor denne ultra prosesseringen ikke har noe i kroppene våre å gjøre. Vi må se bakover for å forstå hvordan vi har det nå. Bill forklarer hvordan vi som mennesker har utviklet oss med dyre fett i kosten. Det startet med marg. Så fikk vi tak i alt det andre animalske fettet fra dyret.Når startet vi å spise vegetabilske oljer? Nå er det nesten umulig å finne restauranter som ikke bruker veg oljer. På Bills restaurant The modern Stoneage kitchen brukes kun animalsk fett. Hvorfor er kaldpresset vegetabilske oljer like problematiske? Hvordan vi blir lurt av markedsføringen. Hvorfor er dette så vanskelig for oss å forstå?Vi snakker om ratioen mellom omega 3 og omega 6, problemene med dette?Forskjell på frukt og nøtt/frø oljer. Hvorfor skal vi velge ekstra virgin oliven olje? Hvorfor er den bedre? Hva skal vi se etter når vi kjøper avokado olje. Hvorfor er kokosolje bra men hvorfor skal vi ikke koke/steke i disse? Hva skal vi se etter for å velge en god olivenolje? Hvorfor er vi så opptatt av å få i oss olivenolje som en sunn fettkilde? Stemmer det at mettet fett var med på å bygge oss til de menneskene vi er i dag? Vi må kanskje endre synet vårt på animalsk fett. Vi snakker om de forskjellige animalske fett kildene. Hvordan oppbevare dette fettet? Næringsinnhold? Hvorfor vi trenger disse fettsyrene? Hvorfor det er viktig at fettet kommer fra ett sunt dyr? At dyrene spiser gress er viktig? Hør Bills kule hacks for hvordan du siler baconfett. Vi snakker om benmarg og at det kan være vanskelig å venne sg til, her er det også gode hacks fra Bill.Hva er" bone grease?" og hvorfor er "bone broth" så bra for oss? Ikke kast fettet som kommer på toppen av kraften!Er du klar for å lage Bills potetchips? Du får oppskriften på slutten av episoden. Her kan vi spise chips med god samvittighet. Her er det så mange gode tips.Hva gjør Bill når han skal ut å spise på restaurant? Vi snakker om kortene vi har laget for å ha med på restaurant. Her får vi også gode tips på hva vi lett kan kutte som å si droppe dressing og heller ta med egen saus.App: Seedoil scoutWeston Price 12 SpoonsHar du hørt disse episodene med Dr Bill Schindler:https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000516736198https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000548083901https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000601682926Påmelding Biohacking Weekend:https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-one-day-event-2024

15 Tammi 202454min