Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Elo 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Jaksot(852)

Är du hälsosam lille vän?

Är du hälsosam lille vän?

Hur gick hälsan från nationell angelägenhet till ett individuellt projekt? De senaste decennierna har vi fått höra att vi borde ägna tid åt att vårda vår fullt fungerande kropp. Att vi borde flåsa och...

21 Huhti 201554min

Alkohol - nej tack!

Alkohol - nej tack!

På en av Stockholms klubbar har fredagskvällen precis börjat. Men det finns en sak som skiljer den här klubben från andra - ingen alkohol serveras. Undersökningar bland svenska ungdomar visar att alko...

14 Huhti 201554min

När är det läge för barn?

När är det läge för barn?

Först ska jag bara; plugga, resa, göra karriär, renovera ett hus, skriva en bok, starta ett företag, driva ett pensionat, lära mig språk och sedan; är jag för gammal. Dagens program handlar om när det...

7 Huhti 201554min

Barn med dna från tre föräldrar

Barn med dna från tre föräldrar

Redan nästa år kan det födas barn med dna från tre föräldrar. Nyligen blev så kallat mitokondrieutbyte tillåtet i Storbritannien och från och med i höst kan brittiska läkare ansöka om att få använda t...

31 Maalis 201554min

Nyttan av att skratta

Nyttan av att skratta

Det är svårt att göra det på beställning men när du gör det så bubblar det ofta upp av sig själv. Som ett fniss, rungande skratt eller ett rent asgarv. Du skrattar mer än du tror, många gånger per dag...

24 Maalis 201554min

Hur mobilen förändrade ditt liv

Hur mobilen förändrade ditt liv

På bara några år har merparten av Sveriges befolkning skaffat en. Med den håller vi kontakt med omvärlden, hittar information, roar oss, utför ärenden. I var och varannans ficka ligger numer en smart ...

17 Maalis 201554min

”Jag har svårt för auktoriteter”

”Jag har svårt för auktoriteter”

Många känner igen sig i uttrycket jag har svårt för auktoriteter, men vad menar man egentligen när man säger så? Navid Modiri, kommunikatör och artist säger att det egentligen handlar om att han har s...

10 Maalis 201554min

Träningshetsens baksida

Träningshetsens baksida

Träning har blivit vår tids hälsomantra. Alla ska träna, svettas och ta i, ju mer desto bättre. Den som tränar hårt och mycket kan sätta upp sitt senaste maraton på sitt CV. Men hur bra är hård styrke...

3 Maalis 201554min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
kolme-kaannekohtaa
siita-on-vaikea-puhua
i-dont-like-mondays
poks
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
antin-palautepalvelu
sita
aikalisa
yopuolen-tarinoita-2
mamma-mia
kaksi-aitia
rss-murhan-anatomia
rss-ootsa-kuullut-tasta
meidan-pitais-puhua
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-nikotellen
rss-palmujen-varjoissa
rss-haudattu
terapeuttiville-qa