Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Elo 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Jaksot(852)

Årskrönika 2014

Årskrönika 2014

Mjölk ger inte starka ben, vi äter inte för mycket salt och vi blir inte sjuka av att sola. Många etablerade sanningar har fått sig en törn och gamla teorier har kastats över ända under 2014. Kropp & ...

30 Joulu 201449min

Från döv till hörande

Från döv till hörande

I stort sett alla barn som föds döva idag kommer att kunna höra och tala. Dagens Kropp & Själ handlar om den tekniska utvecklingen och förbättrade operationsmetoder har inneburit en revolution för den...

23 Joulu 201449min

”Tills döden skiljer oss åt”

”Tills döden skiljer oss åt”

Kropp & Själ träffar två par som håller ihop och diskuterar vad det är som gör att vissa klarar av det. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När Mirja och Edvin träffades i tonåren kände de a...

16 Joulu 201449min

Boxare 35+

Boxare 35+

Anna Laurell slutade med balett när hon var sjutton år och letade efter en ny motionsform. Hon klev in i boxningshallen med några tjejkompisar och hade aldrig tänkt att slå mot någon, men hon ändrade ...

9 Joulu 201449min

Längtan efter gemenskap

Längtan efter gemenskap

När Marléne Rhodin Näsvall flyttade till Östersund efter ett liv i storstan ville det sociala livet inte ta fart. Hon saknade vänner och ensamheten blev allt starkare, trots att hon gick på kurser och...

2 Joulu 201449min

Förskolan, en smitthärd

Förskolan, en smitthärd

Snorande näsor, vinterkräk och febriga pannor. Dagissmittorna härjar på förskolan och det är inte ovanligt att den ena infektionen avlöser den andra. Dagens program handlar om vad man kan göra för att...

25 Marras 201449min

Den effektiva människan

Den effektiva människan

Snabb och rationell, resultatinriktad och nyttig. Dagens program rannsakar nutidsmänniskans strävan efter effektivitet som nu spillt över från arbetsplatsen till privatlivet - söl och dagdrömmeri får ...

18 Marras 201449min

Acceptera smärtan

Acceptera smärtan

Måna Barsch har levt med kronisk smärta sedan hon var barn. I tonåren blev besvären så svåra att hon hoppade av gymnasiet och i många år har hon undvikit att göra saker hon tycker om av rädsla för att...

11 Marras 201449min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
kolme-kaannekohtaa
siita-on-vaikea-puhua
i-dont-like-mondays
poks
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
antin-palautepalvelu
sita
aikalisa
yopuolen-tarinoita-2
mamma-mia
kaksi-aitia
rss-murhan-anatomia
rss-ootsa-kuullut-tasta
meidan-pitais-puhua
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-nikotellen
rss-palmujen-varjoissa
rss-haudattu
terapeuttiville-qa