Uppdrag: Ät mer hel- och halvfabrikat! Testa torkad pasta och burk-tomater!
Meny16 Loka 2025

Uppdrag: Ät mer hel- och halvfabrikat! Testa torkad pasta och burk-tomater!

Så var det att använda mer hel- och halvfabrikat i matlagningen. Vi testade också torkad pasta och konserverade tomater. Vad ska man köpa?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Jesper Lindkvist har testat hel- och halvfabrikat. Pulversåser, kryddpåsar för att göra paneng-curry och indisk curry, och färdiga kylda rätter.

– Och korv stroganoff som färdig pulvermix. Förvånansvärt god!

– Kryddpåsar handlar mer om att spara tankekraft än att spara tid, säger Jesper. Det tar ungefär lika lång tid att tillaga. Grönsakerna ska hackas och det ska koka ihop.

En favorit är pulvermos. Ett alternativ till snabbmakaronerna i småbarnsfamiljen. Pulvermoset har också fått dryga ut när det inte fanns tillräckligt med vanlig potatis till mos.

Andra favoriter är färdigkokt vakuumförpackat ris för att snabbt kunna göra fried rice. Och färdighackade grönsaker. Man kan snabbt lägga till en näve i en rätt. Nån annan gör hackandet och Jesper kan ägna sig åt det han tycker är kul: att krydda.

Jesper gillar att laga vidare på helfabrikat. T ex låta en färdigkryddat tomatsås gå ner i köttfärssåsen. Kylda pastasåser och soppor går också bra att bygga vidare på.

– Så kan jag tänka mig att laga mat framöver när jag inte har tid.

Tomas Tengby har testat 20 sorters torkad pasta och 42 olika konserverade tomater (passerade, krossade och hela).

– Den billigaste pastan var inte så dålig som jag trodde, säger Tomas. Men lägger man några kronor extra och köper bronsvalsad torkad pasta så får man mer smak och trevligare konsistens.

De billigaste tomaterna bör undvikas. Passerade och hela tomater har jämnare kvalitet än krossade. Och vill man ha riktigt bra kvalitet är hela San Marzano-tomater ett tips. Även hela cocktail-tomater.

Jaksot(500)

Alla kan äta allt!

Alla kan äta allt!

Stina Dahlquist lagar mat på ett läger för allergiska barn. Här kan alla äta allt. Och kanske smaka på glass med strössel för första gången. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Meny fick ett...

28 Elo 202530min

Smakjakt vid stranden

Smakjakt vid stranden

Följ med på en strandsafari i Halland. Odlaren Mikael Jidenholm hittar ätbart på strandängen, sandstranden och bland klipporna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Mikael Jidenholms gård lig...

21 Elo 202530min

Var är alla svenska ekologiska äpplen?

Var är alla svenska ekologiska äpplen?

Svenska ekologiska äpplen är svåra att hitta i butikerna. För tio år sen fick odlaren Henrik Strömblad sålt allt. Idag har han svårt att bli av med dem. Vad har hänt? REPRIS fr 12 sept 2024 Lyssna på ...

14 Elo 202530min

Nu kommer AI-recepten. Vem gör dem? Hur smakar det?

Nu kommer AI-recepten. Vem gör dem? Hur smakar det?

AI-genererade recept blir vanligare i sociala medier. Varför görs de? Och av vem? Vi testar hur de smakar. REPRIS från 6.2 2025 Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. AI-genererade recept och b...

7 Elo 202530min

Tillaga med frysen

Tillaga med frysen

Frysen som tillagningsmetod. Vi testar päron och tofu. Vi testar också fryst tomat och fryst godis. Experter förklarar vad som händer när man fryser och tinar. REPRIS fr 24 okt 2024 Lyssna på alla avs...

31 Heinä 202530min

Deras jobb är att åka världen runt och äta hamburgare

Deras jobb är att åka världen runt och äta hamburgare

Burgerdudes, fyra kompisar som gillar hamburgare så mycket att deras jobb är att åka runt världen och testäta. Vi hänger med på en provsmakning. REPRIS från 19 sept 2024 Lyssna på alla avsnitt i Sveri...

24 Heinä 202530min

Därför äter inte barnen

Därför äter inte barnen

Barn som inte äter. Eller som bara äter köttbullar och pasta. Skolkök som lagar anpassade måltider för de som inte kan äta den vanliga maten. Varför? REPRIS från 17.10 2024 Lyssna på alla avsnitt i Sv...

17 Heinä 202530min

Ett recept till alla möjliga bröd

Ett recept till alla möjliga bröd

Martin Johansson vill förenkla bakandet. Som bara ett recept. Till 100 olika bröd. Eller ännu fler. För han vill att vi ska baka mer, gärna varje dag. REPRIS från 10.10 2024 Lyssna på alla avsnitt i S...

10 Heinä 202530min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
tiedenaiset-podcast
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-pitaisko-erota
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-pt-paahtio
rss-kuumilla-aalloilla
rss-narsisti
meditaatiot-suomeksi
puhu-muru
selviytyjat-tarinoita-elamasta
terapiassa
junnut-pelissa
rss-nautinto
rss-en-saa-unta
fitnesskulmapodcast
rss-uplevel-by-sonja-hannus
rss-duodecim-lehti
rss-mighty-finland-podcast