In the benefit for others13 Joulu 2021

Ann Fernholm - Kostforskning och mörk materia

Ann är grundaren till Kostfonden och har skrivit flera böcker som t.ex. ”Ett sötare blod”, ”Det sötaste vi har” och ”Stora boken om barn och mat”. Ann är utbildad journalist och docent i bioteknik. Ann har under flera år jobbat med kostfonden och med kost studier som och har gjort otroligt viktiga genombrott inom kosten för människor med många olika förutsättningar och livsstilar.

Ann kom in på vetenskapen om kost framförallt under en tid efter att hon hade fött sitt första barn och gått upp i vikt. Hon kom i kontakt med GI-kost till en början och efter att hon sett tydliga resultat så blev hon intresserad av kosten och insåg hur viktig kosten faktiskt var i stort.

Efter den insikten bestämde hon sig att börja studera vilka grunder som dagens kostråd faktiskt bygger på, och hennes efterforskningar gav ett dystert resultat.

Utifrån sina efterforskningar så har Ann lagt ner sin själ i att sätta ihop ny forskning för bland annat diabetes. Hennes nu ganska djuplodande kunskap kring mat och dess effekter har utöver ny förståelse för hur vi egentligen behöver äta utifrån våra olika utgångspunkter även tagit henne in i en värld där något som ”mörk materia” i maten kanske egentligen är det som är mest närande av allt.

Hör om allt detta och lite till i samtalet mellan Ann Fernholm och FIMHs ordförande Leena Källqvist.

Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd!

♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(141)

Kommunikolog Karolina Lindhe – Att vara människa bland människor!

Karolina Lindhe är utbildad och diplomerad affärs-ekonom, med fokus på ekonomi och marknadsföring. Hon har nästan hela livet arbetat med service, sälj och utbildning inom olika branscher och storlekar...

1 Syys 202451min

Psykolog Göran Skarman – Polyvagal Teorin

Göran Skarman är legitimerad psykolog, specialist behörig i arbetslivs psykologi, psykoterapi och handledare. Han har bland annat skrivit boken ”Handledning för professionell utveckling”. Göran har ar...

18 Elo 202455min

Louise Tjernqvist och Dr. Cecilia Tibell - Från Bronsmedalj till Traumainformerad terapeut

Första gången podden gästas av en riktig atlet och Bronsmedaljör i simning! Louise förälskade sig i vatten tidigt - en kärlek som tog henne till två OS och en Bromsmedalj 2000 i Sydney. Louise är född...

4 Elo 202453min

Filippa Bergenhag-Lind - Jag äger min historia!

I detta avsnitt förekommer skildringar som kan upplevas som obehagliga! Filippa Bergenhag-Lind är en sann överlevare, en flicka som blev en tilltygad ung kvinna som blev en uberstark kvinna som idag v...

21 Heinä 20241h 11min

Doktor i immunologi Shahram Lavasani - Tarmbakterier, Ohälsa och Probiotiska Superhjältar

Shahram Lavasani är en av de just nu ledande experter på tarmbakteriers betydelse för hälsa och en entreprenör med en doktorsexamen i immunologi. Han är universitetslektor vid Lunds universitet samt g...

7 Heinä 202456min

Psykoterapeut Daniel Cremonini - Komplexa Världar

Daniel Cremonini är legitimerad psykoterapeut med grundutbildning i KBT och har sin bas i anknytningsteori. Daniel är också utbildad i Dynamic Attachment Interwiev (DMM), som det i Sverige bara finns ...

23 Kesä 202457min

Professor Eva Henje – Psykedelika forskning i Sverige idag

Eva Henje är överläkare i barn- och ungdomspsykiatri och professor på Institutionen för Klinisk Vetenskap vid Umeå Universitet. Eva disputerade, 2010, vid Institutionen för Klinisk Neurovetenskap på K...

9 Kesä 202454min

Familjeterapeut Björn Holmberg - Systemisk förståelse för levande system

Björn är Socionom och legitimerad psykoterapeut med familjeterapi som specialitet. Han är handledare, föreläsare och författare. Björn är medförfattare till de två senaste utgåvorna av ”Familjeterapi...

26 Touko 202453min