643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short
Framgångspodden7 Joulu 2022

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(1842)

787. Filip Bromberg - Är psykedeliska substanser framtidens botemedel mot psykisk ohälsa? , Short

787. Filip Bromberg - Är psykedeliska substanser framtidens botemedel mot psykisk ohälsa? , Short

Idag ska vi prata om ett rätt kontroversiellt ämne, nämligen vetenskapen bakom psykedeliska substanser när jag intervjuar psykologen Filip Bromberg. Han är medgrundare till den ideella föreningen Nätv...

21 Huhti 202421min

786. Livvakten Carl - Om att resa sig mot alla odds, kampen mot sig själv & skjutningen som förändrade livet, Original

786. Livvakten Carl - Om att resa sig mot alla odds, kampen mot sig själv & skjutningen som förändrade livet, Original

Livvakten Carl har levt ett liv som liknar en Hollywoodfilm. Han har beskyddat företagsledare för stora multinationella företag, världsartister och diplomater. Men det är efter många år utomlands som ...

17 Huhti 20241h 26min

786. Livvakten Carl - Om att resa sig mot alla odds, kampen mot sig själv & skjutningen som förändrade livet, Short

786. Livvakten Carl - Om att resa sig mot alla odds, kampen mot sig själv & skjutningen som förändrade livet, Short

Livvakten Carl har levt ett liv som liknar en Hollywoodfilm. Han har beskyddat företagsledare för stora multinationella företag, världsartister och diplomater. Men det är efter många år utomlands som ...

17 Huhti 202424min

785. Alexandra Rapaport -  Om mordutredningarna hon aldrig glömmer & utmaningarna som skådespelare, Original

785. Alexandra Rapaport - Om mordutredningarna hon aldrig glömmer & utmaningarna som skådespelare, Original

Skådespelaren och producenten Alexandra Rapaport har vi nog alla sett på antingen scen eller film, eller hört i radiodraman. Hon har gestaltat ikoniska roller i bland annat Gåsmamman, Heder och Morden...

14 Huhti 202451min

785. Alexandra Rapaport -   Om mordutredningarna hon aldrig glömmer & utmaningarna som skådespelare, Short

785. Alexandra Rapaport - Om mordutredningarna hon aldrig glömmer & utmaningarna som skådespelare, Short

Skådespelaren och producenten Alexandra Rapaport har vi nog alla sett på antingen scen eller film, eller hört i radiodraman. Hon har gestaltat ikoniska roller i bland annat Gåsmamman, Heder och Morden...

14 Huhti 202417min

784.  Anders Sandberg - Så kan vår framtid bli: Om AI, livsförlängning & mänskliga kolonier i rymden, Original

784. Anders Sandberg - Så kan vår framtid bli: Om AI, livsförlängning & mänskliga kolonier i rymden, Original

Forskaren Anders Sandberg, verksam vid Future of Humanity Institute vid Oxford University, har som jobb att blicka in i framtiden. Dagligen funderar han kring teknologier som kan förändra mänsklighete...

10 Huhti 20241h 33min

784. Anders Sandberg - Så kan vår framtid bli: Om AI, livsförlängning & mänskliga kolonier i rymden, Short

784. Anders Sandberg - Så kan vår framtid bli: Om AI, livsförlängning & mänskliga kolonier i rymden, Short

Forskaren Anders Sandberg, verksam vid Future of Humanity Institute vid Oxford University, har som jobb att blicka in i framtiden. Dagligen funderar han kring teknologier som kan förändra mänsklighete...

10 Huhti 202431min

783. Frida Lagerholm - Om världens humanitära kriser: Gaza, Kongo & Ukraina, Original

783. Frida Lagerholm - Om världens humanitära kriser: Gaza, Kongo & Ukraina, Original

Kommunikationschef för Läkare utan gränser Sverige, Frida Lagerholm, har med egna ögon sett några av världens mest humanitära katastrofer. Hon har sett svält och död på nära håll, varit på sjukhus som...

7 Huhti 202446min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
psykopodiaa-podcast
mimmit-sijoittaa
rss-rahapodi
ostan-asuntoja-podcast
herrasmieshakkerit
rss-rahamania
rahapuhetta
rss-h-asselmoilanen
rss-seuraava-potilas
rss-paasipodi
inderespodi
taloudellinen-mielenrauha
rss-neuvottelija-sami-miettinen
rss-markkinointitrippi
van-elamaa
pomojen-suusta
sijoituspodi
yrittaja
rss-lahtijat