#41 -  20 drikketips alle bør kjenne til før jul! - med vinekspert Ove Svendsen og Sommelier Sørensen
BAK FLASKEN25 Nov 2025

#41 - 20 drikketips alle bør kjenne til før jul! - med vinekspert Ove Svendsen og Sommelier Sørensen



Episodens store drikkeguide oppsummert:


Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com



Her er noen tips du kan ta med deg, bruk gjerne vinmonopolet sine ansatte til hjelp på hva som er tilgjengelig på ditt pol


Til julebordet: rimelige gode


  • P. A. Larsen Riesling Hock (tørr rieseling)
  • Rieseling med litt restsødme til pinnekjøtt og salt mat
  • Cremant aperitif
  • Barbera
  • Australsk vintips : Thistledown Thorny Devil Old Vine Grenache 2024, eller en annen fra samme område




Alkoholfrie valg


  • Alkoholfrie sider
  • Eplemost
  • Erdinger
  • Svart kombucha


Øl


  • Ikke butikkøl
  • Gå på Vinmonopolet
  • Velg gjerne belgisk stil


Til pinnekjøtt


  • Riesling med litt restsødme og gjerne alder
  • Champagne med modenhet og fylde
  • Premium sider
  • Akevitt


Til lutefisk


  • Hvit Bordeaux under 300
  • Eiket Chardonnay fra California eller Burgund


Til and


  • Pinot Noir
  • Kvalitets Valpolicella
  • Moden Barbera


Til torsk


  • Chablis eller annen slank hvitvin


Aquavit


  • Blank til enklere retter
  • Fatlagret til store måltid


Ost


  • Mont d Or
  • Blanc de Blancs fra Jura

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(53)

#29 - Del 2 Christopher Haatuft - Null filter

#29 - Del 2 Christopher Haatuft - Null filter

Vil du samarbeide? Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comChristopher Haatuft om bærekraft, filosofi og råvarerI del 2 av praten med Christopher Haatuft blir tonen mer kritisk og ærlig. Han deler tanker...

9 Sep 20251h 2min

#28 - Del 1 Christopher Haatuft - Fra Bosse til Michelinstjerne!

#28 - Del 1 Christopher Haatuft - Fra Bosse til Michelinstjerne!

Vil du samarbeide? Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comI denne første delen møter jeg Christopher Haatuft – mannen som har satt Bergen på matkartet. Vi snakker om oppveksten, de første matopplevelsen...

2 Sep 202557min

#27 – 20 tips til ferien  på 30 minutter– med Sommelier Sørensen og Ove Svendsen

#27 – 20 tips til ferien på 30 minutter– med Sommelier Sørensen og Ove Svendsen

Vil du annonsere? Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comChristians sommertips og Ove Svendsen sine beste tips som du kan ta med på ferien!Planlegg måltidene. I store deler av Frankrike stenger restaura...

17 Jun 202533min

#26 - Rosévin på ca. 15 minutter - med Ove Svendsen

#26 - Rosévin på ca. 15 minutter - med Ove Svendsen

Ønsker du å samarbeide? Send melding til c.sorensen@outlook.comSammendrag av episoden:Rosévinens verden med Sommelier Sørensen og vinentusiast Ove Svendsen.Denne gangen snakker vi om rosé – stiler, sm...

10 Jun 202517min

#25 - Fredrik Saroea – Rockestjerne, restauranteventyrer og champagnejunkie!

#25 - Fredrik Saroea – Rockestjerne, restauranteventyrer og champagnejunkie!

Rød joggedress, franske bobler og sardinboksromantikk på USF Verftet – Fredrik Saroea er innom alt.Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comI denne episoden har jeg med meg Fredrik ...

3 Jun 20251h 28min

 #24 – Chablis på under 15 min – med Ove Svendsen

#24 – Chablis på under 15 min – med Ove Svendsen

Ønsker du å samarbeide, ta kontakt med c.sorensen@outlook.comOppsummering av episoden:Hva er egentlig Chablis, og hvorfor elsker så mange denne vinen? I denne korte episoden får du en enkel og praktis...

27 Mai 202513min

#23 – Oste_Arvid – Når ost er en lidenskap

#23 – Oste_Arvid – Når ost er en lidenskap

Ønsker du å samarbeide? Send mail til c.sorensen@outlook.com🎧 Oppsummering av episoden med Oster-ArvidI denne episoden får jeg besøk av mannen som kanskje kjenner norsk ost bedre enn noen andre – Arv...

20 Mai 20251h 13min

#22 - 🇳🇴 17. mai-bobler under 500 kr (nesten) med Sommelier Sørensen og vinekspert Ove Svendsen

#22 - 🇳🇴 17. mai-bobler under 500 kr (nesten) med Sommelier Sørensen og vinekspert Ove Svendsen

🎙 17. mai-bobler til nesten under 500krØnsker du å samarbeide. Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comLei av kjedelige bobler til nasjonaldagen? I denne episoden av Bak Flasken har jeg med meg igjen vi...

14 Mai 202537min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
mikkels-paskenotter
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-bisarr-historie
foreldreradet
treningspodden
jakt-og-fiskepodden
takk-og-lov-med-anine-kierulf
ukast
rss-sunn-okonomi
rss-bak-luftfarten
sinnsyn
lederskap-nhhs-podkast-om-ledelse
fryktlos
hverdagspsyken
rss-kull
gravid-uke-for-uke
level-up-med-anniken-binz