Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Des 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Episoder(500)

De pyrande spåren av västländernas oljejakt i mellanöstern som nu flammar upp – del 2

De pyrande spåren av västländernas oljejakt i mellanöstern som nu flammar upp – del 2

Trots mycket tal om grön omställning så står fossila bränslen fortfarande för 85 % av världens energiproduktion. Och de pågående krigens effekter visar tydligt på riskerna i beroendet. Lyssna på alla ...

24 Mar 19min

Så hamnade världen i det energiberoende som nu skapar global kris – del 1

Så hamnade världen i det energiberoende som nu skapar global kris – del 1

Den uppseglande energikrisen visar hur fast världen fortfarande är i fossila bränslen. Redan Marco Polo såg början på beroendet, där även svensk järnexport till Nazityskland ingår. Lyssna på alla avs...

22 Mar 19min

Detta berättar en ring på några gram

Detta berättar en ring på några gram

Hör om flyttfågelforskning, ringmärkning av fåglar och om en man som vigt hela sitt arbetsliv åt att ta reda på hur fåglar flyttar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Thord Fransson har job...

21 Mar 19min

Hjärnhinneinflammationen i Kent – så söks förklaringar

Hjärnhinneinflammationen i Kent – så söks förklaringar

Två ungdomar har avlidit och flera blivit sjuka i ett utbrott av hjärnhinneinflammation orsakad av meningokocker. Men varför? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Många bär på meningokockbakt...

20 Mar 19min

Så kartläggs isen Antarktis med 20 meter långa iskärnor och syreisotoper

Så kartläggs isen Antarktis med 20 meter långa iskärnor och syreisotoper

Svenska forskare samlar data för bättre klimatmodeller där kopplingen mellan luft och inlandsis är osäker. Iskärnor visar snöfall sedan 1980-talet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dece...

19 Mar 19min

Här ligger spåren efter svenska sydpolarexpeditionen som slutade på isflak

Här ligger spåren efter svenska sydpolarexpeditionen som slutade på isflak

I samlingarna finns kartor, fakturor och byggdelar till stugan på Snow Hill, där en oplanerad övervintring gav forskningstid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På våningarna i Göteborgs un...

18 Mar 19min

Nya nobelpris till Japan – men oro för vetenskapens framtid i landet

Nya nobelpris till Japan – men oro för vetenskapens framtid i landet

2025 fick Japan två naturvetenskapliga nobelpris att lägga till den stora samlingen. Men de belönade upptäckterna gjordes för länge sedan, och idag har andra länder kommit ikapp och kanske förbi. Lyss...

17 Mar 19min

Därför skapar specialdesignade kaffeburken köphysteri

Därför skapar specialdesignade kaffeburken köphysteri

Rörstrandmönstret Mon Amie från 50-talet möter Zoégas jubileumskaffe. Kombinationen av trend och nostalgi gör burken svår att motstå för många. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Jakten på ...

14 Mar 19min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
liberal-halvtime
forskningno
sinnsyn
jss
rss-rekommandert
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
villmarksliv
smart-forklart
kvinnehelsepodden
nordnorsk-historie
hva-er-greia-med
tidlose-historier
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nevropodden
aldring-og-helse-podden