Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Des 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Episoder(500)

Bland inspektörer och fiskeföreningar – så såg skärgårdsfisket ut förr

Bland inspektörer och fiskeföreningar – så såg skärgårdsfisket ut förr

Skärgårdsfisket förr i tiden kunde försörja många utan att fiskbestånden utarmades. Hur gick det till? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Marinekologen och fiskforskaren Henrik Svedäng vid ...

4 Mar 19min

Smart stadsplanering kan ge hälsovinster

Smart stadsplanering kan ge hälsovinster

Forskning visar hur man skulle kunna förtäta städer utan att buller och föroreningar ökar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Städerna växer och många städer brottas med förtätningsprojekt....

3 Mar 19min

Sveriges äldsta havsörn hittades i polisens frys och avslöjar hur arten återhämtade sig från miljögifter och jakt

Sveriges äldsta havsörn hittades i polisens frys och avslöjar hur arten återhämtade sig från miljögifter och jakt

Historien om den 36åriga havsörnen visar hur artens utveckling på Öland och i landet förändrades när miljögifter minskade och naturvården lyckades. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När en...

28 Feb 19min

Därför har japanska snabbtåg inga dödsolyckor som den i Spanien - trots jordbävningar och flest körda timmar

Därför har japanska snabbtåg inga dödsolyckor som den i Spanien - trots jordbävningar och flest körda timmar

Spanien drabbades nyligen av en olycka med ett snabbtåg med över 40 döda. I Japan där höghastighetsjärnvägen föddes har ingen dödats sedan starten 1964. Och förseningarna räknas i sekunder. Lyssna på ...

27 Feb 19min

Kvinnliga spermier, manliga ägg och konstgjorda livmödrar – när tekniken skriver om reglerna för reproduktionen

Kvinnliga spermier, manliga ägg och konstgjorda livmödrar – när tekniken skriver om reglerna för reproduktionen

Tekniker för att skapa könsceller och utveckla konstgjorda livmödrar utmanar gränserna för fertilitet, genetik och etik. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Forskare arbetar med tekniker som...

26 Feb 19min

Begravningar och böner markerar glaciärernas försvinnande

Begravningar och böner markerar glaciärernas försvinnande

Ceremonier vid smältande glaciärer samlar forskare, lokalbor och religiösa ledare för att ge plats åt sorg och ansvar i klimatkrisens tid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programmet sänd...

25 Feb 19min

Vegaexpeditionens bortglömda arv väcks till liv på auktion

Vegaexpeditionens bortglömda arv väcks till liv på auktion

Polarhistoriska dokument med brev, porträtt och vetenskapligt källmaterial från Vegaexpeditionen 18781880 lämnar familjen och säljs till högstbjudande. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nä...

24 Feb 19min

Älskade knölar – ett program om tulpaner

Älskade knölar – ett program om tulpaner

Det sägs att vi svenskar är bäst i världen på att älska tulpaner, men varför gillar vi den här lökväxten så mycket? Och hur funkar den? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Den vilda tulpanen...

23 Feb 19min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
sinnsyn
forskningno
liberal-halvtime
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
nordnorsk-historie
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
villmarksliv
smart-forklart
rss-paradigmepodden
hva-er-greia-med
nevropodden
tidlose-historier