Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Des 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Episoder(499)

Dennis drömmer om mer lax från havet – istället kan laxarna bli fiskmjöl

Dennis drömmer om mer lax från havet – istället kan laxarna bli fiskmjöl

En organisation för kustfiskare varnar för att stora mängder av lax kan fastna som bifångst varje år när de större trålfartygen fiskar i Östersjön. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Christ...

27 Okt 202519min

Skogsägare väljer bort monokulturer för att rädda biologisk mångfald

Skogsägare väljer bort monokulturer för att rädda biologisk mångfald

En ny skogsbruksplan ersätter kalhyggen med flerskiktad skog ett försök att förena miljövärden med långsiktig virkesproduktion. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Allt fler skogsägare börj...

24 Okt 202519min

Så tolkar du hundens hemliga signaler

Så tolkar du hundens hemliga signaler

Visste du att det spelar roll åt vilket håll svansen på en hund viftar? Vi möter etologen Per Jensen, aktuell med en ny bok om färsk hundforskning. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Per Je...

23 Okt 202519min

Möt Sveriges enda valart – tumlaren

Möt Sveriges enda valart – tumlaren

Vi besöker Statens Veterinärmedicinska Anstalt för att få reda på hur den lilla tandvalen funkar och varför den inte återhämtar sig i Östersjön. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programme...

22 Okt 202519min

Kommuners klimatanpassning: ”Det är bara att sätta igång!”

Kommuners klimatanpassning: ”Det är bara att sätta igång!”

Klimatförändringarna innebär stora utmaningar för landets kommuner. Ett samarbete mellan Linköpings universitet och Norrköping har satt fart på klimatanpassningsarbetet där. Lyssna på alla avsnitt i S...

21 Okt 202519min

Fler apor i djurförsök – pandemin vände utvecklingen

Fler apor i djurförsök – pandemin vände utvecklingen

Vaccinutveckling kräver djurförsök. Under pandemin ökade användningen av apor trots EU:s mål om att minska försöken. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Antalet apor som används i svensk fo...

20 Okt 202519min

Det händer när korallreven tippat över

Det händer när korallreven tippat över

Mänskligheten står och tittar på när världens korallrev tar sina sista andetag. Den rådande temperaturökningen på 1,4 grader innebär att gränsen är passerad. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...

17 Okt 202519min

De äldsta ljudinspelningarna av svenska språket – så lät vi förr

De äldsta ljudinspelningarna av svenska språket – så lät vi förr

Nyligen kom nyheten att digitalt ljud från 86 gamla fonografrullar har lagts upp bland många andra hos Institutet för språk och folkminnen, ISOF. Nu vill de gärna ha allmänhetens hjälp att lyssna och ...

16 Okt 202519min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
forskningno
liberal-halvtime
rekommandert
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-paradigmepodden
pod-britannia
villmarksliv
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
fjellsportpodden
tidlose-historier
nevropodden
rss-overskuddsliv
nordnorsk-historie
dekodet-2
diagnose
rss-rekommandert