122. Italian cucina povera
Bella Table23 Jan 2023

122. Italian cucina povera

Luvassa syväsukellus italialaisen keittiön syntysijoille ja sen inspiroivaan cucina poveraan. Jaksossa uppoudutaan nonna-mielentilaan ja ammennetaan siitä inspistä nyt niin ajankohtaiseen tarkan markan kokkailuun. Keskustellaan cucina poveran rakennuspalikoista ja siitä miten vaatimattomista raaka-aineista taiotaan upeita aterioita myös suomalaisissa kotikeittiöissä. Tunnin aikana kerrataan nonnien perusoppeja, torjutaan ruokahävikkiä ja tietty fiilistellään Italiaa ja sen ruokakaupunkeja ja klassikkoannoksia. Jakso on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä uuden vuosikumppanimme Muttin kanssa. Jaetaan sen kunniaksi myös rutkasti säilyketomaattirakkautta ja kerrotaan vinkkejä kauppojen säilykeosastolla suunnistamiseen.

Episoder(263)

7. Bellat paljastavat kaiken (jääkaappien sisällöstä)

7. Bellat paljastavat kaiken (jääkaappien sisällöstä)

Mamma mia mitä purkkeja ja purnukoita! Bellojen mielestä jääkaapin sisältö kertoo ihmisestä kaiken oleellisen ja hyvällä perussetillä saa loihdittua maailmanluokan annoksia. Miten valmistetaan taivaal...

6 Jul 202046min

6. Kesäruokien bucketlist ja grillimakkarakukka

6. Kesäruokien bucketlist ja grillimakkarakukka

Käydään läpi kesäruokien bucketlistaa, jutellaan suomalaisten klassikko grilliherkuista ja paljastetaan meidän lempimakkarat. Petra opastaa miten grillimakkarasta saa tehtyä kukan ja Kia kertoo miten ...

29 Jun 202036min

5. Q&A - samppanjaa ja majoneesinuudeleita

5. Q&A - samppanjaa ja majoneesinuudeleita

Bellojen ensimmäisessä Q&A -jaksossa vastataan teidän kiperiin kysymyksiin. Mikä on paras deittiruoka, entä täydellisten lihapullien salaisuus? Mitä ihmettä voi tehdä voita inhoavalle poikaystävälle j...

23 Jun 202039min

3. Ihan kaikki juhannusruuasta (ja perunasta)

3. Ihan kaikki juhannusruuasta (ja perunasta)

Kia ja Petra viettävät tänä vuonna juhannusta kimpassa ja suunnittelevat lempijuhlaansa. Mistä löydetään inspis juhannusruokiin, miten suunnitellaan toimiva menu useammalle päivälle ja miten varmistet...

16 Jun 202049min

2. Ruskistettua voita ja lapsuuden ruokasankareita

2. Ruskistettua voita ja lapsuuden ruokasankareita

Kia ja Petra juttelee ruokafilosofioistaan, lapsuuden ruokasankareista, -lempiannoksista ja jakavat taas kourallisen kokkausvinkkejä.  Miten tehdään raflapöydistä tuttu kuohkea ruskistettu voi ja mite...

10 Jun 202031min

1. Ensimmäinen kattaus - Parsapissa ja IKEA:n ruokatärpit

1. Ensimmäinen kattaus - Parsapissa ja IKEA:n ruokatärpit

Ekassa jaksossa sekoillaan ja opetellaan podcastin tekemistä, paljastetaan tarina nimen takana ja vaikutetaan yllättävän epäterveellisiltä.

9 Jun 202026min

Bella Table teaser

Bella Table teaser

Mikä on Petran noloin ruokatuliainen?

7 Jun 202057s

Populært innen Underholdning

papaya
enkel-servering
harm-og-hegseth
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
tusvik-tnne
folk-flest-med-linn-og-nils
konspirasjonspodden
topp-3-med-wold-og-fladseth
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
hovla
nare-venner
big-5-med-nils-og-harald-2
vitnemal
gi-meg-alle-detaljene
rss-gammal-maiden
feedback-med-egon-holstad
christine-dancke
singel