209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Episoder(209)

033. Tugga tuggummi höjer energiförbrukningen

033. Tugga tuggummi höjer energiförbrukningen

I avsnitt 33 diskuterar vi först en studie på tuggummi och energiförbrukning där ett gäng antropologer har tittat på frågan om hur mycket energi tuggande i sig kräver. De flesta av våra förfäder och a...

13 Sep 202245min

032. Kommersiella viktnedgångsprogram vs att bara försöka själv

032. Kommersiella viktnedgångsprogram vs att bara försöka själv

I avsnitt 32 diskuterar vi först en udda artikel kring protein från Expressens Hälsoliv, Experterna: Så maxar du ditt intag av proteiner. Artikeln är så oklar kring vad den försöker förmedla så det b...

6 Sep 202247min

031. Hälsa och livslängd hos de som äter likt EAT Lancet dieten

031. Hälsa och livslängd hos de som äter likt EAT Lancet dieten

I avsnitt 31 av Hälsoveckan by Tyngre är Linnea tillbaka och vi diskuterar två nyligen publicerade studier där en har fokus på kaloriintag och den andra på om klimatvänlig kost också är hälsosamt. Det...

30 Aug 202249min

030. Sötningsmedel påverkar tarmfloran

030. Sötningsmedel påverkar tarmfloran

I veckans avsnitt diskuteras studien bakom de senaste rubrikerna att sötningsmedel påverkar tarmfloran. De sötningsmedel som mer specifikt visade på en möjlig negativ effekt var sukralos och sackarin....

23 Aug 202238min

029. En introduktion kring protein med extra fokus på protein vid träning

029. En introduktion kring protein med extra fokus på protein vid träning

Protein är ämnet för dagen i veckans Hälsoveckan by Tyngre. Linnea Bärebring är tyvärr frånvarande det här avsnittet men vi har bra förstärkning ifrån dietist Filip Wattström som hjälper oss att lyfta...

16 Aug 202252min

028. Vad säger dagens forskning om intuitivt ätande?

028. Vad säger dagens forskning om intuitivt ätande?

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre utgår vi ifrån en nyligen publicerad studier på så kallat intuitivt ätande med titeln, Intuitive eating in general aspects of eating behaviors in individuals...

9 Aug 202249min

027. Går det att gå ner i vikt under klimakteriet?

027. Går det att gå ner i vikt under klimakteriet?

Frågelåda i Hälsoveckan by Tyngre och du får bland annat vet hur forskningen ser ut kring protein och muskelbyggande, hur man tar fram rekommenderat intag för olika näringsämnen, i fall man kan vara a...

2 Aug 202249min

026. Begreppet ultraprocessad mat med John Martin Fredriksen

026. Begreppet ultraprocessad mat med John Martin Fredriksen

I avsnitt 26 av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras NOVA-kategoriseringen och begreppet Ultraprocessad mat som har blivit mer och mer populärt de senaste åren. Till vår hjälp av vi John Martin Fredriksen...

26 Jul 20221h 11min

Populært innen Helse

hvordan-har-du-det-mann
fastlegen
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
rss-lopedrommen
hjernesterk
lydartikler-fra-aftenposten
treningsprat
helsetipspodden
klimaks
hormonelle-frida
g-punktet
sinnsyn
rss-kull