209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Episoder(209)

153. Elias Björnsson om blodfetter och Lp(a)

153. Elias Björnsson om blodfetter och Lp(a)

Jacob och Erik gästas av forskaren Elias Björnsson som ger oss en bra introduktion kring olika former av blodfetter med fokus på Lp(a) som är Elias eget forskningsområde. Du får lära dig varför vi bry...

7 Jan 20251h 15min

152. Intressant och ointressant om kreatin som kosttillskott

152. Intressant och ointressant om kreatin som kosttillskott

Caroline, Erik och Jacob välkomnar er till det nya året genom ett långt avsnitt kring kreatin där både betydelsefulla och betydelselösa frågor diskuteras. Som bas för samtalet används artikeln "Common...

31 Des 20241h 27min

151. Regeringen ber Livsmedelsverket fundera lite extra kring kostråden runt kött

151. Regeringen ber Livsmedelsverket fundera lite extra kring kostråden runt kött

Erik och Jacob önskar er lyssnare god jul genom att diskutera kostråd och medicinska genombrott. Först blir det en diskussion kring att regeringen bett livsmedelsverket fundera en extra gång kring kos...

24 Des 202428min

150. Hur du känner igen en dålig influencer

150. Hur du känner igen en dålig influencer

I avsnitt 150 Jacob och Erik förbereder dig inför 2025 genom att lista 9 faktorer som de anser ofta märker ut influensers som ofta delar dålig information eller ofta för in sina följare på trams som b...

17 Des 20241h 5min

149. Det hopplösa I att försöka ta fram en personlig GI-lista

149. Det hopplösa I att försöka ta fram en personlig GI-lista

I avsnitt 149 av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Linnea en nypublicerad studie med en tillhörande ledartext som handlar om osäkerheten i enskilda blodsockermätningar med kontinuerliga blods...

10 Des 202455min

148. Preliminära data från Kevin Halls andra studie på ultraprocessad mat

148. Preliminära data från Kevin Halls andra studie på ultraprocessad mat

Ultraprocessad mat står ännu en gång på agendan i Hälsoveckan by Tyngre. Erik, Linnea och Jacob diskuterar en presentation av Kevin Hall som släpptes i veckan där han presenterar preliminära resultat ...

3 Des 202450min

147. Våra fettceller minns om vi någon gång varit feta

147. Våra fettceller minns om vi någon gång varit feta

I avsnitt 147 av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras en ny studie i Nature där man har tittat på fettcellerna hos människor och möss när de burit på olika mängder fettmassa. Forskarna har sedan hittat nå...

26 Nov 202432min

146. En promenad i naturen är bättre för stressen än en promenad i en storstad

146. En promenad i naturen är bättre för stressen än en promenad i en storstad

Hälsoveckan avsnitt 146 och Jacob och Erik diskuterar först en artikel i SVT inför ett avsnitt av Vetenskapens värld kring stress. I artikeln påstås det att en promenad i naturen är betydligt bättre ...

19 Nov 202446min

Populært innen Helse

hvordan-har-du-det-mann
fastlegen
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
rss-lopedrommen
hjernesterk
lydartikler-fra-aftenposten
treningsprat
helsetipspodden
klimaks
hormonelle-frida
g-punktet
sinnsyn
rss-kull