639. Mitchell Davis: Can top chefs be food system activists? (IN ENGLISH)

639. Mitchell Davis: Can top chefs be food system activists? (IN ENGLISH)

Mitchell Davis is a renowned authority in many different parts of the food system. He has been involved in The World's 50 Best Restaurants and the James Beard Foundation, and runs his own media outlet Kitchen Sense on platforms like Instagram and Substack.

Heja Framtiden met Mitchell at the Stockholm Food Forum, when the new Eat Lancet Commission was released. The episode is part of a paid collaboration with Stockholm Business Region's initiative Stockholm ImpACT Days 2025.

Podcast host: Christian von Essen // Learn more at hejaframtiden.se and subscribe to the newsletter (in Swedish).

All our English episodes are now also collected in the separate podcast feed Heja Framtiden - Global Conversations on the Future.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(667)

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

Om hållbar turism är svår att få till, måste regenerativ turism vara i princip omöjlig?Inte nödvändigtvis, menar Linda Vismer. Hon är konsult och föreläsare inom hållbar turismutveckling och kämpar fö...

16 Jun 43min

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

Kristoffer Triumf driver Värvet, en av de allra första och största intervjupoddarna i Sverige. Han har byggt sin karriär genom att vrida och vända på kända människors livsöden och berättelser. Samtidi...

12 Jun 1h

665. Helena Renström: Ett platsvarumärke byggs i dialogen

665. Helena Renström: Ett platsvarumärke byggs i dialogen

Hur bygger man berättelsen om en plats så att den på samma gång osar framåtdriv och trygghet? I Skellefteås fall handlade det tidigt om att faktiskt fråga invånarna vad de själva önskade av sin kommun...

9 Jun 43min

664. Javier Arroyo: Energy resilience for food production (IN ENGLISH)

664. Javier Arroyo: Energy resilience for food production (IN ENGLISH)

Many farmers run small businesses with limited time to evaluate different energy solutions. Javier Arroyo is on a mission to help this group become more self-sufficient and cost-efficient through batt...

5 Jun 13min

663. Klara Ljungqvist: AI-tvillingar och näringslivspsykologer

663. Klara Ljungqvist: AI-tvillingar och näringslivspsykologer

"Människor är vår viktigaste tillgång" brukar det heta. Så varför finns det inte en massa psykologer i näringslivets toppskikt?Klara Ljungqvist har en bakgrund både som psykolog och elitidrottare. Med...

2 Jun 56min

662. Amalia Berglöf: Tech-inkludering ger bättre problemlösning

662. Amalia Berglöf: Tech-inkludering ger bättre problemlösning

Det är svårt att skapa bra lösningar för hela samhället om det bara är ena halvan som får bygga dem. Det är en av utmaningarna som Women in Tech Sweden tar sig an genom att visa upp fler kvinnliga möj...

29 Mai 12min

661. Bo Normark: Europeisk elektrifiering behöver europeiska batterier

661. Bo Normark: Europeisk elektrifiering behöver europeiska batterier

När Kina dominerar batterimarknaden har det visat sig att samarbete kanske ibland är bättre än konkurrens. I dag produceras hälften av de europeiska elbilarnas batterier faktiskt i Europa - om än ofta...

26 Mai 28min

660. Ylva Eriksson: Betongens LEGO - framtidens flexibla stadsbyggnad?

660. Ylva Eriksson: Betongens LEGO - framtidens flexibla stadsbyggnad?

I tider av ökande anpassningsbehov och beredskap kring exempelvis kritisk infrastruktur finns det goda möjligheter för modulära och cirkulära lösningar. En sådan är signerad Växjö-bolaget C3C, som for...

22 Mai 15min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
teknisk-sett
tomprat-med-gunnar-tjomlid
energi-og-klima
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
elektropodden
hans-petter-og-co
teknologi-og-mennesker
shifter
fornybaren
handlevogna
rss-ki-praten
rss-digitaliseringspadden
rss-alt-som-gar-pa-strom
rss-ai-forklart
rss-polypod
rss-heis
enkelt-forklart
rss-var-alt-bedre-for