En samtale om ærlighet og gode viner

En samtale om ærlighet og gode viner

Gjest i studio: En av de mest markante profilene ( value for money) i moderne tysk vinproduksjon er Alexander Pflüger fra vinhuset Pflüger i Pfalz. Han har vært en del av det norske markedet i over ti år, og i løpet av denne tiden har han ledet familiebedriften gjennom en omfattende transformasjon fra tradisjonelt landbruk til en kompromissløs satsing på biodynamikk. I dag skal vi prate om hvorfor han har sluttet å jage etter å bli «bedre» og heller søker det han kaller «ærlig» vin, og hvordan han torde å utfordre bestefarens strengeste prinsipper ved å plante rødvinsdruer i historiske Riesling-marker. Bli med når vi utforsker presisjonen i Pfalz gjennom årganger som preges av både utfordrende vær og eksepsjonell konsentrasjon.


Les hele artikkelen på www.vinofil.no, der finner du også alle vinene Svein og Alexander prater om i podcasten

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(55)

Godt over middels - Vinauksjon Juni 2026

Godt over middels - Vinauksjon Juni 2026

Det er en dempet, men elektrisk stemning i det sekundærmarkedet i 2026. Heini Petersen og Vinofil setter godkjent over middels og plukker ut sine favoritter. Alle anbefalte viner er mrk i rødt i excel...

7 Jun 33min

Vrimler av gode kjøp - Mai-auksjonen

Vrimler av gode kjøp - Mai-auksjonen

Når hammeren faller over mai-auksjonen 2026, er det med en sjelden 1939-årgang som det absolutte midtpunktet. Vinofil og Heini Petersen fra Vintage Kitchen i fri dressur - Er 1939 Cheval Blanc godt no...

6 Mai 32min

En strålende vinauksjon i mars

En strålende vinauksjon i mars

Velkommen til en ny episode av Vinpraten med Vinofil. Heini og Svein har dykket dypt ned i katalogen for mars-auksjonen 2026, og la oss bare si det med en gang: Hvis du trodde vinkjelleren din var ko...

9 Mar 46min

Noe for enhver smak og lommebok

Noe for enhver smak og lommebok

Det er en massiv vinauksjon av gode objekter. Vi snakker om hele 1344 objekter som nå ligger åpne for bud.Med en samlet verdivurdering på svimlende 3 200 150 kroner, er det ingen tvil om at hammeren k...

16 Feb 32min

Vinauksjonen starter med et smell

Vinauksjonen starter med et smell

Svein og Heini tar for seg januar-auksjonen. Auksjonen bekrefter at det norske vinmarkedet er mer polarisert enn noen gang. Mens de absolutte trofevinene fra Burgund fortsetter å teste tyngdekraften, ...

19 Jan 39min

Rødvinens fall og den nye folkedrikken

Rødvinens fall og den nye folkedrikken

Vinmonopolets salgstall for 2025 er klare, De viser en historisk endring i norske drikkevaner. Tall fra Vinmonopolet dokumenterer en markant nedgang for rødvin og brennevin, mens lettere alternativer...

7 Jan 14min

Varsler opprør og «dommedag» for Vinmonopolet

Varsler opprør og «dommedag» for Vinmonopolet

Hør oppsummeringenVinmonopolet må spare 100 millioner, og nå frykter bransjen at det unike vareutvalget raseres. Samtidig får toppsjefens lønnspakke vinimportørene til å se rødt: – Det vi ser nå, er k...

1 Jan 15min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
popradet
rss-henlagt-andy-larsgaard
alt-fortalt
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
grenselos
wolfgang-wee-uncut
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
bokmerket-2
synnve-og-vanessa
lydartikler-fra-aftenposten
frokostshowet-pa-p5
aftenpodden-usa
fladseth
rss-siktet
rss-frekvens-med-anine-olsen
den-politiske-situasjonen