Vitenskapelig matprat
Vitenselskapet6 Sep 2017

Vitenskapelig matprat

Vi snakker mye om mat, men kanskje ikke like mye om vitenskapen bak mat. For hvordan tjukner egentlig saus? Hva slags faktorer påvirker smaksopplevelsen av et måltid? Hvorfor blir man mer sulten når man er full, hva skjer når man havner i matkoma? Og finnes det snart en is som aldri smelter?!

Episoder(246)

Populært innen Vitenskap

fastlegen
jss
tingenes-tilstand
rekommandert
sinnsyn
forskningno
liberal-halvtime
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-paradigmepodden
rss-nysgjerrige-norge
villmarksliv
kvinnehelsepodden
fjellsportpodden
nevropodden
nordnorsk-historie
rss-overskuddsliv
rss-rekommandert
diagnose
rss-bondevennen
psykopoden