677. Gustav Johansson - Om framtiden för växtbaserad kost, 3D-printat kött & vegansk husmanskost, Original

677. Gustav Johansson - Om framtiden för växtbaserad kost, 3D-printat kött & vegansk husmanskost, Original

Kocken och entreprenören Gustav Johansson var en av de första i Sverige som på allvar började predika om vegetarisk och vegansk kost. Han förstod att det fanns massa fördelar med det, men också att om gemene man ska vilja äta vegetariskt så måste det finnas goda recept för vanlig svensk husmanskost. Idag driver han matsiten Jävligt Gott, restaurang ChouChou i Stockholm och skriver kokböcker för att inspirera hur gott det kan bli att skippa köttet.


Vi pratar massor om hans väg in i det vegetariska köket och hur han med åren förfinat sina recept. Vi pratar också mycket om framtiden för växtbaserad kost med 3D-printat kött, nya spännande tekniker och hur vi snart inte kommer märka någon skillnad på vad som är kött och inte. Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Följ Gustav på instagram och via JävligtGott.

Recept på veganska köttbullar.

Recept på vegansk toast skagen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(1885)

992. Edward Blom: Etikett i en tid av självupptagenhet, Short

992. Edward Blom: Etikett i en tid av självupptagenhet, Short

I det här avsnittet möter vi gastronomen, tv-profilen och författaren Edward Blom, i ett öppet samtal om livet, ånger och den återkommande känslan av att aldrig riktigt bli ”klar” med sig själv. Han r...

8 Feb 26min

991. Anders Borg: AI, USA:s försprång & Europas utmaningar, Original

991. Anders Borg: AI, USA:s försprång & Europas utmaningar, Original

I det här avsnittet gästar Anders Borg – i dag verksam som rådgivare, investerare och styrelseledamot. Samtalet glider snabbt in på AI, som han ser som en av de mest lönsamma och uthålliga teknologivå...

4 Feb 1h 9min

991. Anders Borg: AI, USA:s försprång & Europas utmaningar, Short

991. Anders Borg: AI, USA:s försprång & Europas utmaningar, Short

I det här avsnittet gästar Anders Borg – i dag verksam som rådgivare, investerare och styrelseledamot. Samtalet glider snabbt in på AI, som han ser som en av de mest lönsamma och uthålliga teknologivå...

4 Feb 22min

990. Malou von Sivers: Jag trodde jag skulle dö, Original

990. Malou von Sivers: Jag trodde jag skulle dö, Original

I detta avsnitt möter vi Malou von Sivers i ett öppet och personligt samtal om de erfarenheter som format henne – som människa, journalist och författare.Hon berättar om den dramatiska skidolyckan i V...

1 Feb 1h

990. Malou von Sivers: Jag trodde jag skulle dö, Short

990. Malou von Sivers: Jag trodde jag skulle dö, Short

I detta avsnitt möter vi Malou von Sivers i ett öppet och personligt samtal om de erfarenheter som format henne – som människa, journalist och författare.Hon berättar om den dramatiska skidolyckan i V...

1 Feb 24min

989. Peter Jöback: Jag var beroende av bekräftelse, Original

989. Peter Jöback: Jag var beroende av bekräftelse, Original

I detta avsnitt möter vi sångaren och skådespelaren Peter Jöback i ett djupt och personligt samtal om resan från yttre framgång till inre lugn. Han berättar öppet om hur prestation, bekräftelse och ka...

28 Jan 1h 10min

989. Peter Jöback: Jag var beroende av bekräftelse, Short

989. Peter Jöback: Jag var beroende av bekräftelse, Short

I detta avsnitt möter vi sångaren och skådespelaren Peter Jöback i ett djupt och personligt samtal om resan från yttre framgång till inre lugn. Han berättar öppet om hur prestation, bekräftelse och ka...

28 Jan 24min

988. All Time Best Of - Magnus Helgesson: Bli din egen mentala coach

988. All Time Best Of - Magnus Helgesson: Bli din egen mentala coach

I detta All Time Best Of gör vi ett återbesök i ett av Framgångspoddens mest omtyckta och lyssnade avsnitt, nämligen avsnitt 300 med Magnus Helgesson. Han är känd som mannen bakom restaurangkedjan Har...

25 Jan 1h 21min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
lydartikler-fra-aftenposten
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
rss-penger-polser-og-politikk
pengepodden-2
finansredaksjonen
utbytte
rss-politisk-preik
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
morgenkaffen-med-finansavisen
pengesnakk
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
stormkast-med-valebrokk-stordalen
lederpodden
rss-sunn-okonomi
okonomiamatorene
rss-markedspuls-2
lederskap-nhhs-podkast-om-ledelse