301 Jens Thulin - Från åkern till tallriken -  om maten, priset och det vi lägger på tallriken

301 Jens Thulin - Från åkern till tallriken - om maten, priset och det vi lägger på tallriken

OBS! Nytt intro!!


Det här avsnittet handlar om något vi alla möter varje dag – maten som faktiskt hamnar på tallriken. Tillsammans med Jens Thulin från Mylla pratar vi om mat på riktigt och hur allt hänger ihop med sättet vi producerar mat på idag, från vardagen i butiken hela vägen ut på åkern där råvarorna börjar sin resa.

Vi pratar matpriser, jämför olika produkter, pratar om bondens verklighet, kvalitet, näring och varför ”billig mat” ofta blir dyr i längden, för kroppen, bonden och planeten. Vi kommer in på jordbruk, råvaror och respekt för maten.

Inga pekpinnar, inga enkla lösningar, men många perspektiv.

Det här avsnittet är för dig som bryr dig om vad du äter, undrar varför maten kostar som den gör och vill förstå sambandet mellan pris, kvalitet och näring lite bättre. Om du gillar samtal som är både jordnära och tänkvärda, är det här ett avsnitt för dig.


Jens Thulin hittar du på mylla.se

Och Häla El Sheemy Washbrook hittar ni på gaps.nu

GAPS kliniken har flyttat över till podden “Hälsa på Djupet” och finns där poddar finns. Ni får jättegärna följa oss där.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(315)

300 Helene Odh - Hjärtats kraft – upprätta din inre kompass

300 Helene Odh - Hjärtats kraft – upprätta din inre kompass

Vi utforskar djupet i vår mänskliga intelligens bortom hjärnan, nämligen hjärtintelligensen. Idag får vi möjligheten att samtala med Helene Odh, en erfaren coach och legitimerad sjuksköterska verksam ...

8 Feb 50min

299 Gustav Elmberger - ADHD eller trauma? - om stora och små T-trauman och cocktaileffekten

299 Gustav Elmberger - ADHD eller trauma? - om stora och små T-trauman och cocktaileffekten

Det här avsnittet är ett samtal med Gustav Elmberger, som är somatisk terapeut utbildad vid California Institute of Integral Studies (USA), med masterexamen i Somatic Psychology.om ADHD och trauma. Vi...

25 Jan 1h 20min

298 Markus Mattiasson - Testa smartare, må bättre!

298 Markus Mattiasson - Testa smartare, må bättre!

Markus Mattisson är en av Sveriges mest erfarna när det gäller personlig hälsotestning – han har sannolikt genomfört fler tester på sig själv än någon annan här i landet. Med sin gedigna akademiska ba...

11 Des 202559min

297 Kiran Krishnan - Hur en liten bakterie i tarmen kan göra stor skillnad för huden och immunförsvaret

297 Kiran Krishnan - Hur en liten bakterie i tarmen kan göra stor skillnad för huden och immunförsvaret

Välkommen till ett spännande avsnitt där vi får sällskap av Kiran Krishnan, en av världens ledande experter på tarmflora och mikrobiomet! I dag fokuserar vi på en fascinerande bakterie – Bacillus subt...

2 Okt 20251h 15min

296 Cecilia Paulsson - Att våga byta spår – historien om familjen Paulsson och gården som förändrade allt

296 Cecilia Paulsson - Att våga byta spår – historien om familjen Paulsson och gården som förändrade allt

I det här avsnittet får vi följa med på en berättelse om mod, förändring och att välja en annan väg i livet. Cecilia Paulsson och hennes familj levde ett internationellt liv, präglat av resor, jobb oc...

10 Sep 202557min

295 Jesper Lindström - Från kål till supermat - Fermenteringens kraft!

295 Jesper Lindström - Från kål till supermat - Fermenteringens kraft!

Välkommen till ett nytt poddavsnitt där Häla möter Jesper Lindström, som äger Tistelvind tillsammans med sin hustru. Jesper delar med sig av sin stora kunskap om fermenterade grönsaker. Vi pratar om s...

27 Jun 20251h 18min

294 Nayan Patel - Glutation - Kroppens superantioxidant!

294 Nayan Patel - Glutation - Kroppens superantioxidant!

Välkommen till ett unikt poddavsnitt där vi gästas av Dr Nayan Patel – farmaceut, forskare och en av världens ledande experter på kroppens “master antioxidant”, glutation. Dr Patel delar med sig av si...

15 Jun 202556min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
lydartikler-fra-aftenposten
psykodrama
hvordan-har-du-det-mann
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
foreldreradet
rss-garne-damer
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
rss-skravla-gar
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
klimaks
rss-lopedrommen
hjernesterk
g-punktet
sinnsyn
hverdagspsyken
rss-kunsten-a-leve
apent-forhold