Helseserie nr 17: Når er økologisk mat verdt pengene for helsa?

Slik prioriterer du matvarene som betyr mest for helsa.

Når er økologisk mat verdt pengene? Fedon forklarer hvilke matvarer du bør prioritere økologisk, hva forskningen faktisk sier, og hva som ofte overdrives. Du får en praktisk handlemodell for bær, frukt, grønnsaker, egg, meieriprodukter og kjøtt – uten frykt, fanatisme eller unødvendig fagspråk.

Kaptiler ca tid:

01:35 – Er økologisk egentlig verdt pengene?
En praktisk åpning om pris, prioritering og hva lytteren bør tenke i butikken.
03:53 – Hva betyr økologisk mat?
Forskjellen mellom økologisk, «naturlig», lokal mat og grønn markedsføring.
06:16 – Hvorfor kan økologisk være relevant for helsa?
Plantevernmiddelrester, plantestoffer, dyrevelferd, jordhelse og fettsyreprofil.
07:22 – Plantevernmidler og føre-var-prinsippet
Hva vi vet, hva vi ikke vet, og hvorfor vanlig frukt og grønt fortsatt er sunt.
09:08 – Plantestoffer: plantenes eget forsvar
Polyfenoler, antioksidanter og hvorfor kvalitet handler om mer enn én etikett.
11:18 – Animalsk mat: egg, melk, yoghurt, kjøtt og beite
Hvorfor fôr, dyrevelferd og produksjonsmåte kan påvirke kvaliteten.
16:56 – Dette bør du prioritere økologisk
Bær, epler, druer, bladgrønnsaker, urter, paprika, rosiner, kaffe, te, kakao og daglige basisvarer.
24:40 – Vanlige misforståelser og Fedons praktiske råd
Hva man ikke bør overdrive, hvem som bør være ekstra oppmerksomme, og en enkel rød-gul-grønn handlemodell.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(34)

Helseserie nr 19: Har vi misforstått solen?

Sollys, D-vitamin, døgnrytme og helse – med lege og forfatter Torkil FærøHar vi misforstått solen? I denne episoden møter Dr. Fedon lege og forfatter Torkil Færø, aktuell med Solkuren. Samtalen handle...

23 Jun 1h 45min

Helseserie nr 18: Hetetokter: Når hjernens termostat blir overfølsom

Hvorfor det skjer, hvorfor det varer ulikt – og hva som faktisk kan hjelpe.Hetetokter handler ikke bare om varme. De starter i hjernens temperaturregulering, som kan bli overfølsom når østrogenet svin...

16 Jun 43min

Kreftserie nr 13: Brystkreft – hva skal jeg spise nå?

Kosthold og livsstil, fra forvirring til personlig strategiHva bør man spise ved brystkreft? I denne episoden forklarer Dr. Fedon hvorfor det ikke finnes én riktig brystkreftdiett, og hvordan kosthold...

5 Jun 1h 8min

Helseserie nr 16: Olivenolje og tarmen

Hva ekstra virgin olivenolje kan gjøre for tarmflora, inflammasjon og fordøyelseKan ekstra virgin olivenolje støtte tarmflora, tarmbarriere og lavgradig inflammasjon? I denne episoden forklarer Dr. Fe...

19 Mai 37min

Helseserie nr 15: Olivenolje - Flytende gull eller bare hype?

Slik velger og bruker du olivenolje riktig- Hva ekstra virgin, polyfenoler og bitter smak egentlig betyrHva betyr egentlig ekstra virgin, polyfenoler og bitter smak? I denne episoden forklarer Dr. Fed...

11 Mai 39min

Kreftserie nr 12: Overvekt, inflammasjon og kreft

Hvorfor magefett, insulinresistens og metabolsk helse kan påvirke kreftrisiko og prognoseOvervekt, særlig magefett, handler ikke bare om kilo – men om hormoner, insulinresistens, inflammasjon, tarmhel...

7 Mai 36min

Helseserie nr 14: Fettlever uten alkohol: kroppens varsellampe for metabolsk ubalanse

Om insulinresistens, magefett, tarmhelse, kosthold og veien tilbake til bedre leverhelse.Fettlever uten alkohol er vanlig, ofte stille, og handler sjelden bare om leveren. I denne episoden forklarer D...

4 Mai 49min