De beste grilltipsene fra Pontus Dahlström

n av de deiligste Burgund-vinene på polet er ikke en vin du må stå i kø før. En flaske fra Domaine de la Pousse d’Or er noe alle burde ha i kjelleren sin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for mo...

27 Apr 202218min

Ole Berg fra Fursetgruppen deler sine beste kjøp fra Burgund under 400 kr, og vi diskuterer hvordan vi finne slike kjøp i en del av vinens verden som blir stadig mer utilgjengelig. I tillegg hinter Ol...

20 Apr 202255min

Lam og god vin har en spesiell betydning for nordmenn i påsken. Faktisk spises det tre ganger så mye lam i påskeukene enn ellers i året. Og selv om kombinasjonen av lam og påskehøytid har en over to t...

12 Apr 20225min

En vinklubb begrenset til 350 medlemmer hvor man kan lagre sin egen vinsamling og drikke toppvin med fast påslag. Kan det gå? Andreas Høgfeldt, daglig leder på Kastellet, deler tankene bak Oslos fersk...

6 Apr 202228min

Spesialpolene slipper 108 viner torsdag morgen på det første fysiske slippet siden før pandemien. Svein har smakt 70 av de, og i ukens episode nevner han både de aller beste og de beste kjøpene til en...

30 Mar 202228min

Ridge Vineyards fyller 60 år i år, og i den anledningen har vi besøk av Katie Blakely fra Ridge i en spesialepisode. Vi snakker oss gjennom Ridge sin historie, rekken deres av viner, produksjonsmetode...

23 Mar 202248min

I ukens podcast har Jon Trygve og Svein med den nye vinsjefen Francesco Marzola på restauranthuset Ambassaden som åpner i Oslo medio mars 2023. Etter å ha bragt frem Park Hotel Vossevangen til å bli e...

16 Mar 202244min

Eyvind er på besøk, en mann med et stort hjerte ikke bare for mat, men også vin! Vi snakker om hvordan han ble interessert i vin, dagene på Bagatelle, hvor viktig han mener det er å kombinere riktig m...

9 Mar 202245min