Beredskap på tallerkenen - kan en krise gjøre oss sunnere?

Beredskap på tallerkenen - kan en krise gjøre oss sunnere?

Nord-Norge er rikt på naturressurser, men henter likevel store deler av maten sin langveis fra. Hva skjer når forsyningskjedene svikter – og hva om løsningen allerede finnes i fjorden, på fjellet og i jorden rundt oss? Vi utforsker et uventet paradoks (hypotese): at å ruste seg for krise kan gi bedre folkehelse. Når vi i større grad tar i bruk lokale ressurser fra hav, land og beite, nærmer vi oss ikke bare et sunnere kosthold – vi bygger også et mer robust samfunn.


Episoden starter med en fagsamtale som etter hvert erstattes av et politikerpanel.


Dette er et opptak fra et av NIBIOs arrangementer under Arendalsuka 2026.


Ansvarlig for episoden:

Programledere: Silje Kvist Simonsen og Ivar Horneland Kristensen

I fagpanelet: Frøydis Gillund (NIBIO), Gunn Alice Birkemo (FFI) og Aina Valland (Lerøy)

I politikerpanelet: Kristina Hansen (Arbeiderpartiet), Ann-Elise Finbog (Samefolkets parti, Sametinget), Morgan Andersson (Norsk Gartnerforbund)

Teknisk ansvarlig: Studio Spornes

Redigering: Mari Vold Hansen

Ansvarlig redaktør: Ragnar Våga Pedersen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(29)

Klarer vi å skape et grønnere samfunn?

Klarer vi å skape et grønnere samfunn?

Næringslivet spiller en viktig rolle i å skape et grønnere samfunn🌱 – men skjer det raskt nok?I denne episoden møter du Bjørn Haugland (Skift) og Ivar H. Kristensen (NIBIO). Vi snakker om hva som fak...

8 Jul 44min

Er maten blitt dyr?

Er maten blitt dyr?

Matprisene engasjerer – men bildet er mer sammensatt enn mange tror 👇Sammen med Kristian Berg snakker vi om: 🌾 Hva som påvirker prisene – fra bonde til butikk 🚜 Får bonden mer når prisene øker? 📈 ...

29 Jun 23min

VIPS - varslinger som hjelper både avlinger og miljø

VIPS - varslinger som hjelper både avlinger og miljø

Hvordan kan vi bruke værdata og modeller for å håndtere en av landbrukets mest fryktede sykdommer? I denne episoden møter vi Camilla Jacobsen Eng, potetrådgiver i NLR, og Tor-Einar Skog, systemutvikle...

17 Jun 39min

Verdens nordligste landbruk - er det verdt det?

Verdens nordligste landbruk - er det verdt det?

I Nord-Norge har vi verdens nordligste landbruk - godt nord for polarsirkelen! Å drive med matproduksjon, både av kjøtt og av grønnsaker, så langt nord har sine utfordringer. I denne episoden spør vi ...

4 Jun 40min

Tallene bak tallene - jordbruksforhandlingene

Tallene bak tallene - jordbruksforhandlingene

Jordbruksforhandlingene gjennomføres hver vår, men hva vet du egentlig om dem? I denne episoden svarer Lars Johan Rustad på både dumme og mindre dumme spørsmål om temaet!Ansvarlige for episoden:Progra...

21 Mai 36min

Pukkellaks til frokost - kan vi spise oss ut av en miljøkrise?

Pukkellaks til frokost - kan vi spise oss ut av en miljøkrise?

Pukkellaksen sprer seg raskt i norske elver og skaper store utfordringer for økosystemene. Samtidig er den en utmerket matfisk, så lenge den fanges på riktig tidspunkt. Bør vi bekjempe pukkellaksen me...

15 Mai 53min

Genredigering - har vi funnet løsningen for framtidens matproduksjon?

Genredigering - har vi funnet løsningen for framtidens matproduksjon?

Genredigering av planter er en teknologi som er i vinden, selv om den skaper mye debatt. Bør vi ta den i bruk så mye som mulig, eller er det lurt å være skeptiske? Hvilke utfordringer kan genredigerin...

6 Mai 44min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
romkapsel
rss-nysgjerrige-norge
jss
liberal-halvtime
tomprat-med-gunnar-tjomlid
sinnsyn
rss-paradigmepodden
rekommandert
forskningno
smart-forklart
fjellsportpodden
villmarksliv
dekodet-2
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-rekommandert
diagnose
tidlose-historier