Juicy musserende friskus
Ukas vin12 Jan 2021

Juicy musserende friskus

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og sommelier Tore Kristian Lie på en pet nat fra Loire i Frankrike. De snakker også om prising av vin og om hva annet området Loire har å by på.

Moussamoussettes, en pet nat fra produsenten Domain Mosse. Vinen er biodynamisk dyrket. 25 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av kalkholdig leire og skifer. Mosten spontanfermenteres på brukte fat og tappes på flaske når det gjenstår ca 18 g/l restsukker. Annengangsgjæring på flaske til vinen er tilnærmet helt tørr. Druesammensetningen i Moussamoussettes varierer fra år til år, og i 2017-årgangen er det en miks av Pineau d´Aunis og Grolleau.

Loire, Frankrike

70% Pineau d’Aunis, 30% Grolleau

299,90

Tilgjengelig på polet (varenummer 10938701)

Unico Real Wines

Produsenter vi nevner i episoden:

Jo Pithon

Francois Chidaine

Dom. Guiberteau

Brendan Stater-West

Thibaud Boudignon

Jacky Blot

Dom. Huet

Vacheron

For å forhåndsbestille Ambijus Clearly Confused, gå til www.leske.no/ambijus

Se kabaret.no for mer!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(37)

Fresh nebbiolo fra Alpene

Fresh nebbiolo fra Alpene

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en nebbiolo fra de italienske fjellene. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker ...

24 Nov 202123min

Strøken oversjøisk pinot noir

Strøken oversjøisk pinot noir

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en australsk pinot noir. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om australsk vi...

24 Nov 202121min

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir ...

18 Nov 202131min

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en tysk oransjevin som overrasker. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om vi...

27 Okt 202134min

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant, sangiovese med fin struktur, som egner seg godt til mat. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men ...

20 Okt 202125min

 Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant Muscadet. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Osk...

13 Okt 202124min

10 viner til under 250 kr

10 viner til under 250 kr

I denne bonusepisoden tipser programleder Tommy Andresen og Oskar Skold om deres til sammen 10 beste tips under 250 kroner på Vinmonopolet. Finn frem Vinmonopolet-appen og noter!🍷Produsentene som nev...

5 Okt 20218min

Rosa røverkjøp fra Østerrike

Rosa røverkjøp fra Østerrike

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en fruktdrevnen og syrefrisk dyp rosévin fra Østerrike. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt ...

5 Okt 202134min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
interiorradet
nerdelandslaget
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
jakt-og-fiskepodden
jegerpodden
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
rss-jegerpodden
rss-avskiltet
level-backup
villmarksliv
ryddepodden
fjellsportpodden
menn-uten-midje-kan-ogsa-lese
rss-var-forste-kaffe
rss-gatebilpodden
0-100-med-broom-mats-og-remi
rss-jenzki-pang-slenge-med-leppa
rss-smaltalk