Fresh og seriøs rosé fra Olivier Horiot
Ukas vin26 Jan 2021

Fresh og seriøs rosé fra Olivier Horiot

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og sommelier Sara Johansson på en stille rosé fra Champagne. De snakker også om området Champagne, om prosessen bak og om utviklingen som har skjedd i området de siste årene.

Olivier Horiot Rosé des Riceys En Barmont 2015. En seriøs kanonvin med en ivrig følgerskare til en sympatisk pris – region og drue tatt i betraktning. Biodynamisk dyrket. Jordsmonn av rød leire og Kimmeridge-kalkstein. 10% av druene fottråkkes og plasseres i bunnen av gjæringskaret før resten av klasene plasseres hele på toppen (semikarbonisk maserasjon). Mosten spontanfermenteres med syv dager skallkontakt og modnes videre i ett år på gamle eikefat. Vinen er ufiltrert og lavsvovlet.

Champagne, Frankrike

100% pinot noir

419,90

Tilgjengelig på polet

Blend Wines

Produsenter vi nevner i episoden:

André Beaufort

Jacques Lassaigne

Vouette & Sorbée

Laherte Frères

Annonse fra vinskap.no:

Hos vinskap.no elsker vi å nyte Blanc de Noirs og roséchampagne av pinot noir-glass som booster fruktigheten. New World-glasset til Riedel er suverent, og fremhever champagnens aroma. Et annet fantastisk glass til alle typer champagne, er Lehmann Jamesse Prestige Grand Champagne.


Se kabaret.no for mer!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(37)

Fresh nebbiolo fra Alpene

Fresh nebbiolo fra Alpene

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en nebbiolo fra de italienske fjellene. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker ...

24 Nov 202123min

Strøken oversjøisk pinot noir

Strøken oversjøisk pinot noir

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en australsk pinot noir. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om australsk vi...

24 Nov 202121min

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir ...

18 Nov 202131min

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en tysk oransjevin som overrasker. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om vi...

27 Okt 202134min

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant, sangiovese med fin struktur, som egner seg godt til mat. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men ...

20 Okt 202125min

 Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant Muscadet. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Osk...

13 Okt 202124min

10 viner til under 250 kr

10 viner til under 250 kr

I denne bonusepisoden tipser programleder Tommy Andresen og Oskar Skold om deres til sammen 10 beste tips under 250 kroner på Vinmonopolet. Finn frem Vinmonopolet-appen og noter!🍷Produsentene som nev...

5 Okt 20218min

Rosa røverkjøp fra Østerrike

Rosa røverkjøp fra Østerrike

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en fruktdrevnen og syrefrisk dyp rosévin fra Østerrike. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt ...

5 Okt 202134min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
interiorradet
nerdelandslaget
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
jakt-og-fiskepodden
jegerpodden
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
rss-jegerpodden
rss-avskiltet
level-backup
villmarksliv
ryddepodden
fjellsportpodden
menn-uten-midje-kan-ogsa-lese
rss-var-forste-kaffe
rss-gatebilpodden
0-100-med-broom-mats-og-remi
rss-jenzki-pang-slenge-med-leppa
rss-smaltalk