Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Mettet Fett, Planteoljer vs Animalsk Fett, Omega-6, Fettsyrer, LDL

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Mettet Fett, Planteoljer vs Animalsk Fett, Omega-6, Fettsyrer, LDL

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.

Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennon alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.

0:00 Overvåkning
4:55 Nye kostholdsrådene
13:55 Trenger vi kostholdsråd?
18:00 Vitenskap og akademia
23:00 Fettsyrer og kjemi
25:00 Mettet, umettet, flerumettet fett
28:19 McDonalds-historien
38:40 Løse opp fett og olje
44:00 LDL-partiklene
49:20 Hvorfor må vi ha fett?
51:50 Planteoljer bedre enn animalsk?
55:17 Kilder til mettet fett
58:43 Dropper rådet om mettet fett
1:01:48 For mye Omega-6?
1:03:37 Fettsyreforvirring
1:05:25 Planteoljer og omega-6
1:06:40 Animalsk fett vs karbohydrater?
1:12:27 20% går på hjertemedisiner
1:15:21 Hjertemedisiner vs kosthold
1:19:49 Godt kosthold = En livsstil
1:20:22 Ultralyd av halspulsåren
1:26:35 Smør + løk = Kjøkkenbrann

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(831)

#676 - Anine Kierulf | Desinformasjon, EU & DSA, Ytringsfrihet, Hatytringer vs Æreskrenkelse

#676 - Anine Kierulf | Desinformasjon, EU & DSA, Ytringsfrihet, Hatytringer vs Æreskrenkelse

Wolfgang Wee Uncut #676: Anine Kierulf er jurist. Hun er førsteamanuensis ved Institutt for offentlig rett ved Universitetet i Oslo og spesialrådgiver ved Norges institusjon for menneskerettigheter (N...

8 Sep 20251h 34min

#677 - Bjørn Ekeberg | Derfor Flytter Gründere Fra Norge

#677 - Bjørn Ekeberg | Derfor Flytter Gründere Fra Norge

Wolfgang Wee Uncut #677: Bjørn Ekeberg er gründer, CEO i Recharge Health og har en doktorgrad i vitenskapsfilosofi. 0:00 Skattemonopol 7:00 Skattepolitikk 13:47 Gjorde om reglene 16:00 Gründere 21:00 ...

7 Sep 20251h 47min

#675 - Birger Svihus | Metanhemmere, Krangel Om Økologisk Mat og Vår Nye Bok: MAT

#675 - Birger Svihus | Metanhemmere, Krangel Om Økologisk Mat og Vår Nye Bok: MAT

Wolfgang Wee Uncut #675: Birger Svihus er professor i ernæring ved NMBU. Annonse:Wolfgang Wee og professor Birger Svihus lanserer ny bok: MAT. Spis riktig - tenk selv.En komplett guide til mat og ernæ...

3 Sep 20251h 13min

 #674 - Andre Mundal | Knust Av Systemet: Offentlig Styring, Svake Ledere og Byråkrati

#674 - Andre Mundal | Knust Av Systemet: Offentlig Styring, Svake Ledere og Byråkrati

Wolfgang Wee Uncut #674: Andre Mundal er tidligere offiser og diplomat, og har solgt over ti tusen eks av boken "De Flinkeste Slutter". Nå er han aktuell med oppfølgeren "Knust av systemet". 0:00 Valg...

2 Sep 20252h 6min

WWU Mini: Erik Hexeberg Om Valget, NRKs Valgdekning, EØS, Demokrati, Svak Krone og Oljepenger

WWU Mini: Erik Hexeberg Om Valget, NRKs Valgdekning, EØS, Demokrati, Svak Krone og Oljepenger

WWU Mini-episode med Erik Hexeberg som er lege og leder i Velferds- og innovasjonspartiet.See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Sep 202550min

#673 - Aage G. Sivertsen | Landssvikerne

#673 - Aage G. Sivertsen | Landssvikerne

Wolfgang Wee Uncut #673 - Aage G. Sivertsen er forfatter og aktuell med boken "Landssvikerne". 0:00 Fernet 1:50 Nazister for narkotika 5:00 Jøtulsaken 13:00 Johannes Gahr og jøtulsaken 16:30 Solgte kr...

31 Aug 20252h 14min

#672 - Anders Aukland | Løping Spesial: Hvordan Få Bedre Kondis, Trene Smartere, Intervall vs Langkjøring, Psykiske vs Fysiske Begrensninger, Prosjekt vs Livsstil

#672 - Anders Aukland | Løping Spesial: Hvordan Få Bedre Kondis, Trene Smartere, Intervall vs Langkjøring, Psykiske vs Fysiske Begrensninger, Prosjekt vs Livsstil

Wolfgang Wee Uncut #672 - Anders Aukland er tidligere langrennsløper med OL- og VM-gull og er nå aktuell med boken "Kondis", hvor han gir sin beste råd og erfaringer om hvordan komme i form både som m...

27 Aug 20251h 50min

#671 - Asle Toje | Storpolitikk: Ukrainas Fremtid, Russlands Overtak, USAs Tålmodighet,

#671 - Asle Toje | Storpolitikk: Ukrainas Fremtid, Russlands Overtak, USAs Tålmodighet,

Wolfgang Wee Uncut #671: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. 0:00 Trump og Putin 8:00 Sikkerhetsgarantier og artikkel 5 12:00 Fred 16:00 Fronten 18:00 Europas perspekt...

25 Aug 20251h 8min

Populært innen Humor

papaya
rss-spartsklubben
harm-og-hegseth
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
tusvik-tnne
topp-3-med-wold-og-fladseth
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
misjonen-med-antonsen-og-golden
folk-flest-med-linn-og-nils
hanna-de-heldige
wolfgang-wee-uncut
verdens-verste
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
gutta-backer
rss-dannet-uten-piano