Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Mettet Fett, Planteoljer vs Animalsk Fett, Omega-6, Fettsyrer, LDL

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Mettet Fett, Planteoljer vs Animalsk Fett, Omega-6, Fettsyrer, LDL

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.

Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennon alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.

0:00 Overvåkning
4:55 Nye kostholdsrådene
13:55 Trenger vi kostholdsråd?
18:00 Vitenskap og akademia
23:00 Fettsyrer og kjemi
25:00 Mettet, umettet, flerumettet fett
28:19 McDonalds-historien
38:40 Løse opp fett og olje
44:00 LDL-partiklene
49:20 Hvorfor må vi ha fett?
51:50 Planteoljer bedre enn animalsk?
55:17 Kilder til mettet fett
58:43 Dropper rådet om mettet fett
1:01:48 For mye Omega-6?
1:03:37 Fettsyreforvirring
1:05:25 Planteoljer og omega-6
1:06:40 Animalsk fett vs karbohydrater?
1:12:27 20% går på hjertemedisiner
1:15:21 Hjertemedisiner vs kosthold
1:19:49 Godt kosthold = En livsstil
1:20:22 Ultralyd av halspulsåren
1:26:35 Smør + løk = Kjøkkenbrann

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(807)

Asle Toje & Wolfgang Wee | Hva Bringer 2025?

Asle Toje & Wolfgang Wee | Hva Bringer 2025?

Sjekk også ut del to: WWU #584 - Asle Toje - Året 2024 En Storpolitisk Kavalkade. Wolfgang Wee Uncut #583: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i inte...

27 Des 20241h 13min

Sløseriombudsmannen| Årets Verste Sløsesaker i Offentlig Sektor

Sløseriombudsmannen| Årets Verste Sløsesaker i Offentlig Sektor

Wolfgang Wee Uncut #574: Are Søberg står bak Sløseriombudsmannen på Facebook og jobber innen finans.  0:00 Offentlig sløsing3:00 NAV-kontor i ballbinge 5:42 Avvist i ballbingen 10:46 Crowdfund sløsenø...

18 Des 20242h 33min

Thor Gotaas | Sparkens Historie, Norsk Overtro, Tippekampen og Lørdagsgrøt

Thor Gotaas | Sparkens Historie, Norsk Overtro, Tippekampen og Lørdagsgrøt

Wolfgang Wee Uncut #568: Thor Gotaas er forfatter og folkeminnegransker. 0:00 Valget i USA5:53 Sparkens historie 8:08 Sparkens utbredelse 10:39 Husmormercedes 12:40 Sparkindustrien14:53 Dødsfall på sp...

16 Des 20241h 22min

Pimp-Lotion | Mikroplast og Miljøgifter, Munnhelse, Mysteriet Vann, Tarmflora, Kostrådene, Psykedelika

Pimp-Lotion | Mikroplast og Miljøgifter, Munnhelse, Mysteriet Vann, Tarmflora, Kostrådene, Psykedelika

Wolfgang Wee Uncut #572: Thomas Thrap Huse aka Mr. Pimp-Lotion er artist, podcaster og over gjennomsnittlig interessert i helse og kosthold. 0:00 TikTok1:26 Sensur 5:00 Pandemien7:00 Rumpehullsoling 7...

11 Des 20246h 3min

Are Søberg | Offentlig Sløsing, Gjeldskollaps i Norske Kommuner, NRK Må Slankes, Høyre vs Frp, Formuesskatten

Are Søberg | Offentlig Sløsing, Gjeldskollaps i Norske Kommuner, NRK Må Slankes, Høyre vs Frp, Formuesskatten

Wolfgang Wee Uncut #573: Are Søberg står bak Sløseriombudsmannen på Facebook og jobber innen finans.  0:00 Start3:30 Tromsø kommune på studietur5:18 Grønt næringsfond7:20 Kommuner med gjeld13:00 Bygde...

9 Des 20241h 4min

Børge Fagerli | Hvordan Få Et Bedre Liv? Intuisjon, Tankekjør, Meditasjon, Søvn, Uro, Frykt, Angst,  Tilstedeværelse, Mål vs Prosess, Pulsklokker, Taoisme

Børge Fagerli | Hvordan Få Et Bedre Liv? Intuisjon, Tankekjør, Meditasjon, Søvn, Uro, Frykt, Angst, Tilstedeværelse, Mål vs Prosess, Pulsklokker, Taoisme

Wolfgang Wee Uncut #565: Børge Fagerli er coach, gründer, foredragsholder og forfatter. 0:00 AI 16:00 Coaching 16:35 AI og emosjoner 21:00 Åpenhet 22:07 Gikk på engleskolen 26:25 Stress 27:00 Tilstede...

4 Des 20242h 28min

Asle Toje | Krise i Ukraina, Krise i Tyskland, Krise i Høyre, Sylvi-makeover, Simen Velle og Peak FRP

Asle Toje | Krise i Ukraina, Krise i Tyskland, Krise i Høyre, Sylvi-makeover, Simen Velle og Peak FRP

Wolfgang Wee Uncut #571: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirek...

2 Des 20241h 22min

Marit Kolby vs Helsedirektoratet | De Nye Kostrådene, Rødt Kjøtt, Mettet Fett, Ultraprosessert Mat, Egg, Meieriprodukter

Marit Kolby vs Helsedirektoratet | De Nye Kostrådene, Rødt Kjøtt, Mettet Fett, Ultraprosessert Mat, Egg, Meieriprodukter

Wolfgang Wee Uncut #570: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Linda Granlund er divisjonsdirektør for folkehelse og forebygging i Helsedirektoratet.  0:0...

27 Nov 20241h 48min

Populært innen Humor

papaya
rss-spartsklubben
enkel-servering
harm-og-hegseth
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
folk-flest-med-linn-og-nils
tusvik-tnne
topp-3-med-wold-og-fladseth
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
misjonen-med-antonsen-og-golden
rss-snorre-med-gaute
hanna-de-heldige
wolfgang-wee-uncut
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
verdens-verste
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
gutta-backer