Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Mettet Fett, Planteoljer vs Animalsk Fett, Omega-6, Fettsyrer, LDL

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Mettet Fett, Planteoljer vs Animalsk Fett, Omega-6, Fettsyrer, LDL

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.

Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennon alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.

0:00 Overvåkning
4:55 Nye kostholdsrådene
13:55 Trenger vi kostholdsråd?
18:00 Vitenskap og akademia
23:00 Fettsyrer og kjemi
25:00 Mettet, umettet, flerumettet fett
28:19 McDonalds-historien
38:40 Løse opp fett og olje
44:00 LDL-partiklene
49:20 Hvorfor må vi ha fett?
51:50 Planteoljer bedre enn animalsk?
55:17 Kilder til mettet fett
58:43 Dropper rådet om mettet fett
1:01:48 For mye Omega-6?
1:03:37 Fettsyreforvirring
1:05:25 Planteoljer og omega-6
1:06:40 Animalsk fett vs karbohydrater?
1:12:27 20% går på hjertemedisiner
1:15:21 Hjertemedisiner vs kosthold
1:19:49 Godt kosthold = En livsstil
1:20:22 Ultralyd av halspulsåren
1:26:35 Smør + løk = Kjøkkenbrann

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(805)

Kjell Erik Eilertsen | Klimapolitisk Sløseri, Skjult Beskatning, Vindkraft Øker Nettleien, Hybridkabler, Aktiv Næringspolitikk, Umulige Klimamål, ACER, Fornybar Norge, Formuesskatten, Strømprisene

Kjell Erik Eilertsen | Klimapolitisk Sløseri, Skjult Beskatning, Vindkraft Øker Nettleien, Hybridkabler, Aktiv Næringspolitikk, Umulige Klimamål, ACER, Fornybar Norge, Formuesskatten, Strømprisene

Wolfgang Wee Uncut #567: Kjell Erik Eilertsen er energipolitisk talsperson i Industri- og næringspartiet. Han er utdannet sivilingeniør i petroleumsteknologi og økonomi og har tidligere jobbet i oljeb...

18 Nov 20242h 36min

Dag O. Hessen | Mennesket og Naturen, Hvordan Fylle Livet Med Mening, Høyverdig Fritid, Filosofen Zappfe, Døden og Nihilisme, Forbrukssamfunnet, Eksistensialisme

Dag O. Hessen | Mennesket og Naturen, Hvordan Fylle Livet Med Mening, Høyverdig Fritid, Filosofen Zappfe, Døden og Nihilisme, Forbrukssamfunnet, Eksistensialisme

Wolfgang Wee Uncut #560: Dag O. Hessen er biolog og professor ved Universitetet i Oslo, og nå aktuell med boken "Å Tenke Med Zappfe". Han er mest kjent for sin forskning innen vann, økologi og evolusj...

14 Nov 20241h 44min

Mette Kalager | Kreft og Overdiagnostisering, Screening, Frykt, Medikalisering, Biomakt, Helsebusiness, Selvmonitorering

Mette Kalager | Kreft og Overdiagnostisering, Screening, Frykt, Medikalisering, Biomakt, Helsebusiness, Selvmonitorering

Wolfgang Wee Uncut #562: Mette Kalager er lege og professor, og tilsatt ved Oslo Universitetssykehus og Universitetet i Oslo. Hun har blant annet forsket på mammografiprogrammet og konkludert med at f...

12 Nov 20241h 44min

Mette Kalager |  Ble Utbrent i Helsevesenet, Problemet Med Norsk Helsesektor, Kostrådene, Saltvannsbad, Svettelukt, Sminke

Mette Kalager | Ble Utbrent i Helsevesenet, Problemet Med Norsk Helsesektor, Kostrådene, Saltvannsbad, Svettelukt, Sminke

Wolfgang Wee Uncut #561: Mette Kalager er lege og professor, og tilsatt ved Oslo Universitetssykehus og Universitetet i Oslo. Hun har blant annet forsket på mammografiprogrammet og konkludert med at f...

11 Nov 20241h 27min

Bjørn Ekeberg | Infrarød Terapi, Kosmologi, Rødlys og Mitokondrier, Bigbang, Universet, Flexbeam

Bjørn Ekeberg | Infrarød Terapi, Kosmologi, Rødlys og Mitokondrier, Bigbang, Universet, Flexbeam

Wolfgang Wee Uncut #563: Bjørn Ekeberg er filosof og CEO i Recharge Health.See omnystudio.com/listener for privacy information.

7 Nov 20242h 48min

Saher Sourouri | Arkitekturopprøret, Modernisme, OBOS-ørken, Ideologi, Norske Arkitekter, Ny-urbanisme, Nasjonalmuseet, Barcode, Operaen, Snøhetta

Saher Sourouri | Arkitekturopprøret, Modernisme, OBOS-ørken, Ideologi, Norske Arkitekter, Ny-urbanisme, Nasjonalmuseet, Barcode, Operaen, Snøhetta

Wolfgang Wee Uncut #559: Saher Sourouri er psykolog og aktivist i Arkitekturopprøret.See omnystudio.com/listener for privacy information.

4 Nov 20242h 12min

Øystein Sjølie | Hvor Farlig Er Egentlig Klimaendringene? Norsk Olje, Paris-avtalen, FNs Klimapanel, Klimatrusler, Klimamål, Dommedagsscenarioer, Bærekraft

Øystein Sjølie | Hvor Farlig Er Egentlig Klimaendringene? Norsk Olje, Paris-avtalen, FNs Klimapanel, Klimatrusler, Klimamål, Dommedagsscenarioer, Bærekraft

Wolfgang Wee Uncut #556: Øystein Sjølie er forfatter, samfunnsøkonom og lektor i økonomi ved Høgskolen i Innlandet.See omnystudio.com/listener for privacy information.

31 Okt 20242h 44min

Marstein | Undergrunn, Livet Som Artist, Mystikk, Dating, Kroppsidealer, Ungdomsstress, Markedsføring, Soloprosjekter, Karrieren, Kunstig Intelligens, 2004 vs 2024, Karrieren

Marstein | Undergrunn, Livet Som Artist, Mystikk, Dating, Kroppsidealer, Ungdomsstress, Markedsføring, Soloprosjekter, Karrieren, Kunstig Intelligens, 2004 vs 2024, Karrieren

Wolfgang Wee Uncut #558: Marstein er rapper fra Gamlebyen og Tøyen i Oslo, og kjent fra gruppen Undergrunn. See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Okt 20242h 51min

Populært innen Humor

papaya
rss-spartsklubben
enkel-servering
harm-og-hegseth
tusvik-tnne
tore-og-haralds-podkast
storefri-med-mikkel-og-herman
topp-3-med-wold-og-fladseth
folk-flest-med-linn-og-nils
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
misjonen-med-antonsen-og-golden
rss-snorre-med-gaute
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
wolfgang-wee-uncut
hanna-de-heldige
verdens-verste
jan-thomas-og-einar-blir-venner
frokostshowet-pa-p5
rss-dannet-uten-piano