#72 - Hva vi spiser når vi spiser kjøtt, med Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl
DEKODET2 Nov 2023

#72 - Hva vi spiser når vi spiser kjøtt, med Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl

Karen V. Lykke er professor i kulturhistorie, og Kristian Bjørkdahl er førsteamanuensis i retorikk og språklig kommunikasjon. De har skrevet boka "Hva vi spiser når vi spiser kjøtt" som er utgangspunktet for denne praten. Kjøtthandel har endret se mye opp igjennom årene – fra hele dyreskrotter hos slakteren på hjørnet til ferdig innpakka merkevarer i butikken. Det har ført til at koblingen til det levende dyret har forsvunnet. Vi prater om hvordan husdyrholdet i Norge ble industrialisert, dyrevelferdsproblematikk, kjøttbransjen, og at kjøttkonsumet har økt drastisk, men vi vet stadig mindre om dyrene vi spiser. Litt kulturhistorie får vi også med på kjøpet her!

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(165)

#156 - Dag O. Hessen | Zapffe, Arne Næss, Dypøkologi, Tilværelsens meningsløshet

#156 - Dag O. Hessen | Zapffe, Arne Næss, Dypøkologi, Tilværelsens meningsløshet

Peter Wessel Zapffe var en norsk fjellklatrer og filosof som i senere tid har fått økt oppmerksomhet. Med utgangspunkt i Zapffes tanker og ideer er vi innom økofilosofi, dypøkologi (Syn om at alt leve...

26 Mar 1h 10min

#155 - Er KI-venner en dårlig idé? Med filosof Philip Thingbø Mlonyeni

#155 - Er KI-venner en dårlig idé? Med filosof Philip Thingbø Mlonyeni

En prat om kunstig intelligens, språkmodeller, KI-venner og teknologietikk. I doktorgraden sin stiller Philip Thingbø Mlonyeni spørsmål om hvordan teknologi påvirker sosiale relasjoner.00:00 - Intro00...

2 Mar 1h 40min

#154 - "The Silent Killer, du kan føle deg helt fin". Hjerteforsker Karoline Rypdal om de 5 "B-ene" som truer hjertet

#154 - "The Silent Killer, du kan føle deg helt fin". Hjerteforsker Karoline Rypdal om de 5 "B-ene" som truer hjertet

I denne episoden er det hjerte- og karsykdommer som skal under lupen. I tillegg til å gå gjennom risikofaktorene og hva mans selv kan gjøre for å forebygge hjerte-karsykdom, er vi også innom helseinfl...

27 Jan 2h 7min

Utvalgt klipp | Slik fungerer folkeretten

Utvalgt klipp | Slik fungerer folkeretten

Folkerettsekspert Cecilie Hellestveit forklarer folkeretten. Hellestveit er jurist med doktorgrad i internasjonal humanitærrett/krigens folkerett. Spilt inn juni 2025.

4 Jan 28min

Utvalgt klipp | Hvorfor er det NOE istedenfor INGENTING?

Utvalgt klipp | Hvorfor er det NOE istedenfor INGENTING?

Filosof Einar Duenger Bøhn om det mest mystiske av alle spørsmål.

27 Des 20255min

#153 - Biohacking og "longevity" med Christian Veungen Berg

#153 - Biohacking og "longevity" med Christian Veungen Berg

I denne episoden får du smarte biohacks og gode helsetips av ingeniør og biohacker Christian Veungen Berg. Christian driver instagramkontoen @biohackingnorge der han deler forskning, studier og annen ...

18 Des 20251h 39min

#152 - Jonas Nøland | Akademisk ytringfrihet, utfordringer i akademia og tips til unge forskere

#152 - Jonas Nøland | Akademisk ytringfrihet, utfordringer i akademia og tips til unge forskere

Jonas Kristiansen Nøland er professor i energiomforming ved NTNU og aktiv i den offentlige debatten om akademisk ytringsfrihet.Hvordan står det egentlig til med ytingsfriheten i akademia? Vi snakker o...

17 Nov 20251h 18min

#151 - (Del 2) Ellen Bruzell | Sol, solkrem, d-vitamin, rødlys, solarium

#151 - (Del 2) Ellen Bruzell | Sol, solkrem, d-vitamin, rødlys, solarium

Ellen Bruzell har en doktorgrad i biofysikk og har ledet arbeidet med VKMs solkremrapport (2022) der hovedsbudskapet var at bruk av solkrem beskytter mot visse hudkreftformer og er gunstig for den gen...

5 Nov 202548min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
forskningno
sinnsyn
rekommandert
villmarksliv
rss-paradigmepodden
liberal-halvtime
pod-britannia
nevropodden
tidlose-historier
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
fjellsportpodden
nordnorsk-historie
rss-zahid-ali-hjelper-deg
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-overskuddsliv
kvinnehelsepodden
rss-rekommandert